Kam odložiti odpadla jabolka na dachi: vse o pametni uporabi odpadlega sadja
Vsebina
Kaj je mrhovina?
Samovoljno sadje je sadje, ki je zaradi vetra, slabega vremena, bolezni ali nastopa tehnične zrelosti padlo z drevesa. Pri padcu se jabolka ob padcu na tla poškodujejo in se zelo slabo skladiščijo. Zdravo sadje pa lahko takoj zaužijemo ali shranimo. obdelava.
Kaj storiti z odpadlim sadjem
Ni priporočljivo, da jih pustite gniti na tleh, kot to počne večina vrtnarjev. Zbrana odpadla jabolka je treba sortirati. Če imate živino, lahko odpadlo sadje daste njim, če se ne želite obremenjevati z zdravim sadjem, ali pa sadje uporabite za predelavo.
Ali je treba odstraniti odpadla jabolka?
Padla jabolka je treba pobrati izpod drevesa, da ohranimo zdravje območja in preprečimo nastanek virov okužbe.
Ali ga lahko dam v kompost?
Nekvalitetno odpadlo sadje lahko odvržemo v kompostni kup, pri čemer nevtraliziramo povečano kislost s pepelom ali dolomitno moko.
Ali ga lahko pustim pod jablano?
Odpadlo sadje se lahko okuži in postane vir okužbe za druga jablana in drevo kot celoto. Jabolka pogosto odpadejo zaradi aktivnega delovanja škodljivca, jabolčnega vešča, ki se vrne na drevo, da "dokonča" zdravo sadje. Zrela jabolka se ob padcu pogosto poškodujejo in zlahka postanejo vir okužb in bolezni. Zato jih je zelo nezaželeno pustiti pod jablano.
Ali ga lahko zakopljem v gredice?
Jabolka lahko uporabite tudi kot osnovo za toplo gredico ali pa jih preprosto zakopljete v zemljo na oddaljenem delu parcele. Da preprečite sadne mušice, plasti prekrijte z 10–15 cm zemlje.
Nesrečna jabolka: uporaba kot gnojilo
Odpadla jabolka se lahko uporabljajo kot organsko gnojilo. Predstavljajo odlično gojišče za koristne mikroorganizme, saj bogatijo zemljo s produkti razpadanja. To poveča rodovitno plast tal in izboljša rahlost tal. prst Bolje zadržuje vlago. Vendar pa je treba odpadlo sadje predelati pametno, da se ga spremeni v gnojilo.
Za jagodne grme
Kosmulje, ribez in maline se dobro odzivajo na jesensko gnojenje z jablanami. Za gnojenje rastlin naredite brazdo vzdolž vrst ali okoli grma, vanjo potresite nasekljana jabolka in nato prekrijte s plastjo. humus in 15–17 cm debelo plast zemlje, da preprečimo privabljanje muh in os. Zgornjo plast lahko zastiramo z žagovino, pokošeno travo ali lubjem.
Za sadno drevje
Preden odpadla jabolka uporabite za gnojilo, jih je treba sortirati. Izogibajte se sadju, ki je bolno, črvivo ali kaže znake gnilobe, saj lahko to sproži izbruhe bolezni na drevesih. Kalibrirana jabolka sesekljamo z motiko ali lopato in jih zakopljemo v krog debla do globine 15 cm in ne bližje kot 10 cm od samega debla.
Katere rastline imajo rade odpadla jabolka?
Viburnum, glog, jerebika, magnolija in resje, kot je rododendron, se dobro odzivajo na gnojenje z odpadlimi jabolki. Tudi iglavci se dobro odzivajo na jablane.
Jabolk ne smete saditi pod češnjami ali slivami – drevesa ne marajo kisle zemlje, jabolka pa zemljo zelo zakisajo, ko se razgradijo.
Padla jabolka: kaj kuhati z njimi
Vsa odpadla jabolka niso tržno primerna. Nekatera odpadla jabolka so dobre kakovosti in okusa. Lahko se jih predela – uporabijo se za peko, sočijo, naredijo domače vino, vlažilne napitke, marmelado in sadno usnje. suho ali zamrzniti.
