ต้นแอปเปิ้ล สุขภาพ: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์สุขภาพ

ต้นแอปเปิลพันธุ์ใหม่นี้ดึงดูดความสนใจได้ทันที ไม่เพียงแต่เพราะรสชาติดีของผลและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ปัจจัยเหล่านี้ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน ต้นแอปเปิลเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงปานกลาง ดูแลรักษาง่าย ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แข็งแรง ทนต่อฤดูหนาว และให้ผลผลิตสูงเป็นประจำทุกปี แอปเปิลไม่ต้องการการดูแลมาก ทั้งเรื่องดิน ปุ๋ย และการรดน้ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองต่อการดูแลได้ดีมาก และมียีน Vf พิเศษในรหัสพันธุกรรมที่ช่วยปกป้อง หิด-

แอปเปิลพันธุ์นี้สวยงามและมีขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ อร่อย และมีกลิ่นหอม ขนส่งและเก็บรักษาได้ง่ายในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นพิเศษ พันธุ์ซโดโรเวียเหมาะสำหรับปลูกทั้งแปลงสวนเดี่ยวและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย มีน้ำหนักประมาณ 140-170 กรัม มีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลาง ปลายผลอาจมีลักษณะเป็นรูปกรวยหรือยาวเล็กน้อย โดยทั่วไปผลจะมีลักษณะสม่ำเสมอและสมมาตร แต่ก็อาจมีรูปทรงเฉียงได้เช่นกัน รอยหยักดูไม่เด่นชัด และตะเข็บด้านข้างมองไม่เห็นเลย

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น เรียบ ไม่มันวาวมาก แต่มีความมันวาว ค่อนข้างหมอง ยืดหยุ่น และปกป้องผิวจากความเสียหายทางกลได้ดี เมื่อแห้ง อาจมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีเทาเงินหนาขึ้นระหว่างการสุก สีพื้นเป็นสีเขียวหรือสีเขียวอมเหลืองเล็กน้อย มีสีชมพูระเรื่อที่ซับซ้อน ประกอบด้วยอันเดอร์โทนสีแดงหรือสีแดงอมแดง มีลวดลายจุดๆ เบลอๆ ครอบคลุม 65-80% ของผิวเปลือก และลวดลายจุด ลายทาง ริ้ว และจุดเล็กๆ ในสีม่วง เบอร์กันดี หรือบีทรูท มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมากแต่มีขนาดเล็ก เป็นสีเทาอมเขียวและแทบมองไม่เห็น ขอแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลโดยอ้างอิงจากข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 294 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 9.3 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 9.1%
• เพกติน – 6.1%
• กรดไทเตรตได้ – 0.87%

เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำมาก และนุ่ม มีหนามเล็กน้อย สดชื่น ไม่เลี่ยน เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ปอกเปลือกง่าย รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม และสมดุล ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวแบบคลาสสิก นักชิมมืออาชีพให้คะแนนผลประมาณ 4.3-4.4 คะแนน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ล สุขภาพ: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีขนาดกลาง สูงประมาณ 4-5 เมตร ไม่เกินชาวสวนส่วนใหญ่นิยมตัดแต่งกิ่งต้นไม้ โดยไม่ให้สูงเกิน 3.5-4 ซม. ทรงพุ่มเรียบร้อย ทรงรี หรือมน แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีอาจแผ่กว้าง ห้อยลงมา หรือแม้แต่ร่วงหล่นได้ง่าย ลำต้นมีความหนาแน่น แตกกิ่งก้านสาขาได้ง่าย มียอดตั้งฉากกับแกนกลาง และมีเปลือกสีเทาหรือน้ำตาลเทาปกคลุม

ใบมีปลายแหลมสั้น ขนาดกลาง เรียวยาว รูปไข่ และรูปไข่เล็กน้อย ใบอาจม้วนงอ โค้งลง หรือพับเป็นรูปทรงคล้ายเรือ ทำให้เกิดลักษณะคล้ายกระหม่อมที่ "หยิก" ใบมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวมรกตเข้ม และอาจมีขนด้านหลัง ขอบใบหยักละเอียด หยักเป็นฟันเลื่อย ระบบรากแผ่กว้าง ลึกปานกลาง ขึ้นเป็นผิวเผินบางส่วน และเป็นเส้นใย

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์ Zdorovie ถือว่ามีผลผลิตสูง เนื่องจากสามารถแข่งขันกับพันธุ์ Antonovka ที่โด่งดังได้อย่างง่ายดาย

ต้นพันธุ์ซโดโรเวียที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตหอมได้ประมาณ 200-240 กิโลกรัมต่อหนึ่งฤดูกาล ตัวเลขเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับการดูแล การใส่ปุ๋ย สภาพภูมิอากาศ และแม้กระทั่งสภาพอากาศ

