แอปเปิ้ลในแป้งในกระทะ
แอปเปิ้ลในแป้งในกระทะ
ในการทำขนมหวานแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพงครึ่งหนึ่งของร้านและใช้เวลาทั้งวันอยู่ในครัว อาหารจานอร่อยที่น่าแปลกใจสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง แอปเปิลชุบแป้งทอดเหล่านี้จะถูกใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะคนที่ชอบของหวาน หากคุณทำตามสูตรของเรา
วัตถุดิบ
- 150 มล. น้ำนม
- 1 ไข่ไก่
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- ½ ช้อนชา ผงฟู
- 120 จี แป้ง
- ½ ช้อนชา อบเชยป่น
- 4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- 50 มล. น้ำมันพืช
คำแนะนำ
- อุ่นนมเล็กน้อย แต่ไม่ต้องให้เดือด แล้วผสมในชามลึกกับไข่และน้ำตาล
- ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว ผงฟู และอบเชยลงในส่วนผสมไข่และนม
- ผสมแป้งให้เข้ากันจนได้ความข้นตามต้องการ ซึ่งควรจะใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยวข้นๆ
- ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลและปอกเปลือก
- หั่นผลไม้เป็นวงแล้วเอาแกนออก
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป
- จุ่มแต่ละวงลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน
บันทึก
ปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟมืออาชีพ:
— ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น และน้ำผึ้งกับชาผลไม้ก็เข้ากันได้ดี
- เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถวางแอปเปิลที่ทอดแล้วบนกระดาษเช็ดปากได้
— เลือกแอปเปิลที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในระหว่างการปอกเปลือก
- เพื่อตกแต่ง โรยโดนัทแอปเปิลด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
