Pepin Saffran Apple Tree: Variationsfunktioner och vård

Beskrivning av äppelsorten Pepin Saffron

Denna sorts popularitet är ingen slump. Ägarna noterar främst trädens tidiga fruktsättning och höga avkastning, som ökar mycket snabbt. Frukterna av Saffron Pepin har enastående smak och säljbarhet; de är mycket smakrika och attraktiva, och de lagras väl när de är färska och är transporterbara även över mycket långa avstånd. Denna äppelsort rekommenderas för både stora, intensiva kommersiella fruktträdgårdar och små trädgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna är medelstora till något över genomsnittet i storlek, även om vissa är små. Deras genomsnittliga vikt varierar från 80 till 140 gram. De är runda, släta, symmetriska, något tillplattade längs den centrala axeln och ojämna i storlek, vilket anses vara deras största nackdel.

Skalet är fast, tjockt men inte grovt, grönt när det är omoget och med en tydlig gul nyans när det mognar. Fullmogna äpplen kan beskrivas som citrongula. Rougen är en suddig, randig, karminröd eller vinröd nyans, med tydliga fläckar och ränder, som täcker cirka 55-85% av ytan. Subkutana punkteringar är ljusa, nästan vita, och många och tydligt synliga. Den kemiska sammansättningen uttrycks bäst med följande indikatorer:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 168,1 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 14,3 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11,9 %.
• Pektiner (fiber) – 13,8 %.
• Titrerbara syror – 0,58 %.

Fruktköttet är tätt, finkornigt, mycket saftigt, krämigt och lätt citronfärgat. Den har en sötsur smak, ofta beskriven som vinliknande, anses harmonisk och balanserad, och en behaglig, karakteristisk äppeladoft. Enligt professionella smakare får frukten minst 4,6 respektive 4,8 poäng för utseende och smak på en 5-gradig skala.

Pepin saffran äppelträd: egenskaper

Krona och rotsystem

Trädet anses vara medelstort, även om det snarare passar definitionen av en naturlig dvärg, eftersom det växer till en maximal höjd av 3-3,5 meter utan formande beskärning. I unga år är kronan rundad eller till och med oval, men med åldern blir den allt tätare, brett oval, spridd och ibland till och med hängande. Grenarna är smala, raka och långa, sträcker sig från huvudstammen i rät vinkel och är täckta med grön eller gröngrå, kraftigt ludn bark. Fruktbildning sker främst på sporrarna och fruktbärande grenarna.

Bladen är rundade, små till medelstora, avlånga och spetsiga, ljusgröna eller bara gröna. De är läderartade, täta och matta, med en märkbar pubescens på baksidan, samt en vågig, tandad kant, och kan vikas till en båtform. Rotsystemet är omfattande, robust och grunt begravt, väl anpassat för att söka vatten i jorden.

Produktivitet och pollinering

Produktiviteten och den tidiga fruktsättningen hos dessa träd gjorde dem berömda och älskade bland trädgårdsmästare.

Under en säsong kan goda ägare av ett äppelträd av typen Saffron Pepin, med rätt skötsel och tack vare lämpliga väder- och klimatförhållanden, räkna med 210–240 kilogram aromatiska och smakrika, lagringsbara frukter.Men det finns kända fall där till och med 250-290 kilogram samlades in.

Pepin anses vara villkorligt självfertil, vilket innebär att den kommer att producera en skörd även om det inte finns några andra äppelträd i närheten för korspollinering. I verkligheten kommer dock avkastningen i detta fall knappt att nå 50 % i bästa fall. För att maximera avkastningen är det bäst att plantera träden isär och se till att de blommar ungefär samtidigt. Det är en bra idé att sätta upp en bigård nära fruktträdgården och spraya trädstammarna med socker eller honung utspädd i vatten under pollineringen.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Saffranspepinens lågtemperaturtolerans beror nästan helt på odlingsförhållanden och korrekt skötsel. Med korrekt skötsel tål trädet temperaturer ner till -32-38°C. Det är viktigt att noggrant förbereda träden för vintern, vilket inte bara inkluderar ordentligt skydd, även om det är viktigt, utan också korrekt näring, vattning, gödsling, beskärning och all annan skötsel.

