Zelena jablana: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Green Noise

Stebraste jablane privlačijo vrtnarje s svojo kompaktno velikostjo. Na vrtu zavzamejo malo prostora, so zelo dekorativne in imajo zavidanja vredno količino sadja. Čeprav eno samo drevo ne bo obrodilo veliko sadja, je donos na hektar impresiven. Green Noise ne zahteva posebej zapletene nege; gojiti jo lahko celo začetnik z malo znanja o kmetijski tehniki.

Plodovi drevesa so veliki, lepi in imajo zelo zaželene potrošniške in komercialne lastnosti. Dobro se ohranjajo, jih je mogoče prevažati na dolge razdalje ter so zelo okusni in aromatični. Kljub kratkemu obdobju plodovanja je ta sorta priporočljiva ne le za majhne vrtne parcele, temveč tudi za komercialno gojenje.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi jablane Green Noise so precej veliki, simetrični, okrogli ali na koncu peclja rahlo sploščeni. Dosežejo težo 190–220 gramov, vendar lahko z ustrezno nego, pravočasnim zalivanjem in gnojenjem ter ugodnimi pogoji včasih dosežejo 230–250 gramov. Jabolka so večinoma enakomerne velikosti, vendar se lahko najdejo tudi večji ali manjši primerki. Rebra so komaj vidna, stranski šiv pa je popolnoma neviden.

Lupina ploda je srednje debela, a zelo elastična, kar zagotavlja odlično zaščito pred mehanskimi poškodbami. Sprva ima svetlo zelen odtenek, ko pa dozori, dobi rumenkast in celo zlat odtenek. Sončna stran lupin ima prosojen, zamegljen, malinovo rožnat ali rožnato rdeč, včasih rahlo oranžen rdečico. Podkožne lise so skoraj nevidne; so svetle barve in majhne. Kemična sestava se ocenjuje po naslednjih parametrih:

• Pektini (vlaknine) – 11,4 %.
• P-aktivne snovi – 289 miligramov.
• Sladkor (fruktoza) – 12,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,67 %.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 10,2 grama.

Meso je srednje gosto, drobnozrnato in prijetne konsistence. Ob ugrizu se zlahka zlomi, je hrustljavo in zelo sočno. Okus velja za uravnotežen in harmoničen, podoben sladici, sladko-kisel, prijeten in rahlo osvežujoč. Profesionalni degustatorji dajejo Green Noiseu 4,4–4,6 točke za videz oziroma okus.

Zelena šumna jablana: Značilnosti

Krona in koreninski sistem

To je srednje velika stebrasta rastlina, ki zraste do največje višine približno 3-3,5 metra, tudi brez dodatnega formativnega obrezovanja. Raste iz enega samega debla, brez stranskih skeletnih poganjkov. To bistveno poenostavi delo vrtnarja, saj praktično ne potrebuje obrezovanja, razen sanitarnega. Debla so prekrita z gladkim, sijočim lubjem, zelenkasto rjave ali zelenkasto rjave barve. Plodovi se pojavijo na rasti, stari 1-2 leti.

Listi so precej veliki, gosti, temno zeleni ali smaragdni. So zelo gosti in usnjati, sploščeni, gladki in sijoči, z grobimi rebri, kratkimi koničastimi konicami ter rahlo nazobčanimi, nazobčanimi in včasih rahlo valovitimi robovi. Koreninski sistem je, tako kot pri skoraj vseh stebrastih drevesih, površen, plitev, vendar razvejan in vlaknat. V močnem vetru ne more držati drevesa v tleh (zahteva oporo s podporno konstrukcijo), vendar dobro išče vodo.

Produktivnost in opraševanje

To sorto bi bilo pretirano imenovati visokorodno, vendar je na določenem območju mogoče pobrati dokaj razumno količino sadja.

Zaradi majhne rasti in plodov neposredno na deblu lahko eno samo drevo prinese le 10–12, včasih pa tudi 12–15 kilogramov jabolk. To ni veliko, a glede na to, da je na majhni površini mogoče posaditi veliko število kompaktnih dreves, je to precejšen pridelek. Z enega hektarja lahko prinesemo 210–250 centnov velikih, visokokakovostnih jabolk..

