คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้กี่ลูกต่อวัน และจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินแอปเปิ้ลทุกวัน?
แอปเปิลอาจเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคกลางของรัสเซีย แอปเปิลพันธุ์ส่วนใหญ่สุกในเดือนสิงหาคมและกันยายน และหลายพันธุ์รับประทานได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวควรเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้สามารถรับประทานผลไม้สดได้ในช่วงที่ขาดวิตามินอย่างรุนแรง แอปเปิลเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำตาลหลักในอาหารรัสเซีย แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอดเมื่อไม่มีผลไม้นำเข้า อย่างไรก็ตาม แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่แอปเปิลก็อาจเป็นอันตรายได้หากรับประทานอย่างไม่เหมาะสม เราจะมาพูดคุยกันด้านล่างว่าคุณควรรับประทานแอปเปิลวันละกี่ลูก และควรหลีกเลี่ยงเมื่อใด
เนื้อหา
ประโยชน์และโทษของแอปเปิ้ล
แอปเปิลอุดมไปด้วยสารอาหาร เป็นแหล่งใยอาหารที่มีคุณค่า (คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบทางเดินอาหาร) และยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย และปรับกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติ
อย่างไรก็ตาม การบริโภคแอปเปิลในปริมาณมากโดยไม่ได้ควบคุมอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้ ดังนั้นอย่าประมาทผลไม้สุดโปรดชนิดนี้
สรรพคุณดีต่อร่างกาย
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลต่อร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจประเมินค่าได้เกินจริง:
- ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินซีถึงหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินชนิดนี้ยังมีส่วนร่วมอย่างมากในการผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติ ซึ่งควบคุมการแข็งตัวของเลือด
- แอปเปิลมีวิตามินเอมากกว่าส้มมาก ช่วยรักษา สุขภาพ อวัยวะในการมองเห็น
- แอปเปิลอุดมไปด้วยโพแทสเซียม จึงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ ช่วยลดอาการบวมของไต ป้องกันปัญหาทางเดินปัสสาวะ อาการปัสสาวะลำบาก และอาการปวด
- แน่นอนว่าปริมาณธาตุเหล็กจำนวนมากที่พบในแอปเปิลนั้นน่ากล่าวถึง ยิ่งไปกว่านั้น แอปเปิลยังมีธาตุเหล็กในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่ายที่สุดอีกด้วย เหล็ก ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายให้กลับมาแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานาน
- แอปเปิลยังมีไอโอดีนในปริมาณมาก ซึ่งมีไอโอดีนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์จึงควรรับประทานแอปเปิลเป็นประจำ
- เกลือแมกนีเซียมที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็งตัว
ทั้งหมดข้างต้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ ผลไม้ที่ปลูกด้วยยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่นๆ ในปริมาณมากไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
แม้ว่าจะมีคุณประโยชน์มากมายมหาศาล แต่แอปเปิลก็อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้หากบริโภคไม่ถูกต้องหรือรับประทานในปริมาณที่ไม่จำกัด:
- ผลไม้เหล่านี้มีกรดในระดับสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อผู้ที่เป็นโรคแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะอักเสบ ตับอ่อนอักเสบ และภาวะกรดเกิน กรดจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกที่บอบบางและถูกทำลายอยู่แล้ว ส่งผลให้อาการต่างๆ ของระบบทางเดินอาหารแย่ลง
- แม้จะมีความเชื่อผิดๆ ว่าแอปเปิลไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่แอปเปิลก็ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ แอปเปิลสีแดงและสีส้ม (และมักเป็นพันธุ์นำเข้า) มักก่อให้เกิดอาการแพ้ได้มากที่สุด
- การบริโภคแอปเปิ้ลมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้ได้
ไม่ว่าในสถานการณ์ใด ควรรับประทานแต่พอดี หลักการนี้ใช้ได้กับแอปเปิลเช่นกัน หากไม่มีข้อห้ามในการรับประทานแอปเปิลดิบ สามารถรับประทานแอปเปิลได้วันละ 2-3 ลูก ส่วนผู้ที่มีข้อห้าม (เช่น โรคกระเพาะหรือตับอ่อนอักเสบ) สามารถรับประทานแอปเปิลสุกได้ 1-2 ลูก
คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้กี่ผลต่อวัน?