Nezrela jabolka narežemo in posušimo v delni senci. Poletne sorte se uporabljajo za pripravo kompotov, marmelad in sveže stisnjenega soka. Jesenske sorte so odlične za peko in kompote. Zimske sorte so idealne za pripravo pirejev in marmelad.
Marmelada
Za marmelado so najboljša najtrjša in najbolj zrela jabolka. Pred predelavo jih je najbolje olupiti ali temeljito oprati. Nato jabolka narežite, najprej odstranite peške, jih posujte s sladkorjem in pustite, da se namakajo 12 ur. Uporabite sladkor v razmerju 1:1. Mešanico premešajte. Če ni dovolj soka, dodajte kozarec vode in zavrite. Nato kuhajte na majhnem ognju 20 minut. Ko se ohladi, postopek ponovite do 4-krat.
Marmelada
Marmelado je najbolje narediti iz rahlo nezrelih jabolk, ki vsebujejo veliko pektina, kar pomaga doseči želeno konsistenco. Za vsakih 1 kg jabolk uporabite 0,5 kg sladkorja. Jabolka operite, olupite in potresite s sladkorjem. Namesto da olupke zavržete, dodajte kozarec vode in kuhajte na majhnem ognju 10 minut. Nastalo tekočino ohladite in precedite, nato pa jo prelijte čez jabolka, posuta s sladkorjem, in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Zmes premešajte, zmanjšajte ogenj in volumen zmanjšajte za približno polovico.
Konfita
Marmelado je najbolje narediti iz prezrelega sadja. Na 1 kg sadja uporabite 1 kg sladkorja. Jabolka operite, olupite, odstranite peške in narežite na naključne krhlje. Potresite z 200 g sladkorja in dodajte 200 ml vode. Po vrenju mešanico kuhajte na majhnem ognju 15 minut, nato postopoma dodajajte preostali sladkor in ponovno zavrite. Pustite, da se mešanica ohladi 4–5 ur, nato zmešajte, pri čemer shranite morebitno preostalo pulpo. Zavrite, kuhajte 10 minut in prelijte v sterilne posode.
Marmelada
Za pripravo marmelade uporabite 800 g sladkorja in 200 ml vode na 1 kg jabolk. Jabolka operite, prerežite na pol in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, nato dodajte sladkor in dobro premešajte. Zmes kuhajte, dokler se ne zgosti, in jo prelijte v sterilne posode.
Pire
Za 3 kg jabolk uporabite 300 g sladkorja in 300 ml vode. Po želji lahko dodate začimbe, kot je cimet. Jabolka olupite, operite, odstranite peške in narežite na majhne koščke. Kuhajte v vreli vodi 15–20 minut, dokler se ne zmehčajo. Mešanico ohladite in zmešajte, pri čemer postopoma dodajajte sladkor in začimbe. Nato kuhajte 5–7 minut in nenehno mešajte. Vroč pire prelijte v sterilizirane kozarce.
Marmelada
Za pripravo marmelade uporabite 300 g sladkorja in 200 ml vode na 1 kg jabolk. Jabolka operite, odstranite peške in jih narežite na majhne koščke, ne da bi jih olupili. Potresite s sladkorjem in zavrite. Kuhajte 10–15 minut in nenehno mešajte. Kuhana jabolka stresite v cedilo in pustite stati 2–3 ure. Gosto zmes lahko uporabite za nadev za pite, odcejeno tekočino pa za marmelado. Postavite na nizek ogenj in jo zmanjšajte na približno polovico prvotne prostornine. Pečico segrejte na 70 stopinj Celzija, pekač obložite s peki papirjem in nanj vlijte tekočino. Pekač postavite v pečico za približno 6–7 ur. Končana marmelada se bo zlahka ločila od peki papirja.
Torej, odpadla jabolka niso vedno "slabe kakovosti". Lahko jih predelamo, uporabimo kot gnojilo ali kompostiramo, s čimer vrnemo koristne mikrohranila v zemljo. Pomembno si je zapomniti, da se lahko kot gnojilo neposredno za rastline uporabijo le zdrave plodove, medtem ko je treba plodove, ki kažejo znake bolezni, zavreči. reciklirati za kompost.
