Olympiskt äppelträd: egenskaper hos sorten och vård

Beskrivning av den olympiska sorten

Denna sort hade mycket att erbjuda trädgårdsmästare, eftersom den har många fördelar. Äppelträdet är ganska kompakt, dess krona är prydlig och det kräver inte ständig beskärning. Olimpiyskoye är ett högavkastande, tidigt producerande äpple, motståndskraftigt mot kyla och plötsliga temperaturförändringar, och har god miljöbeständighet, vilket gör det lämpligt för odling även i storstadsområden och nära industrijättar.

Frukterna har ett attraktivt utseende, är verkligt väl säljbara och aromatiska och smakrika. Trots sin svaga skorvbeständighet och något lösa fruktkött rekommenderas de för både kommersiella fruktträdgårdar och privata trädgårdar.

Äpplen: Hur ser de ut?

De mognar vanligtvis på grenar som är mindre än genomsnittet, genomsnittliga eller något större än genomsnittet. Den genomsnittliga vikten för ett äpple är 110-130 gram, men med god skötsel och under gynnsamma år kan den nå 140-160 gram. Formen är rund, något avlång, kålrotsformad eller cylindrisk. Frukterna är av genomsnittlig enhetlighet, ofta symmetriska, har ingen sidosöm och ribban är knappt synlig nära blomfodret.

Skalet är tätt, till och med tjockt, något grovt, matt och något matt, men kanske inte särskilt glänsande. Det har ingen blomning ens när det är moget och ser något torrt ut. Dess grundfärg är grön eller gröngul, lätt citronfärgad. Rougen är randig och strimmig, brunröd eller mörk vinröd, tät och täcker 75-90% av ytan, mer intensiv på solsidan. Subkutana fläckar är knappt synliga, gråaktiga och många. Experter rekommenderar att man bedömer den kemiska sammansättningen med följande indikatorer:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 314 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 15,9 milligram.
• Fruktos (totalt socker) – 10,7 %.
• Pektiner – 11,3 %.
• Titrerbara syror – 0,53 %.

Äpplena har medeltätt, behagligt texturerat fruktkött, grovkornigt, saftigt, mycket mört och lätt att bita i. Det har en citron- eller grönaktig nyans och en behaglig, subtil arom med kryddiga toner. Smaken anses vara söt och sur, harmonisk, dessertliknande och balanserad. På en professionell smakskala på 5 får det betyget 4,2–4,4.

Olympiskt äppelträd: egenskaper

Krona och rotsystem

Sorten har naturligt en rundad, måttligt tät krona som inte är benägen att växa igen. Trädet når en maximal höjd på cirka 4-4,5 meter om det lämnas obeskuret. Grenarna är medellånga, böjda och placerade i nästan rät vinkel mot stammen, vilket förhindrar att de spricker under belastning. De är rundade i tvärsnitt och täckta med slät grå eller gråbrun bark. Fruktbildning sker på fruktskott, både enkla och sammansatta.

Bladen är något avlånga, äggformade och kortspetsiga, med en propellerliknande spets. De är läderartade, täta och mycket glansiga, men ändå skrynkliga, med grova ribbor och en grön eller mörkgrön färg. Rotsystemet är fibröst på de flesta grundstammar, fördjupat till ett medeldjupt djup, med många små avskjutare nära ytan, och måttligt anpassat till vattensökande.

Produktivitet och pollinering

Sorten anses vara högavkastande, men den kan inte ens konkurrera med Yubiley Moskvy.

Ett fullvuxet träd ger vanligtvis cirka 95–110 kilogram väldoftande, utsökt frukt per säsong. Under de bästa åren, med noggrann skötsel, kan produktiviteten ökas till 100–130 kilogram, men mer är osannolikt..