แน่นอนว่าไม่มีการกำหนดปริมาณการบริโภคผลไม้เหล่านี้ต่อวัน ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าควรกินแอปเปิลกี่ผลต่อวัน
อย่างไรก็ตาม แพทย์ส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันว่า 200 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว ซึ่งเท่ากับแอปเปิลขนาดกลางประมาณ 2-3 ลูก หากต้องการมากกว่านั้น คุณสามารถรับประทานได้สองส่วน หรือ 400 กรัม (อย่างไรก็ตาม ควรแบ่งรับประทานเป็นสองส่วน เช่น หนึ่งส่วนในตอนเช้าและอีกหนึ่งส่วนในมื้อกลางวัน)
กฎข้างต้นใช้ได้เฉพาะกับแอปเปิลดิบหรืออบที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ
แต่สำหรับการทดลองทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับผลไม้เหล่านี้ สิ่งต่างๆ จะซับซ้อนกว่าเล็กน้อย หากคุณชอบปรุงด้วยน้ำผึ้งและถั่ว (หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยม) แม้แต่แอปเปิลสองลูกก็ยังมากเกินไป ปริมาณน้ำตาลและแคลอรีจะสูงกว่ามาก ดังนั้นจึงแนะนำให้กินแอปเปิลไม่เกินวันละหนึ่งลูก หากจำเป็น แอปเปิลสองลูกก็เพียงพอแล้ว
จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณกินแอปเปิ้ลทุกวัน?
การบริโภคแอปเปิลเป็นประจำและพอเหมาะจะทำให้ร่างกายเริ่มเกิดการเปลี่ยนแปลงที่ดี:
- กระบวนการเผาผลาญได้รับการปรับให้เป็นปกติ
- ระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้น;
- ระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติ
- ระบบย่อยอาหารจะดีขึ้น;
- น้ำหนักถูกปรับให้เป็นปกติแล้ว
- ลมหายใจของคุณจะสดชื่นขึ้น (ผลไม้เหล่านี้ช่วยฆ่าเชื้อในช่องปากได้อย่างสมบูรณ์แบบและป้องกันการเกิดฟันผุ)
- สารพิษและของเสียจะเริ่มถูกกำจัดออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น (เพกตินช่วยกำจัดโลหะหนักที่สะสมได้อย่างมีประสิทธิภาพ)
- ระดับพลังงานของคุณจะเพิ่มขึ้น (คุณจะเริ่มรู้สึกมีพลังมากขึ้นและมีพลังมากขึ้นเพื่อความสำเร็จใหม่ๆ)
- การทำงานของสมองจะดีขึ้น (ผลไม้ฉ่ำน้ำมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท)
ควรกินแอปเปิ้ลเมื่อไรและบ่อยแค่ไหนจึงจะดีที่สุด?
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การรับประทานแอปเปิลขนาดกลาง 2-3 ลูกต่อวันก็เพียงพอแล้ว การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและคลื่นไส้ เนื่องจากกรดในผลไม้อาจระคายเคืองเยื่อบุที่บอบบางของระบบย่อยอาหาร
ควรรับประทานผลไม้เหล่านี้ในช่วงเช้า เช่น รับประทานพร้อมอาหารเช้า (แต่ไม่ควรรับประทานขณะท้องว่าง) หรือเป็นของว่าง ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรจำกัดการบริโภคเฉพาะผลไม้ที่ผ่านการอบร้อน (เช่น ผลไม้อบหรือผลไม้นึ่ง)
คุณสามารถกินแอปเปิ้ลในขณะท้องว่างได้ไหม?
ใช่ แต่ไม่จำเป็น ความเป็นกรดสูงของผลไม้ส่งผลเสียต่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร (แม้แต่ในผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง) ดังนั้น การรับประทานแอปเปิลขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกอย่างรุนแรง คลื่นไส้ หรือปวดท้องได้
