โช๊คเบอร์รี่และแอปเปิ้ลคอมโพทสำหรับฤดูหนาว
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง แม่บ้านก็เริ่มเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว นอกจากผลไม้ดองทั่วไปแล้ว ผลไม้แช่อิ่มหอมก็เป็นสิ่งที่ต้องลองในค่ำคืนฤดูหนาวเช่นกัน หากคุณชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ลองทำผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากโชกเบอร์รี่และแอปเปิลดู ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารยอดนิยมและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
โช้กเบอร์รี่และแอปเปิ้ลคอมโพทคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว
สูตรดั้งเดิมตามส่วนผสมที่กำหนดไว้ได้รับการออกแบบสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
วัตถุดิบ
- 2.5 ล. น้ำ
- 500 จี แอปเปิ้ล
- 500 จี โช๊คเบอร์รี่
- 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก
- โดย เพื่อลิ้มรส ซาฮารา
คำแนะนำ
- ในการทำผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้หม้อขนาด 5 ลิตร แล้วเทน้ำลงไป
- ล้างแอปเปิ้ลและโรวันเบอร์รี่ใต้ก๊อกน้ำ หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ
- ปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถละปริมาณน้ำตาลได้เลย หรือถ้าชอบหวานกว่านั้น ให้ใช้น้ำตาล 1 ถ้วยตวงสำหรับปริมาณนี้
- เติมส่วนผสมลงไปด้วยกรดซิตริกจะทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- นำส่วนผสมในกระทะตั้งไฟจนเดือด
- เทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาให้สนิท
- ทิ้งไว้ให้เย็นในที่อุ่นโดยคว่ำขวดลง
บันทึก
มักสับสนระหว่างการเก็บเกี่ยวผลโรวันสีดำกับ "โช้กเบอร์รี่ของมิชูริน" ซึ่งเป็นพืชคนละสายพันธุ์กันโดยสิ้นเชิง
หากผลโรวันมีดินปกคลุมหนาทึบหลังจากการเก็บเกี่ยว แนะนำให้แช่ผลโรวันไว้ในชามน้ำ
หากผลโรวันมีดินปกคลุมหนาทึบหลังจากการเก็บเกี่ยว แนะนำให้แช่ผลโรวันไว้ในชามน้ำ
