ลาวาชกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในเตาอบ
ลาวาชกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในเตาอบ
วัตถุดิบ
- 4 แอปเปิ้ล
- 70 จี เนย
- 150 จี ซาฮารา
- 1 ช้อนชา อบเชย
- 2 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- 350 จี ชีสกระท่อม
- 1 พิต้า
- 1 ไข่
คำแนะนำ
- ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายรวมกับน้ำตาล (100 กรัม) เมื่อคาราเมลเข้ากันดีแล้ว ใส่แอปเปิลปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ใส่เปลือกเลมอนขูด (1 ช้อนชา) เคี่ยวไฟปานกลางจนส่วนผสมเดือด ใส่อบเชย คนให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงบนถาดอบ
- ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทราย (50 กรัม) เปลือกมะนาวที่เหลือ และไข่ให้เข้ากัน
- วางแผ่นลาวาชหนึ่งแผ่นลงบนโต๊ะ แล้วเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยวให้ทั่วแผ่น ม้วนเป็นท่อนๆ แล้วตัดเป็นทรงกระบอกขนาดเท่ากัน
- วางแผ่นขนมปังลาวาชลงบนส่วนผสมแอปเปิลที่เตรียมไว้ แล้วทาหน้าขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที
- เสิร์ฟจานนี้พร้อมชาหรือผลไม้แช่อิ่ม
บันทึก
ลาวาชควรจะสด บาง และมีรสชาติดี
ในการเตรียมเมนูนี้ ให้ใช้ผลไม้ที่มีรสหวานและฉ่ำน้ำ
เลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันเท่าใดก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ผลิตภัณฑ์ต้องสดใหม่และเป็นธรรมชาติ ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ
ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามความชอบและรสนิยม
