ซอสแอปเปิ้ล "Nezhenka" กับนมข้นหวาน

น้ำผลไม้ปั่นทำเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าแบบสำเร็จรูปมาก สูตรของเราเหมาะสำหรับเด็ก ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร และผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น "Nezhenka"

ควรใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว เพราะจะได้น้ำซุปข้นที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า

การทำน้ำซุปข้นไม่ใช้เวลามาก แค่เตรียมหม้อใบใหญ่ โหลแก้ว และฝาโลหะที่ฆ่าเชื้อแล้วให้พร้อมก็พอ

หากคุณเพิ่มหรือลดสัดส่วนของน้ำซุปข้น โปรดทราบว่านมข้นหวานกระป๋องมาตรฐานมี 400 กรัม

การตระเตรียม 15

การทำอาหาร 1

ประเภทของอาหาร ช่องว่าง

ครัว รัสเซีย

จำนวนการเสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ

4 กก. แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
260 มล. น้ำ
300 จี. นมข้นหวาน 8.5%

คำแนะนำ

ล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือก
ถอดแกนออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะและเติมน้ำ
เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ปิดฝา เป็นเวลา 20-25 นาที แอปเปิลน่าจะนิ่มและฟู
เติมน้ำตาลทรายลงไป ผสมให้เข้ากัน
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้ไหม้
ยกออกจากเตาแล้วผสมให้เข้ากัน
เติมนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน
นำมาต้มให้เดือดแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
ใส่ซอสร้อนๆ ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกให้แน่น
เก็บไว้ในสถานที่เย็นและมืด

บันทึก

อาจมีข้อผิดพลาดบางประการเกิดขึ้นระหว่างการปรุงน้ำซุปข้นตามสูตรนี้ เราจะแจ้งให้คุณทราบล่วงหน้า

หากคุณปรุงอาหารโดยใช้ไฟแรง แอปเปิลจะแห้งและไม่สุก
หลังจากเติมน้ำตาลและนมข้นหวานแล้ว คุณต้องคนส่วนผสมบ่อยขึ้น เนื่องจากอาจไหม้ได้เร็วมาก

สำคัญ! แอปเปิลบดผสมน้ำตาลจะเดือดปุด ๆ ขณะต้ม และส่วนผสมร้อน ๆ อาจพุ่งออกมาได้ เพื่อป้องกันการลวก ควรปิดฝาไว้

รสชาติของจานนี้นุ่มละมุนมาก แอปเปิลเปรี้ยวๆ ช่วยให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

สามารถบรรจุเนื้อบดที่เตรียมด้วยวิธีนี้ลงในขวดขนาดใดก็ได้ ซึ่งสะดวกมาก "Nezhenka" เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ด้วย และเนื้อบดส่วนใหญ่ที่ขายในร้านของเรามักมีขนาดเล็ก