Comment cueillir des pommes sans abîmer un grand pommier
Cueillir des pommes semble aussi simple que de les détacher d'une branche ou de les faire tomber de l'arbre. Pourtant, même cette tâche apparemment anodine recèle des subtilités. Une récolte incorrecte peut endommager les branches, réduire le rendement et même favoriser l'apparition de nombreuses maladies chez le pommier. Dans cet article, nous vous expliquons comment, quand et avec quels outils récolter vos pommes correctement.
Contenu
Quand récolter
La période optimale pour la récolte des pommes dépend de nombreux facteurs, notamment la variété (il existe des variétés d'été, d'automne et d'hiver), la région de production et les conditions météorologiques de l'année. Une récolte trop précoce ne donnera pas les pommes savoureuses, tandis qu'une récolte trop tardive se conservera mal et s'abîmera rapidement.
Comment déterminer la maturité des pommes
Il existe plusieurs façons de déterminer la maturité des pommes :
- Faites attention aux fruits tombés – si l’on trouve de gros spécimens parmi les fruits tombés, la récolte est en grande partie mûre.
- Appuyez sur la pomme avec votre pouce. Observez la marque laissée par la pomme. Sur les pommes vertes, cette marque disparaît car la chair est encore ferme. Si la peau se sépare lorsqu'on appuie dessus, la pomme est trop mûre. Sur les pommes mûres, la marque ne s'estompe pas.
- Coupez une pomme jusqu'au trognon. – Dans les fruits mûrs, les graines sont brun foncé sur toute leur surface.
- Chimie plus complexe méthode utilisant une solution d'iodeSi vous déposez une solution aqueuse sur couper Si vous mangez une pomme, la chair d'un fruit pas mûr deviendra bleue à cause de sa forte teneur en amidon. Une chair jaune indique que la pomme est trop mûre. L'idéal est un cœur jaune bordé de bleu.
Il existe également des kits spéciaux pour tester la maturité des pommes.
Comment récolter correctement les pommes sans endommager le plant
Pour éviter d'endommager le pommier, les règles suivantes doivent être respectées lors de toute récolte :
- Tout d'abord, les fruits tombés sont ramassés afin de débarrasser la zone des pommes de mauvaise qualité, des fruits véreux et malades - cela empêchera l'ensemble de l'arbre et de la récolte d'être infectés ;
- Le processus de collecte directe sur l'arbre commence par les branches les plus basses, pour remonter progressivement vers les plus hautes ;
- Les pommes doivent être retirées avec précaution, en conservant la tige ;
- Il n'est pas nécessaire de faire beaucoup d'efforts pour la cueillette : les fruits mûrs se détachent facilement des branches.
D'un grand pommier
Le plus difficile est de cueillir les pommes sur les branches supérieures, surtout si le pommier est haut.
On peut cueillir les fruits des grands arbres à l'aide d'un escabeau ou de cueille-fruits spéciaux, qui seront abordés plus loin.
Ne secouez jamais l'arbre et ne faites jamais tomber les fruits avec un bâton. La première action perturbe la circulation de la sève et peut facilement endommager le système racinaire. Un bâton peut facilement casser ou abîmer les branches, créant ainsi une porte d'entrée pour les infections. Secouez uniquement les branches une à une.
À partir des branches supérieures
Le principe de la récolte sur les branches les plus hautes est le même que celui décrit ci-dessus : utiliser un escabeau, une échelle ou des cueille-fruits.
Les pommes des branches supérieures sont cueillies en dernier.
Avec escalier
L'échelle est un outil indispensable pour la cueillette des fruits sur les branches hautes des arbres. Il en existe plusieurs modèles. Le plus simple est l'escabeau. Facile d'utilisation, il n'en est pas moins peu pratique et dangereux. S'appuyer sur le tronc avec l'échelle est fortement déconseillé, car cela risque d'endommager l'écorce, voire de briser le tronc sous le poids de l'échelle. Dans ce cas, une personne doit assurer l'escabeau.
Un escabeau ne présente pas ces inconvénients. Une fois déplié, il forme un triangle stable. De plus, sa partie supérieure offre une plateforme pratique pour se tenir debout ou poser un récipient pour la cueillette des fruits. Les structures en aluminium sont également légères et faciles à manœuvrer entre les branches.
