สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ล - สดใสและดีต่อสุขภาพ
สลัดบีทรูทและแอปเปิ้ล
แอปเปิลและบีทรูทไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินบี อี และพีพีเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว กำลังมองหาเมนูน่าสนใจเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณอยู่ใช่ไหม? ลองสูตรอาหารสุดพิเศษของเราดูสิ
วัตถุดิบ
- 1 แครอทสด
- 1 แอปเปิล
- 200 จี กะหล่ำปลี
- 1 หัวบีทต้ม
- 2 ล. น้ำมันมะกอก
- งา (ตามชอบ)
คำแนะนำ
- ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ แล้วกดเบาๆ เพื่อให้น้ำกะหล่ำปลีไหลออกมา
- ขูดหัวบีทรูทต้ม แอปเปิล และแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยน้ำมัน
- ตกแต่งด้วยงาดำคั่วและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ
บันทึก
หากคุณไม่อยากยุ่งยากกับการปรุงหัวบีท ให้ซื้อหัวบีทแบบบรรจุหีบห่อสำเร็จ ซึ่งมักพบในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในถุงขนาด 250 กรัม
หากคุณไม่อยากซื้อบีทรูทสำเร็จรูป แต่ต้องการปรุงให้สุกเร็วที่สุด แนะนำให้อุ่นบีทรูทในชามที่เติมน้ำ 100 มล. เป็นเวลาสองสามนาที วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุง
ในการเลือกกะหล่ำปลี ให้เลือกหัวกะหล่ำปลีที่มีสีเขียวอ่อน จะมีน้ำมากกว่าและสุกเร็วกว่า
หากต้องการขูดแอปเปิลโดยไม่ให้เป็นเนื้อละเอียด ให้แบ่งผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
