แอปเปิลอบในฟอยล์ - รวดเร็วและอร่อย
แอปเปิ้ลอบในฟอยล์
แอปเปิลอบเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ของหวานชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ฟอยล์ช่วยให้แอปเปิลอบสุกทั่วถึงและอุ่นได้นานแอปเปิลอบในฟอยล์เป็นอาหารเช้าหรือของหวานที่ยอดเยี่ยม สามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย เช่น ลูกเกด ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือคอตเทจชีส
วัตถุดิบ
- 2 แอปเปิ้ล
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
คำแนะนำ
- เตรียมส่วนผสมสำหรับอบทั้งหมด หากลูกเกดแห้งเกินไป ให้แช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที หากไม่แห้งเกินไป ให้ล้างด้วยน้ำสะอาด ล้างแอปเปิลให้สะอาด แอปเปิลจะสุกพร้อมเปลือก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
- ใช้มีดค่อยๆ ดึงแกนออกเพื่อไม่ให้บาดผลไม้
- ใส่ลูกเกดและน้ำตาลเล็กน้อยลงในรูที่เกิดขึ้น
- ห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ
- วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) จนสุก ประมาณครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้ผลไม้สุกทั่วถึงโดยยังคงรูปร่างและผิวไว้
- แกะฟอยล์ออก พักให้เย็นลงประมาณ 3 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ
บันทึก
เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีรสชาติดีและอร่อยได้อย่างถูกต้อง:
— ควรเอาแกนและเมล็ดของผลออก วิธีนี้ทำได้ง่าย ๆ ด้วยมีด เสียบเข้าไปในผลแต่ละผลใกล้ก้าน บิดรอบแกน แล้วดึงออกพร้อมแกน
— อย่าตัดผลไม้ให้ขาดเด็ดขาด เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหวานไหลออกมา เหลือเนื้อผลไม้ไว้ประมาณ 1 ซม. ที่ก้นถ้วย แล้วเติมไส้ลงในถ้วยที่ได้
อบแอปเปิลในถาดอบขนาดเล็กที่มีขอบสูง ขนาดของถาดควรพอดีกับจำนวนแอปเปิลที่จะอบ
— คุณสามารถวางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในถาดอบแล้วค่อยยัดไส้ลงไป
— เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ไหม้ในเตาอบและติดกระทะขณะอบ ให้เทน้ำเล็กน้อย (สูงไม่เกิน 2 ซม.) ลงในก้นกระทะอบ