ต้นแอปเปิลถือว่าผสมเกสรได้เอง แต่ถ้าไม่มีพันธุ์ใกล้เคียงสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ ผลผลิตที่ได้ก็จะเพียง 25-35% ของผลผลิตที่ควรได้รับ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกสลับกับพันธุ์ที่เหมาะสมและออกดอกพร้อมกัน นอกจากนี้ ในช่วงที่ดอกบานควรปลูกรังผึ้งไว้ในสวน และฉีดน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงบนต้นแอปเปิลด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างน่าประทับใจ ตลอดระยะเวลาการทดสอบในเขตโอริออล ไม่พบความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเกิน 0.3-0.4 องศาเซลเซียส ทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -32-35 องศาเซลเซียส แต่การเตรียมตัวและที่พักพิงในฤดูหนาวที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคสะเก็ดเงินที่แข็งแกร่ง ดังนั้นต้นไม้จึงไม่สามารถติดเชื้อได้ พันธุ์นี้ยังมีความต้านทานต่อโรคอื่นๆ ได้ดี แต่ไม่สามารถละทิ้งการป้องกันได้โดยสิ้นเชิง การฉีดพ่นและการรักษาอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงลงจนเกือบเป็นศูนย์

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ใหม่และยังไม่ได้รับการทดสอบอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงพันธุ์ย่อย ไม่มีพันธุ์ Zdorov'e ที่เป็นทรงเสาหรือเลื้อย ต้นแอปเปิลปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด ซึ่งที่นิยมที่สุดคือ M-9 และ M-116 ที่เป็นทรงพุ่มกึ่งแคระและแคระ

ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของสุขภาพ

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลชอบพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึงเกือบทั้งวัน แอปเปิลสามารถเจริญเติบโตในที่ร่มได้ และบางครั้งอาจออกดอกและติดผล แต่ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก
• ควรเลือกสถานที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี เนื่องจากทรงพุ่มหนาแน่นต้องการการหมุนเวียนของอากาศที่ดี ขณะเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงลมโกรกซึ่งอาจทำลายต้นไม้ได้ง่าย
• ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 2.2-2.4 เมตร มิฉะนั้น ต้นซโดโรเวียจะมาถึงรากและเริ่มเน่าเปื่อย หากมีตัวเลือกน้อย คุณสามารถปลูกต้นไม้ทั่วไปบนคันดินเทียม หรือสร้างทางตัดโดยการขุดแผ่นหินชนวนลึกอย่างน้อย 2 เมตร
• ควรเตรียมหลุมปลูกต้นแอปเปิลทั้งหมดไว้ 5-8 เดือนก่อนปลูก เพื่อให้ต้นแอปเปิลมีเวลาเจริญเติบโตเต็มที่ โดยขุดหลุมให้ลึก 60-70 เซนติเมตร จากนั้นใส่ดินผสมปุ๋ยลงไป เติมวัสดุระบายน้ำและรดน้ำให้ชุ่ม
• โดยทั่วไปต้นไม้จะมีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 4-5 เมตร และห่างกันเล็กน้อยระหว่างแถว สำหรับพันธุ์แคระและกึ่งแคระ ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 3-4 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• ก่อนปลูกจะตรวจสอบต้นกล้า ตัดยอดแห้งและยอดรากออก และแช่เหง้าในน้ำประมาณ 4-5 ชั่วโมง
• คอรากจะต้องอยู่ด้านบนเสมอ นี่เป็นกฎสากลหากคุณต้องการรักษาคุณสมบัติและคุณภาพของต้นตอเอาไว้
• ตอกหลักลงในรูเพื่อผูกทันที ผูกลำต้นไม้ด้วยเชือกหรือเชือกฟางรูปเลขแปดหรือสัญลักษณ์อินฟินิตี้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกไม้เสียหายจากลม
• วางต้นไม้ลงในหลุมบนกองวัสดุระบายน้ำ แผ่เหง้าออกด้วยมือ แล้วกลบด้วยดิน เขย่าและอัดให้แน่น กองดินรอบปริมณฑลเหมือนกำแพงกันดิน รดน้ำ 25-30 ลิตร คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้มีความหลากหลายมาก จึงปลูกได้ง่ายทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ต้นแอปเปิลพันธุ์ซโดรอฟปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หรือปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ในช่วงที่อากาศอบอุ่นและแห้ง ควรเว้นระยะอย่างน้อย 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง ด้วยระบบรากที่ปิด ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกในช่วงใดก็ได้ของฤดูกาลเพาะปลูก

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แข็งตัวในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง คุณต้องหยุดรดน้ำอย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงเสียก่อน วิธีที่ดีที่สุดคือค่อยๆ รดน้ำทีละน้อย โดยลดปริมาณและความถี่ในการรดน้ำในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง สิงหาคมภายในเดือนกันยายน ควรหยุดรดน้ำโดยสมบูรณ์ แม้ว่าจะสามารถควบคุมการรดน้ำได้เพียงช่วงเดียวในขณะที่ใบไม้ทั้งหมดร่วงหมดแล้วก็ตาม

เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้ทำลายใบ ผล และเนื้อไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราที่มีจำหน่ายทั่วไป นอกจากนี้ ควรทาปูนขาวที่ลำต้นให้หนาประมาณหนึ่งเมตร ผสมวัสดุทำสวน จาระบี น้ำมันเชื้อเพลิง หรือน้ำมันหมู แล้วทาลงบนลำต้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณต้องขุดดินรอบลำต้นเป็นประจำปีละสองครั้ง โดยกำจัดเศษซากต่างๆ ใต้ต้นแอปเปิล วัชพืช หน่ออ่อน และยอดอ่อนของพืชชนิดต่างๆ คุณสามารถพรวนดินได้บ่อยขึ้น ประมาณ 6-8 ครั้งต่อฤดูกาล ควรทำในฤดูกาลถัดไป เคลือบ วันแล้วดินจะไม่อัดแน่นเป็นก้อนแน่น

รดน้ำต้นเฮลท์ตามความจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังเล็ก ควรรดน้ำให้มาก ๆ ในแต่ละต้นอย่างน้อย 15-25 ลิตร สองครั้งทุก 7-10 วัน เมื่อไม่มีฝนตกตามธรรมชาติ การละลายปุ๋ยในน้ำจะสะดวกมาก เพราะปุ๋ยจะถูกดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในรูปทรงคล้ายไม้กวาดหรือเป็นชั้นบางๆ ทั้งสองแบบมีกิ่งก้านห่างกันมากในระดับความสูงที่แตกต่างกัน ในปีแรกจะมีการตัดแต่งกิ่งและตรวจสอบปีละสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ทรงพุ่มหนาแน่นเกินไป ไม่ควรตัดทรงพุ่มออกเกินหนึ่งในสามของทรงพุ่มในแต่ละครั้ง มิฉะนั้นต้นแอปเปิลอาจตายจากความเครียดได้

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้อย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดกิ่งที่แห้ง เสียหาย เป็นโรค และหักออกทั้งหมด ส่วนที่เป็นแผลจะถูกทาด้วยสีน้ำ สนามหญ้า, หนองบึง.

การสุกงอมและการออกผลแห่งสุขภาพ

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลถือว่าออกผลเร็ว แต่จะเริ่มออกผลครั้งแรกหลังจากปลูกในที่โล่งประมาณ 5-6 ปี ประมาณปีที่ 4 หรือปีที่ 5 อาจมีตาดอกปรากฏขึ้น แต่โดยทั่วไปแล้วจะเป็นดอกเปล่า ดังนั้น นักทำสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้เด็ดดอกออกเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงส่วนเกินจากต้น ผลแอปเปิลที่เก็บเกี่ยวได้ครั้งแรกจะมีขนาดเล็ก เพียง 4-7 กิโลกรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับการเก็บตัวอย่าง

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่ 'ซโดโรเวีย' จะเริ่มแตกตาในช่วงกลางเดือนเมษายน ปลายเดือนหรือต้นเดือนถัดไป ดอกจะบานสะพรั่งเป็นดอกขนาดใหญ่ สวยงาม และมีกลิ่นหอม รวมกันเป็นช่อ 4-6 ดอก ดอกมีสีขาวอมชมพู เนื้อละเอียดอ่อนมาก รูปทรงคล้ายจานรอง กลีบดอกและยอดเกสรตัวเมียปิดหลวมๆ อยู่เหนืออับเรณู ดอกบานนาน 8-12 วัน และบานนานกว่าเล็กน้อยในสภาพอากาศเย็นและฝนตก

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตสูงและทรงพุ่มได้รวดเร็วมาก สูงประมาณ 25-40 เซนติเมตรต่อฤดูกาล ผลผลิตสูงสุดอย่างรวดเร็ว แอปเปิลยังสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว ในแต่ละปี ผลผลิตจะเติบโตอย่างมีปริมาณ และในปีที่ 10-12 ผลผลิตจะค่อนข้างมาก ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถตอบสนองความต้องการของคน 1-2 คนได้ตลอดทั้งปี

ผลไม้สุกในช่วงต้นเดือนกันยายน หากสภาพอากาศไม่ดี อากาศหนาว และฝนตก ผลไม้อาจสุกช้าไปจนถึงกลางหรือปลายเดือนกันยายน การบริโภคจะสุกช้ากว่าเล็กน้อย ประมาณ 14-18 วันหลังจากการเก็บรักษา ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ อย่างไรก็ตาม องุ่นยังคงคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้จนถึงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิ้ลพันธุ์ Zdorovie เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูกและได้รับผลลัพธ์สูงสุด