Zeleni šum je popolnoma samosterilen, kar pomeni, da ne more služiti kot lastni opraševalec. Za navzkrižno opraševanje so potrebna druga drevesa, ki cvetijo hkrati in rastejo največ 45–80 metrov stran. Priporočljivo je, da na vrt prinesete mobilne čebelnjake in cvetoče krošnje poškropite s sladkornim sirupom, da privabite čebele.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Odpornost sorte Shum proti zmrzali je sporen dejavnik. Nekateri strokovnjaki pravijo, da lahko brez posebne zaščite prenese temperature do -25–27 °C, drugi pa trdijo, da pogine pri -22–25 °C. V idealnem primeru se ne splača tvegati, v težjih regijah pa je bolje drevesa ustrezno pokriti kot skrbeti za njihovo preživetje. Za to sorto veljajo tudi vsi standardni ukrepi, vključno s pokrivanjem s ponjavo od vrha do dna.

Zeleni šum ima zaradi gena Vf močno genetsko imunost na najpogostejšo bolezen jablan, krastavost. Zato škropljenje s posebnimi izdelki ni potrebno, vendar je na splošno priporočljiva preventiva. Drevesa redko zbolijo, ko pa se, so bolezni hude in hitre. Najbolje jih je tudi zaščititi pred škodljivci.

Podlage in podvrste

Večina stebrastih dreves nima podvrst, še posebej ne nova, kot je to. Gojimo ga lahko na različnih podlagah, kar mu daje nekoliko drugačne lastnosti, kot sta še bolj kompaktna velikost ali visoka zimska odpornost.

Značilnosti gojenja zelenega hrupa

Pristanek

Osnovni pogoji

• Sorto je treba gojiti na sončnem in dobro prezračevanem mestu. Sadike v prepihu ali gosti senci pogosto odmrejo v prvih nekaj dneh po sajenju.
• Če se gladina podtalnice ne dvigne nad 2–2,2 metra, drevesa ne bodo poškodovana. Korenike preprosto ne bodo mogle doseči vlage. Vendar pa je najbolje, da te sorte ne sadite neposredno ob reki ali ribniku, niti v močvirju ali poplavni ravnici.
• Sadilne luknje je treba pripraviti jeseni, da imajo sadilne luknje čas za dozorevanje na prostem. V ta namen izkopljite luknje globoke 70 centimetrov in enakega ali nekoliko večjega premera. Pomembno je, da korenine med sajenjem niso upognjene, temveč da prosto ležijo. Na dno dodajte 3–5 kilogramov zgornje zemlje, pomešane s 100 grami superfosfata, kalijevega sulfata in skodelico lesnega pepela. To pokrijte z drenažnim materialom ali še nekaj kilogrami zemlje, nato pa dodajte 25–30 litrov vode.
• V luknje takoj izkopljite ali zabijte opore, da podprete drevesa. Teh se ne sme odstraniti vsaj dve ali tri sezone rodnosti, idealno pa nikoli.
• Koreninski vrat Pri sajenju dreves stebla ne smemo zakopati globoko. Moralo bi štrleti nad površino vsaj 4-6 centimetrov.
• Sadiko postavimo pravokotno na obzorje, korenine razprostremo z roko in jih pokrijemo z zemljo, ki jo dobro stisnemo. Okoli oboda napolnjene luknje naredimo kup zemlje, visok približno 5-7 centimetrov, in vanjo nalijemo 15-20 litrov vode. Površino lahko zastiramo, da dlje zadrži vlago.

Datumi pristanka

V katerem koli podnebnem pasu, razen morda najtoplejšega in najjužnejšega, je stebre najbolje posaditi spomladi. Čez poletje se bodo imele dovolj časa, da se dobro prilagodijo novemu okolju, poženejo nove korenine in se okrepijo za zimo. Drevesa z zaprtim koreninskim sistemom lahko kadar koli presadimo v zemljo; običajno se dobro ukoreninijo, saj ostanejo v isti koreninski grudi, v kateri so bile vzgojene.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Vse takšne toplotno ljubeče jablane je treba skrbno pripraviti na zimo, sicer tvegajo smrt. Koreninski predel prekrijemo s slamnatimi balami ali zastirko iz sena, posušenega listja in smrekovih vej. To jih bo zaščitilo pred zmrzaljo. Debla ovijemo s strešno lepenko, juto, ponjavo in celo s šotorskimi prevlekami.

