Jonagold äppelträd: Variation och vårdfunktioner

Beskrivning av äppelsorten Jonagold

Det är sällsynt att hitta en äppelodling någonstans i världen utan minst ett äppelträd av denna sort. Den är älskad av nästan alla för sin exceptionella lättskötta och rimliga motståndskraft mot kyla och sjukdomar. Dess frukter är läckra, saftiga och behagliga vid beröring; de transporteras bra, och viktigast av allt, de har en lång hållbarhet. Denna sort rekommenderas för både små trädgårdar och stora, intensiva kommersiella fruktträdgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna är vanligtvis ganska stora, åtminstone över genomsnittet. De kan väga upp till 180-230 gram, och i vissa fall till och med över ett kvarts kilogram. De är runda, men kan också vara något avlånga, avlånga, enhetliga, med knappt synliga ribbor.

Skalet är medeltjockt och fast, slätt, glansigt och kan ha en ganska tjock vaxartad beläggning. Det är ganska elastiskt, vilket bidrar till dess utmärkta transportegenskaper. Det är grönt till färgen och blir gröngult med tiden. Rougen upptar högst 80 % av ytan; den är rödbrun eller orangeröd med ett suddigt, randigt utseende. Den kemiska sammansättningen kännetecknas av följande indikatorer per 100 gram produkt:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 147 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 6,4 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11,2 %.
• Pektiner (fiber) – 5,6 %.
• Titrerbara syror – 0,48 %.

Fruktköttet är initialt grönaktigt, men blir gradvis ljusare, vitt, krämigt eller lätt gulaktigt. Det är tätt, finkornigt, mycket saftigt och syrligt, med en balanserad och harmonisk dessertliknande smak. Den har en distinkt syrlighet, en lätt sträv eftersmak som ger variation till helhetsintrycket. Professionella smakare betygsätter det mellan 4,6 och 4,8 poäng på en 5-gradig skala.

Jonagold äppelträd: egenskaper

Krona och rotsystem

Träd av denna sort är mycket höga. De kan lätt bli högre än 6-7 meter utan beskärning.Jonagold når inte riktigt upp till den mäktiga Horned Pine eller Afrodite, men en mogen stams krona kan lätt täcka cirka 4-6 meter i diameter. Som ung har den en pyramidal, oval eller sfärisk form, men med åldern blir den mer kupolformad, och ibland till och med spridande och omfattande.

Skotten är långa och raka, och sträcker sig mestadels från stammen i rät vinkel, vilket förhindrar att de bryts av även vid betydande skördar. Trädet bär frukt på ringskott, årsskott och fruktkvistar. Barken är grönbrun eller lätt stålgrå, lätt luddig. Bladen är stora, läderartade och rundade, med fint tandade kanter och en långsträckt, spetsig spets. Rotsystemet är extremt robust, djupt rotat och grenat, och täcker ibland en yta upp till 5-6 meter i diameter, vilket gör att trädet kan förbli stadigt planterat även under orkanvindar.

Produktivitet och pollinering

Dessa äppelträd är verkligen tidiga och bär sina första frukter under det tredje eller fjärde året. Men bli inte för upphetsad, för under det åttonde eller nionde året kommer du bara att kunna skörda 10-20 kilogram väldoftande frukt.

Jonagold-äpplen kan bara nå sin maximala avkastning när de är 17–20 år gamla. Vid denna tidpunkt kan ett enda fullvuxet träd ge 75–115 kilogram äpplen. Den maximala registrerade avkastningen är 180 kilogram, givet god skötsel och gynnsamma klimatförhållanden. Vädret påverkar inte trädets avkastning nämnvärt, så en regnig sommar är inte ett problem.

Sorten anses vara triploid. Det vill säga, den är helt steril mot sig själv, men det är inte allt: pollinering kräver två eller fler pollinatörer, så Jonagold blandas med flera andra sorter.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Träden har endast begränsad tolerans mot låga temperaturer. Frost under -18-20°C som varar i mer än en vecka är dödlig. Sorten ogillar också plötsliga förändringar från svår frost till töar med temperaturer över noll.

Äppelträd, liksom de flesta andra träd, är mottagliga för olika svampinfektioner. De drabbas snabbt och kraftigt av mjöldagg, sårskorpa och andra "berlocker", så det är nödvändigt att strikt övervaka alla vårdåtgärder, inklusive behandling med fungicider.

Grundstammar och underarter

Standardsorter odlas på olika grundstammar, vilket kan ge dem något olika egenskaper.

