สลัดแอปเปิ้ล ไก่ และขึ้นฉ่าย
สลัดแอปเปิ้ล ไก่ และขึ้นฉ่าย
สลัดแอปเปิ้ล ไก่ และขึ้นฉ่ายนี้ทำง่ายสุดๆ แคลอรี่ต่ำ และดีต่อสุขภาพสุดๆ เนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
วัตถุดิบ
- 400 จี เนื้อไก่
- 5 ชิ้น แอปเปิ้ล
- 4 ก้าน ขึ้นฉ่าย
- โดย เพื่อลิ้มรส น้ำมะนาว
- โดย เพื่อลิ้มรส ครีมเปรี้ยว
- โดย เพื่อลิ้มรส เกลือ
- โดย เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำป่น
คำแนะนำ
- นำเนื้อไก่ออกมาก่อน หากเนื้อไก่เป็นน้ำแข็ง ให้ละลายก่อน
- เมื่อละลายน้ำแข็งแล้ว ให้นำหม้อน้ำไปตั้งบนเตา ต้มให้เดือด แล้วใส่เนื้อลงไป ต้มจนสุก เติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุป
- จากนั้นนำเนื้อปลาออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำขึ้นฉ่ายมาล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด
- ตอนนี้นำแอปเปิ้ลมาล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นแว่น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะหนึ่งแล้วเติมน้ำมะนาว
- ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