Sorten är ganska resistent mot svampinfektioner, men inte så mycket att man kan låta det vara olämpligt. Om den är drabbad av mjöldagg eller sårskorpablir hela skörden otjänlig för konsumtion, och skadedjur skadar lätt inte bara bladen och frukten, utan även träet. Därför är det nödvändigt att omedelbart behandla träd med industriella svamp- och insektsmedel, och omedelbart ta bort ruttnande löv, ogräs och äpplen under trädet.

Grundstammar och underarter

Pepin Saffrons växande egenskaper

Landning

Grundläggande villkor

• Det är vanligt att endast välja öppna, soliga och välventilerade platser för denna sort. Man måste dock vara försiktig så att drag undviks, eftersom träden ogillar detta.
• Pepin bör inte planteras i alltför salta eller sura jordar, eftersom detta oundvikligen kommer att leda till att plantan dör. Jorden bör vara av medelbördighet. Det betyder att sand eller lerjord behöver gödslas, och svartjord bör spädas ut med flodsand.
• Du behöver förbereda hål för äppelträd minst 2-3 veckor före plantering, eller ännu hellre, en säsong i förväg. De bör vara cirka 90-100 centimeter i diameter, och 50-60 centimeter djupa räcker. Tillsätt lite bördig jord från det borttagna översta lagret blandat med organiskt material (gödsel, humus, kompost). Lägg sedan trasiga tegelstenar, grus eller stenar ovanpå för dränering, häll i 20–35 liter vatten och låt stå i friska luften.
• Avståndet mellan hålen beror på planteringsändamålet. I en intensiv trädgård räcker det med 3 meter mellan raderna och 2,5 meter mellan träden. I din egen trädgård kan du placera hålen så långt ifrån andra växter som du vill. För krypande sorter behöver du lämna minst 3-3,5 meter i diameter för kronans utveckling.
• En påle slås in i mitten av hålet för att stödja plantan. Detta kan vara en träplanka, en metallstång eller en av plast; det är bäst att placera den på norra sidan av stammen. Pålen bör inte tas bort förrän 2–4 år efter att blomningen börjat.
• Plantan sänks ner i hålet, stödd av stammen, och täcks med jord. Skaka försiktigt för att förhindra luftfickor. Komprimera jorden ordentligt runt stammen med händerna. En liten kulle byggs runt hålets omkrets, som en kant, och 25-40 liter vatten hälls i den. Täckmaterial appliceras för att bromsa jordens fuktförlust.

Landningsmönster

Denna sort kan planteras antingen på våren eller hösten. Nyckeln är att vänta tills hotet om frost är helt över i det första fallet, och tills bladen har fallit och saven har slutat cirkulera i stammarna i det andra fallet. På våren är det bäst att plantera träd i slutet av mars eller början av april, och på hösten i slutet av september eller början av oktober. Det är viktigt att vänta minst 3-4 veckor innan frosten kommer, annars kanske plantorna inte överlever.

Skydd mot frost och gnagare

Saffranspepinen anses vinterhärdig, men utan ordentligt skydd dör den inom det första året efter plantering. Se därför till att stammarna är inlindade i säckväv, takpapp eller något annat material innan frosten sätter in, och att mattor av torrt gräs eller halmbalar läggs runt rotzonen. Unga, lågväxande träd gynnas av tältliknande täckning, och skiffersorten bör täckas med snö.