Da bi zmanjšali tveganje za okužbo z žuželkami, drevesna debla belimo z apnom, razredčenim z vodo. Ta obdelava se izvaja spomladi in jeseni. Mazanje dreves z živalsko maščobo, kurilnim oljem ali mastjo pomaga odganjati glodavce.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Deblo drevesa prekopljite dvakrat letno. Idealno bi bilo to storiti zgodaj spomladi in pozno jeseni, preden začne teči sok. Po potrebi zemljo prekopljite pogosteje. Redno odstranjujte plevel, poganjke in koreninske poganjke, saj lahko ti sadici odvzamejo hranila.

Zalivanje Drevesa potrebujejo redno zalivanje, saj njihove korenine ne morejo prodreti zelo globoko. Kot smernica lahko uporabite pravilo desetih dni. To pravi, da je treba zalivanje izvajati enkrat na deset dni, če ni dežja. Če pride do naravnih padavin, se desetdnevno obdobje šteje od tam. V izjemno sušnih in vročih obdobjih se lahko zalivanje poveča na enkrat ali dvakrat na teden.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevo ne proizvaja skeletnih vej, če pa jih opazite, je treba poganjke takoj odrezati, preden olesenejo. Vsa odrezana mesta je treba skrbno zatesniti z barvo na vodni osnovi ali vrtnim lakom, da se čim bolj zmanjša obremenitev. Drevo obrezujemo enkrat ali dvakrat letno, nato pa ga pustimo pri miru, vrh pa odrežemo šele, ko zmrzal doseže živ popk. Suhe plodove poganjke odrežemo pri dnu.

Zorenje in plodovanje zelenega hrupa

Začetek plodovanja

Skoraj vse stebraste jablane začnejo roditi zelo zgodaj in ta sorta ni izjema. Cveti že v prvem letu, tudi v drevesnici, in je precej sposobna roditi in dozoreti jabolka. Vendar pa napredni vrtnarji običajno poberejo vse cvetove prvega leta in jih pustijo, da se razvijejo šele v drugem ali tretjem letu. Takrat boste morda pobrali le nekaj jabolk, vendar bodo velika in lepa.

Čas cvetenja

Drevo 'Green Noise' običajno cveti v srednjem času, začenši v drugi dekadi maja. Cvetovi se začnejo odpirati okoli 12. do 15. maja in cvetijo do 20. do 25. maja, kar je precej dolgo obdobje. Cvetovi drevesa so lepi, zelo veliki, z nežnimi, nagubanimi cvetnimi listi, ki gosto prekrivajo skoraj celotno deblo. Zaradi njih je rastlina zelo dekorativna in pravi vrhunec vrta.

Plodenje in rast

Shuma lahko v samo enem letu zlahka doseže 55–70 centimetrov, zaradi česar velja za hitro rastoče drevo. Zato v samo nekaj letih postane polnopravno drevo in hkrati poveča svojo rodnost do maksimuma. Pomembna pomanjkljivost je njena kratka življenjska doba. Rodi lahko največ 10–15 let, nato pa zraste, vendar plodovi postopoma odmrejo in pridelek upade. Izkušeni komercialni vrtnarji raje zamenjajo debla vsakih 10–12 let, da bi vedno ohranili pridelek.

Jabolka dozorijo pozno, konec septembra, včasih celo v začetku oktobra. Lahko jih oberemo nekoliko prej, preden dosežejo potrošniško zrelost. Dobro se obdržijo in ne odpadejo, vendar se bolje ohranijo, če ne ležijo predolgo na drevesu. V posebnem hladilniku s pravo vlažnostjo ohranijo svoje lastnosti in kakovost do januarja, v kleti pa do sredine decembra. Do takrat bi morala biti v celoti predelana oziroma pojedena.

Prosim, delite svoje izkušnje s sorto jabolk Green Noise, da se bodo vsi lahko o njej seznanili in se izognili morebitnim napakam pri gojenju lastnega vrta.