Självbefruktning anses vara villkorad. Utan externa pollinatörer kan man förvänta sig att få högst 15–35 % av den potentiella skörden. Därför har trädgårdsmästare sedan länge anammat praxisen att plantera sorter som blommar vid lämpliga tidpunkter inom 100–150 meter från varandra. Att spraya träd med sockerlag på våren är också en bra idé, och att installera bärbara bigårdar i trädgården är också en bra idé.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Träden har visat sig vara mycket motståndskraftiga mot olika väderförhållanden och frost. De överlever lätt hårda väderförhållanden, såsom temperaturer som sjunker till -32-35°C, även under längre perioder (mer än 2-4 veckor). Under sorttester i slutet av 1960-talet frös jorden till -12°C på ett djup av 40 centimeter, men äppelträden fick endast mindre skador och återhämtade sig snart. Därför odlar många trädgårdsmästare framgångsrikt Olimpiyskoye även i Uralbergen och västra Sibirien.

Det finns olika uppfattningar om sortens känslighet för frukt- och bladskorv. Statligt register listar den som resistent mot sjukdomen, men många rapporter pekar på måttlig resistens och till och med mild känslighet under år av svåra epidemier. Snabbt förebyggande åtgärder hjälper mot andra sjukdomar och skyddar mot skadeinsekter.

Grundstammar och underarter

Olimpiyskoye kan odlas på olika grundstammar, vilket förändrar dess egenskaper och kvaliteter något. Det finns dock inga underarter av denna sort. Därför, om du erbjuds en kolumnär eller dvärgsort, är det bäst att avstå från att köpa den.

Funktioner hos växande olympiska

Landning

Grundläggande villkor

• Denna sort trivs på höga, soliga och öppna platser. Den kan växa i skuggan, men blir spinkig, svag och ohälsosam, och kan vägra blomma eller producera frukt.
• Träd bör planteras på en plats med god ventilation men utan drag. Starka vindar kan förstöra plantor under deras första år.
• Det är lämpligt att övervaka grundvattennivån, som inte bör stiga över 2,2–2 meter över ytan. Trädrötter kan sjunka ner i vattnet och ruttna. Om det inte finns någon annan plats kan du skapa en barriär genom att gräva en skiva skiffer, ett lager takpapp eller tjärpapp på ett djup av 1,5–1,8 meter, eller plantera träd på en konstgjord vall.
• Planteringshål för plantor bör förberedas minst 3-4 veckor i förväg. Det är dock bäst att gräva dem 5-8 månader i förväg. De bör vara 70-80 centimeter djupa och cirka 90 centimeter i diameter för att ge tillräckligt med utrymme för rhizomerna.
• Lämna ett avstånd på 3-4 meter mellan träden, men mellan raderna kan du lämna ett avstånd på 5 meter för att förenkla underhåll och skörd.
• Det är en bra idé att omedelbart slå ner speciella pålar eller plankor i hålen för att stödja de unga äppelträden. Om de placeras på trädets norrsida kommer de också att ge skydd mot kalla vindar och hjälpa dem att överleva vintern.
• Rotkragen måste förbli ovanför ytan vid plantering, annars går rotstockens egenskaper förlorade.
• Plantan placeras vertikalt, dess rötter sprids ut, täcks med jord och vattnas rikligt (35-40 liter). Ytan täcks med mulch för ytterligare fukthållning.

Landningsdatum

Det är bäst att plantera på våren i regioner med relativt hårda vintrar, eller på hösten om vintrarna är varma och milda. Eftersom Olimpiyskoye mestadels planteras i tempererade klimat är slutet av mars och början av april, innan knopparna börjar slå ut, idealiska. Om du köpte plantor med ett slutet rotsystem kan de omplanteras i öppen jord när som helst under växtsäsongen.

Trädvård

Skydd mot frost och skadedjur

Denna sort kräver inget särskilt skydd, men om klimatet är hårt är det bäst att skydda dina planteringar. Första- och andraårsträd kan täckas med ett tält, och äldre träd kan ha sina stammar inlindade i säckväv, gamla strumpbyxor, agrofiber eller spunbond. Detta förhindrar att stekande vindar skadar knoppar, bark och trä. Rotområdet täcks med jord och täcks med halmbalar, hömattor eller grangrenar.