Gnagare gnager glatt på den späda unga barken på äppelträd, och insekter bygger bo i barkens sprickor eller i de trassliga rötterna vid stammens bas. Därför täcks träd med torkande olja, fett och ister för att stöta bort hungriga hamstrar och möss, och de vitkalkas också för att stöta bort insekter.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Alla träd kräver skötsel om man vill dra nytta av dem, och Pepinträdet är ett av de mest krävande träden. Jorden runt stammen behöver grävas regelbundet (två gånger om året) och ännu oftare (3–6 gånger) täckas för att syre ska kunna tränga in i jorden.

Samtidigt är det nödvändigt att ta bort skott från olika växter, rotsugare och ogräs, eftersom de oundvikligen kommer att ta bort näringsämnen från äppelträdet.

Sorten behöver vattnas regelbundet, särskilt när den är ung. En gång i veckan är idealiskt, då bara 10–20 liter vatten per vuxet träd räcker. Gödselmedel, mineraltillskott och gödningsmedel tillsätts vanligtvis tillsammans med vattnet. Fukt säkerställer att trädets rötter absorberar näringsämnen mycket mer effektivt än utan.

Beskärning: enkel kronformning

Pepins krona i sig är ganska tät, så regelbunden beskärning är nödvändig. Kronformningen börjar under det tredje eller fjärde året, med den centrala ledaren förkortad med en tredjedel och de skelettformade grenarna kvar på varierande höjd; endast 2-3 behövs. Inåtväxande skott och rotskott (de som sticker ut vertikalt) bör också tas bort omedelbart och sedan helt enkelt bibehållas i önskad form, och eventuellt överskott avlägsnas.

På hösten utförs även sanitär beskärning, där alla sjuka, trasiga eller döda grenar tas bort. Glöm inte att omedelbart behandla såren efter beskärningen. Om du inte har trädgårdsbeck, torkolja, vattenbaserad färg eller andra lämpliga produkter kan du helt enkelt täcka snitten med träskolja; detta kommer också att minska stressen på trädet.

Mognad och fruktsättning av saffran Pepin

Början av fruktsättning

Sorten kan börja bära frukt för första gången ganska tidigt, så tidigt som under det andra eller tredje året, särskilt om den odlas på en dvärg- eller halvdvärgstam. Experter rekommenderar dock att man plockar blommorna vid denna tidpunkt för att förhindra att de utvecklas till frukt. Den riktiga fruktsättningen börjar inte förrän under det fjärde eller femte året, då trädet kan producera minst 5–10 kilogram aromatisk frukt.

Blomningstid

Liksom alla andra äppelträd blommar Pepinäppelträdet runt början eller andra hälften av maj. Beroende på odlingsregionen kan detta dock inträffa lite tidigare eller senare. Pepinäppelträd kan blomma runt 8-12 maj, eller så sent som 25-27 maj. Blommorna är medelstora till stora, samlade i köttiga, fatformade, mycket doftande klasar, vita eller svagt rosa. Träden ser mycket attraktiva ut under blomningen.

Fruktbildning och tillväxt

Träd växer ganska snabbt, ungefär 35-60 centimeter per säsong. Därför når de sin maximala höjd ganska snabbt. Fruktproduktionen ökar också exponentiellt, tills man vid det åttonde eller nionde året pålitligt kan skörda en full skörd på över 100 kilogram från ett enda träd. Tvåhundra kilogram eller mer frukt kan erhållas vid det tionde eller tolfte året.

Äpplen börjar mogna i september och de måste plockas runt mitten eller slutet av september för att förhindra att de faller till marken. Detta är dock teknisk mognad, och de behöver vila i ytterligare 45–60 dagar innan de är redo för konsumtion. Det är då sockret karamelliseras och äpplena får den unika sötvinsmaken. Frukten kan lagras i minst 6–7 månader, och i en välkonditionerad källare, även fram till nästa skörd, utan praktiskt taget någon kvalitetsförlust.

Lämna din feedback om sorten Saffron Pepin för att dela dina erfarenheter med andra trädgårdsmästare.