Funktioner för att odla Jonagold

Landning

Viktiga funktioner

• Liksom nästan alla äppelträd föredrar denna sort öppna ytor med mycket sol under större delen av dagen. Därför är det viktigt att välja en lämplig planteringsplats. Man måste dock vara försiktig så att det inte finns drag, vilket kan skada plantorna.
• Närheten till grundvatten är dödlig för Jonagold. Dess omfattande rotsystem kommer oundvikligen att nå vattnet och orsaka röta. Undvik att plantera den nära träskmarker, öppna vattendrag eller områden där smältvatten samlas på våren.
• Trädhål grävs i förväg, minst 2-4 veckor före plantering. Diametern ska vara cirka 80-90 centimeter och samma djup. Fyll botten med bördig jord blandad med humus eller kompost, tillsätt sedan dränering (grus, vermikulit) och vattna. Lämna hålet otäckt.
• Innan plantering, inspektera plantornas rotsystem och ta bort eventuella torkade eller skadade skott med en sekatör. Det är en bra idé att blötlägga träden i varmt vatten i 5–8 timmar för att låta dem absorbera fukt och säkerställa bättre etablering.
• En påle slås omedelbart ner eller grävs ner i hålet för att stödja trädet. Den kan tas bort tidigast två till fyra år efter fruktsättning.
• Rotkragen på en Jonagold bör vara minst 8–10 centimeter ovanför markytan. Annars kan trädet slå högre rötter och förlora alla sina ursprungliga egenskaper.
• Grundstammen ska placeras vertikalt, fyllas med jord lager för lager och komprimeras för hand, men inte till asfalts konsistens. När det är klart byggs en liten jordvall runt hålets omkrets, 30-40 liter vatten hälls inuti och ytan täcks med kompost.

Avstigningstid

Denna sort kan planteras antingen på våren (slutet av april - början av maj) eller hösten. Erfarna trädgårdsmästare anser att det senare alternativet är mer lämpligt. Detta gör att träden kan etablera sig bättre, vilket ger dem tid att utveckla bladverk och stärka sitt rotsystem. Den optimala tiden är efter att bladen har fallit, men minst 2-3 veckor före den första frosten.

Skydd mot frost och gnagare

Jonagold är en ganska känslig sort, så du måste göra allt för att skydda den från de hårda väderförhållandena i vårt land. Vanliga träd växer utan problem endast på Krim och i Nordkaukasien, men även där kan extrema förhållanden förekomma. I andra regioner är det viktigt att täcka rotzonen med mattor av torrt gräs eller halm, linda in stammarna i säckväv, agrofiber, takpapp eller takpapp. Ibland kan till och med nylonstrumpbyxor för gamla kvinnor fungera. Unga ett- och tvååriga plantor kan täckas med ett tält, men detta fungerar inte med större plantor på grund av deras höjd.

Sådana skydd lockar ofta till sig gnagare, som kan bygga bon där, där de också kan festa på den unga barken. För att avvisa dem kan du använda färdigköpta lösningar, eller helt enkelt täcka den nedre delen av stammen med ister eller fett. Vitkalkning med kalk på våren och hösten är också effektivt mot insekter.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Regelbundet, minst två gånger om året, bör du gräva upp området runt trädstammen och ta bort skott från andra växter, ogräs och rotskott. Det är också en bra idé att vattna träden regelbundet, även om de är torktåliga. En bra regel att följa är 10-dagarsregeln, vilket innebär att du bara bör vattna när det inte har varit någon nederbörd på ett decennium. På vintern är det en bra idé att täcka området runt trädstammen med hackat gräs, gödsel eller kompost.

Beskärning: enkel kronformning

Jonagolds grenar växer ganska tätt till en början, så det är enkelt att välja rätt skelettgrenar för praktiskt taget alla former. De tenderar dock inte heller att bli täta, så beskärning blir inte ett problem senare. Rekommenderade former för denna sort inkluderar palmett, glesväxt, spindelväxt, vägg- och kordonväxt och spaljé.

Glöm inte bort sanitär och föryngrande beskärning. I det förra fallet behöver du ta bort skadade, trasiga, sjuka och döda grenar, medan du i det senare fallet behöver ta bort gamla grenar som du vill ersätta ner till ett- eller tvåårigt trä.

Mognad och fruktsättning av Jonagold

Början av fruktsättning

De första blommorna på denna sorts äppelträd kan hittas redan under deras första år i plantskolan. Det är dock bäst att låta dem utvecklas oproduktivt; det är bäst att plocka knopparna omedelbart och vänta 3-4 år, då du kan skörda cirka 5-10 kilogram doftande och saftig frukt. Dessutom kommer äppelträdet långsamt att öka sin avkastning varje år och producera allt större mängder äpplen.

Blomningstid

Liksom de flesta äppelträd börjar Jonagold blomma under de andra tio dagarna i maj. Denna blomningsperiod är kort och varar cirka 10–14 dagar, vilket ger gott om tid för pollinering. Sortens blommor är stora med köttiga kronblad, snövita med en svagt rosa nyans. Under blomningen avger träden en kraftfull doft som lockar pollinatörer även från långa avstånd.

Fruktbildning och tillväxt

Tillväxten av grön massa sker långsamt men säkert. Ett träd kan växa ungefär 25-40 centimeter per år, särskilt om det odlas på en vegetativ rotstam. Fruktproduktionen ökar också stadigt. Varje år blir äpplena fler och fler, tills man vid det 15:e till 20:e året når maximalt hundra plus kilogram.

Frukten skördas vanligtvis efter att den uppnått teknisk mognad. Detta kan avgöras av den gulaktiga grundfärgen på fruktens skal, som ändras från grönt till gult. Detta sker vanligtvis i slutet av september eller början av oktober. Konsumentmognad sker inte förrän 1-3 månader senare, när sockret i äpplena karamelliseras. Under gynnsamma förhållanden (lämplig källartemperatur och luftfuktighet) kan Jonagold lagras till nästa skörd utan att förlora sin ursprungliga smak. Frukten transporteras mycket bra, och dess skal skyddar den från mekaniska eller andra skador.

Lämna din feedback om den vinterhärdiga sorten Jonagold för att dela dina erfarenheter och kunskaper med andra.