แอปเปิ้ลทั้งหมด - สูตรอาหาร - ช่องว่าง - แยม, เยลลี่, มาร์มาเลด - แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวหั่นเป็นชิ้น

แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวหั่นเป็นชิ้น

ด้วยปริมาณแอปเปิลที่เพิ่มขึ้นทุกปี เหล่าพ่อครัวแม่ครัวจึงนิยมเก็บแอปเปิลหวานๆ ไว้กินในช่วงฤดูหนาว หากคุณเบื่อแยมแอปเปิลแบบเดิมๆ ลองมาทำของหวานอย่างแอปเปิลในน้ำเชื่อมดูสิ เป็นวิธีเตรียมง่ายๆ ที่แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับขวดขนาด 1.5 ลิตร

การตระเตรียม 15

การทำอาหาร 30

ประเภทของอาหาร ช่องว่าง

ครัว รัสเซีย

จำนวนการเสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ

700 จี แอปเปิ้ล
300 จี ซาฮารา
โดย ความจุ น้ำ (สำหรับกระป๋อง)

คำแนะนำ

นำแอปเปิลมาล้างเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาแกนออก
เทแอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมในขวด ปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 20 นาที
สะเด็ดน้ำแอปเปิลใส่หม้อใบเล็ก แล้วเติมน้ำตาลลงไป ต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้ว ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด
เทน้ำเชื่อมร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวด
ม้วนขนมสำหรับหน้าหนาวแล้วปล่อยให้เย็นลงใต้ผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ

บันทึก

เมื่อเตรียมแอปเปิลในน้ำเชื่อม ควรใช้พันธุ์ที่มีรสหวาน เนื่องจากจะคั้นน้ำออกมาได้เร็วกว่า
หากคุณเลือกแอปเปิลที่แข็ง แอปเปิลจะผ่านการอบด้วยความร้อนได้ง่ายกว่า และจะไม่แตกออกจากกันในระหว่างกระบวนการ
ผลไม้ที่หั่นละเอียดเกินไปจะทำให้เสียรูปทรง ดังนั้นจึงแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
อุณหภูมิของน้ำเชื่อมที่จะเทควรอยู่ที่อย่างน้อย 70–90 องศา