La meilleure option est une plateforme de travail composée de deux échelles menant à une large plateforme. Stables et larges, elles permettent de se déplacer entre les branches sans avoir à modifier la structure. Ces modèles sont principalement conçus pour les travaux de construction ou de finition, mais rien n'empêche de les utiliser également dans les jardins.
Sous la pluie
Cueillir des pommes sous la pluie n'est pas très pratique et peut s'avérer dangereux si l'on utilise des escabeaux ou des échelles : il peut être difficile de trouver un équilibre sur un sol meuble. De plus, il faudra bien cueillir des pommes mouillées de toute façon. sec avant le stockage à long terme.
Les fruits mouillés glissent facilement des mains, ce qui rend la cueillette difficile. Par conséquent, si possible, choisissez un temps sec et sans vent pour la cueillette des pommes.
Comment cueillir des pommes sur un arbre sans échelle
Il n'est pas toujours possible d'utiliser une échelle pour récolter les fruits, notamment sur les vieux arbres aux branches denses, où l'on risque de casser des branches ou le tronc. Dans ces cas-là, on utilise des cueilleurs de fruits.
Utilisation de cueille-fruits prêts à l'emploi
On trouve dans les jardineries des cueilleurs prêts à l'emploi. Assez hauts pour manipuler les fruits sans les abîmer ni endommager les branches, ils les maintiennent fermement. Un modèle populaire est une « tulipe » en plastique, composée d'une coupelle aux pétales arrondis et d'un long manche. La cueillette est extrêmement simple : on place le fruit dans la coupelle, la tige entre les pétales. Pour cueillir une pomme, il suffit de tourner le cueilleur.
Un cueille-fruits en fil de fer se compose de fil de fer, de fil de pêche et d'un tube en plastique. Le fil de fer est fixé à l'extrémité d'une poignée, et ses extrémités sont repliées en anneaux dans lesquels on passe le fil de pêche. Pour cueillir une pomme, il suffit de la fixer au centre du cueille-fruits avec le fil de pêche et de la faire tourner délicatement pour séparer la tige de la branche.
Les cueille-fruits à pince sont adaptés aux petites variétés. Ces appareils sont équipés d'une pince spéciale qui ressemble à une main. La poignée est munie d'un levier ; lorsqu'on appuie dessus, la « main » se déploie et les pommes sont cueillies. Cependant, ces appareils ne sont pas adaptés aux feuillages.
Les cueille-fruits en forme de sac permettent de récolter plusieurs fruits à la suite. Un petit sac est fixé à une forme ronde munie de pétales pointus. Le fruit est ensuite cueilli. couper Elle se glisse directement dans le sac sans être endommagée.
cueille-fruits faits maison
Vous pouvez fabriquer votre propre cueille-fruits, semblable à ceux du commerce. Le modèle le plus simple consiste à utiliser une bouteille en plastique de 2 à 2,5 litres. Coupez la bouteille en deux, en utilisant la partie avec le goulot. Pratiquez une fente en forme de coin le long de la ligne de coupe pour séparer la tige de la branche. Fixez ensuite une poignée de la longueur souhaitée au goulot.
On peut fabriquer un cueille-fruits à partir d'une bouteille de façon légèrement différente. Il vous faudra un long tube creux, du fil de pêche et une bouteille en plastique. Le support est fixé au goulot de la bouteille, avec un trou au centre légèrement plus grand que le fruit. Une entaille conique est pratiquée au sommet du trou. Pour cueillir des fruits avec ce modèle, on place le fruit dans le trou, l'entaille se trouvant au niveau de la tige.
On peut fabriquer une structure semblable à une tulipe à partir d'une boîte de conserve en la fixant à une poignée, en découpant le fond, puis en incisant et en repliant les parties extérieures vers l'intérieur. Cependant, ses bords tranchants peuvent facilement endommager le feuillage, les fruits et les branches.
Comment cueillir rapidement des pommes sur un arbre
Secouer les fruits est considéré comme la méthode de récolte la plus rapide, mais elle endommage l'arbre et les fruits : ces derniers sont fragiles et leur durée de conservation est compromise. Il est donc conseillé de ne secouer que les branches une à une.
Les cueilleurs de fruits peuvent accélérer le processus de récolte tout en protégeant l'arbre des dommages.
Pour une récolte de pommes en toute sécurité, vous pouvez utiliser des cueille-fruits artisanaux ou prêts à l'emploi. Il est fortement déconseillé de secouer le tronc, car cela perturbe la circulation de la sève et endommage le système racinaire.