Gnagare tuggar ofta på unga skott och barken på plantor på vintern, men detta kan undvikas. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man täcker äppelträd med ister, eldningsolja, fett eller andra starkt luktande ämnen. Regelbunden förebyggande besprutning är avgörande för att förebygga sjukdomar, och det rekommenderas att man kalkar träden till ett djup av mer än en meter för att förhindra insekter.

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Under de första åren behöver man gräva runt stammen på Olimpiyskoye-trädet, men detta blir onödigt. Två gånger om året, med hackning emellan, är nödvändigt under de första 5–8 åren. Därefter sår man helt enkelt örter eller gräs under trädet och täcker området med torv, så är problemet löst.

Sorten behöver bara vattnas under de torraste åren, såvida vi inte talar om unga träd. De behöver vatten ganska intensivt, en gång var 10-14:e dag. Du kan också tillsätta olika gödningsmedel tillsammans med vattnet; på så sätt absorberas de mycket lättare och mer effektivt. Glöm inte att gräva upp området runt rötterna nästa dag efteråt glasyr dag, annars kan jorden packas ihop till en fast klump.

Beskärning: enkel kronformning

Träd är inte benägna att växa igen, så det räcker att skapa en gles, lagerformad form under det första året och sedan helt enkelt underhålla den. Därefter, en gång om året, behöver du beskära skott som sträcker sig inåt eller vertikalt uppåt, och ta bort alla döda, gamla, trasiga, sjuka eller skadedjursangripna.

Mognad och fruktsättning av den olympiska

Början av fruktsättning

Äppelträd anses vara tidiga fruktträd, men det är osannolikt att de bär sina första frukter tidigt. Även om blommorna blommar under det tredje eller fjärde året kommer de sannolikt att förbli karga och inte utvecklas till äggstockar. Därför är det bäst att plocka dem omedelbart, så att trädet först kan utveckla rötter och grenar. Den första fruktsättningen förväntas under det femte eller sjätte året, när trädet har nått en ganska stor storlek. Vid denna tidpunkt kan du förvänta dig att skörda 5-7 kilogram äpplen.

Blomningstid

Liksom alla vinteräppelträd börjar Olimpiyskoye-äppelträdet att öppna sina knoppar först i mitten av maj eller ännu senare. Tidpunkten påverkas starkt av yttre faktorer, såsom väder, övergripande temperatur, nederbördsmönster, vattning, tillgång på gödselmedel och så vidare. Blommorna samlas vanligtvis i klasar om 6-8; de är medelstora, väldoftande, vackra och fatformade. I knoppen ser de djupt rosa ut eller till och med med en lätt lila nyans, men när de är helt öppnade får de en mycket delikat blekrosa färg.

Fruktbildning och tillväxt

Trädet växer ganska snabbt och kan nå 45-60 centimeter per år. Därför kan det nå sin fulla höjd inom kort tid. Olimpiyskoye-trädet ökar gradvis sin produktivitet. Först efter 12-14 år kan skörden nå sin fulla potential och nå 60-70 kilogram äpplen. Den maximala avkastningen får vänta till 14-16 år. Denna väntan kompenseras dock säkerligen av trädets långa aktiva livslängd, som varierar från 60-75 år eller ännu längre.

Teknisk (skördebar) mognad inträffar vanligtvis runt slutet av september, och ibland, vid dåligt väder, tidig frost och långvarigt regn, till och med så sent som i början av oktober. Dessa datum sammanfaller inte med konsumentmognad. Äpplen når sin godaste smak bara 2-3 veckor efter lagring. Vid denna tidpunkt karamelliseras sockret i frukten, vilket gör dem mycket sötare, saftigare och mer njutbara. Fruktens hållbarhet är genomsnittlig; de håller knappt till tidig vår, och även då, bara om du har ett separat kylskåp. När de väl har lagrats bör de ätas eller bearbetas i början av februari.

Dela dina egna erfarenheter av äppelträdsorten Olimpiyskoye så att alla trädgårdsmästare kan lära sig om den innan de planterar och uppnå maximala resultat.