ซีบัคธอร์นและแอปเปิ้ลคอมโพทสำหรับฤดูหนาว
ซีบัคธอร์นและแอปเปิ้ลคอมโพทสำหรับฤดูหนาว
ซีบัคธอร์นและแอปเปิลคอมโพทไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและสีสันสดใสเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยเพิ่มวิตามินได้อย่างแท้จริง เหมาะสำหรับทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาว (โดยเฉพาะฤดูหนาว) การทำซีบัคธอร์นและแอปเปิลคอมโพทนั้นง่ายมากเครื่องดื่มนี้สดใส อร่อย และสดชื่น รับรองว่าจะเป็นไฮไลท์ของทุกโต๊ะอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูพลังชีวิต และปรับปรุงระบบเผาผลาญ
วัตถุดิบ
- 2 แอปเปิ้ลสด (ควรทานแบบหวานอมเปรี้ยวจะดีที่สุด)
- 150 จี ซีบัคธอร์น
- 100 จี ซาฮารา
- 750 มล. น้ำกรอง
- ½ ช้อนชา กรดซิตริก
คำแนะนำ
- ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาด คุณสามารถใช้แอปเปิลพันธุ์ใดก็ได้ แต่ควรเลือกรสเปรี้ยวน้อยกว่าเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล
- แยกซีบัคธอร์นออกจากกัน เด็ดผลที่ผิดรูป เหี่ยวย่น หรือเสียหายออก แล้วทิ้งก้าน เติมน้ำให้ท่วมซีบัคธอร์น แล้วล้างและสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง
- ใส่ซีบัคธอร์นลงในกระทะ ล้างแอปเปิลให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วน (เอาแกนและเมล็ดออก) ถ้าคุณซื้อแอปเปิลจากร้านค้า คุณจะต้องปอกเปลือกก่อน
- ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และแอปเปิลลงในหม้อ เติมน้ำอุ่น วางหม้อบนเตา แล้วต้มเครื่องดื่มจนเดือด
- เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวเครื่องดื่มต่ออีก 10–15 นาที
- เมื่อผลซีบัคธอร์นและชิ้นแอปเปิลหมดกลิ่นและรสชาติของผลไม้รวมแล้ว ให้ปิดเตา
- ฆ่าเชื้อขวดโหลหลายๆ ใบด้วยไอน้ำ และทำแบบเดียวกันกับฝาปิด
- พักคอมโพทให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทใส่ขวดโหล ปิดฝาให้แน่นด้วยเกลียวหรือประแจขันกระป๋อง รอจนกว่าส่วนผสมในขวดโหลจะเย็นสนิท แล้วจึงเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืด (เช่น ตู้กับข้าว) คุณยังสามารถเก็บคอมโพทไว้ในตู้เย็นได้อีกด้วย
- สามารถเสิร์ฟคอมโพทแอปเปิลและซีบัคธอร์นได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เครื่องดื่มนี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
