โรคใบแอปเปิลทั้งหมด: สาเหตุ อาการ และผลกระทบ

ใบแอปเปิลเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงโรคหรือปัญหาทางโภชนาการ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี สภาพอากาศ และไวรัสต่างๆ สามารถสร้างความเสียหายอย่างมากให้กับสวนแอปเปิลได้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัญญาณของความเสียหายตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อรักษาผลผลิตและต้นแอปเปิลให้แข็งแรง

สนิม

โรคราสนิมคอลัมนาร์ (Columnar rust) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราราสนิมที่ทำลายใบแอปเปิล เส้นใยของไมซีเลียมมีสีหลากหลาย ตั้งแต่สีเหลืองและสีส้มสด ไปจนถึงสีแดงและสีน้ำตาล

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• ในระยะเริ่มแรกของโรคบริเวณส่วนบน มืด มีจุดสีเหลืองหรือสีส้มเล็กๆ ปรากฏที่ด้านข้างใบ
• เมื่อโรคดำเนินไป ไมซีเลียมจะเติบโตผ่านใบ และเสาโค้งนูนสีสันสดใสจะก่อตัวขึ้นที่ด้านล่าง ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็ว
• สปอร์ของเชื้อราที่เจริญเติบโตในคอลัมน์จะแพร่กระจายไปทั่วต้นไม้ภายใน 24 ชั่วโมง ใบที่ได้รับผลกระทบจะหยุดผลิตคลอโรฟิลล์และร่วงหล่น
• การขาดสารอาหารในต้นแอปเปิลทำให้ผลหลุดร่วง
• หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที สปอร์จะแทรกซึมเข้าไปในลำต้นของต้นไม้ ส่งผลให้ยอดอ่อนตายและเปลือกไม้แตก

โรคนี้ไม่ได้ทำให้ต้นแอปเปิลตาย แต่จะทำให้ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและผลผลิตลดลงอย่างมาก

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• วัชพืชในวงโคจรลำต้นไม้;
• การมีแหล่งแพร่เชื้ออยู่ในรัศมี 50 ม.

โมเสก

โรคโมเสกเป็นโรคที่เกิดจากไวรัสที่ขยายตัวในเซลล์ต้นไม้ที่มีชีวิต

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• ระยะเริ่มแรกจะมีลักษณะเป็นจุดสีเหลืองหรือสีขาวตามเส้นใบ
• เมื่อโรคดำเนินไป ใบจะเปลี่ยนเป็นสีจางลงอย่างสมบูรณ์แต่ไม่ร่วงหล่น
• ต้นแอปเปิ้ลหยุดการเจริญเติบโต ใบใหม่ไม่เติบโต และไม่เกิดผล

ไวรัสโมเสกไม่มีทางรักษาได้ ควรตัดใบและยอดอ่อนที่ได้รับผลกระทบออกทันทีที่ตรวจพบและเผา เพื่อป้องกันไม่ให้ไวรัสแพร่พันธุ์ มิฉะนั้นต้นแอปเปิลจะตาย

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• วัสดุปลูกที่ติดเชื้อไวรัส;
• การปรากฏตัวของศัตรูพืช;
• เครื่องมือที่ยังไม่ได้ผ่านการแปรรูปสำหรับการตัดแต่งกิ่งไม้

ตกสะเก็ด

โรคราสนิมแอปเปิล (Apple scab) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราแอสโคไมซีต (Ascomycetes) ซึ่งแพร่ระบาดไปทั่วทุกส่วนของต้นแอปเปิลที่อยู่เหนือพื้นดิน สปอร์ที่โตเต็มที่สามารถผ่านฤดูหนาวได้ในใบและผลที่ร่วงหล่น หรือในดินชั้นบน

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• ระยะเริ่มแรกจะมีลักษณะเป็นจุดสีเขียวอมเหลืองเข้มปรากฏบนใบด้านบนของยอดอ่อน
• ภายใน 14 วัน จุดจะโตขึ้น ตรงกลางจะคล้ำขึ้นและแตกออก และสปอร์จะแพร่กระจายและส่งผลต่อใบทั้งหมดของต้นแอปเปิล
• ภายใน 21 วัน โรคสะเก็ดเงินจะส่งผลต่อยอดอ่อน รังไข่ และผล
• ใบแข็งและร่วงหล่น ผลผิดรูป มีจุดกำมะหยี่สีน้ำตาลหรือสีดำปรากฏ และเนื้อแตกร้าว
• หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา ผลไม้จะร่วงหล่นและสปอร์จะแทรกซึมเข้าไปในลำต้น ทำให้เปลือกไม้แตก

โรคนี้ส่วนใหญ่มักไม่ทำให้ต้นแอปเปิลตาย แต่จะลดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและผลผลิตลงอย่างมาก อีกทั้งยังทำให้รสชาติของผลไม้ลดลงอีกด้วย

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• ความชื้นสูง (มากกว่า 90%) ที่อุณหภูมิต่ำ (น้อยกว่า +15 °C);
• การปลูกต้นไม้หนาแน่น;
• การขาดการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างสรรค์
• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและไม่ได้เก็บ

กุ้งแม่น้ำดำ

กุ้งแม่น้ำดำ – โรคเชื้อราที่ส่งผลต่อเนื้อเยื่อของลำต้นไม้ แต่อาการแรกพบจะอยู่ที่ใบของต้นแอปเปิล

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• สปอร์ของเชื้อราแทรกซึมเข้าไปในรอยแตกของเปลือกไม้ที่เกิดจากความเสียหายจากความร้อนหรือทางกลไก
• ในระยะเริ่มแรกของโรค มักพบจุดสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาลเล็กๆ (1–3 มม.) บนใบ เปลือกต้นอ่อนจะลอกออก กลีบดอกเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น และรอยโรคสีดำเน่าเปื่อยจะปรากฏบนผล
• จุดบนใบจะขยายใหญ่ขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีเทา เปลือกลำต้นกลายเป็นปุ่มๆ กลายเป็นจุดบุ๋มสีแดงเข้มหรือม่วง หน่ออ่อนจะตาย ตาผลที่ปรากฏบนต้นแอปเปิลในระยะนี้ของโรคจะแห้งแต่ไม่ร่วงหล่น ผลที่มีระดับความสุกแตกต่างกันจะกลายเป็นสีเทาเข้มสนิท
• ใบจะเปลี่ยนเป็นสีดำและร่วงหล่น เปลือกไม้จะลอกออก เผยให้เห็นเนื้อไม้สีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลเข้ม
• สีดำของกิ่งก้านที่เป็นโครงกระดูก ส่วนหนึ่งของเรือนยอด หรือทั้งต้น บ่งบอกถึงความตายของต้นไม้

โรคนี้จะทำให้ต้นแอปเปิลตายภายใน 1–2 ปี

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• แผลไหม้จากความร้อนหรือสารเคมีบริเวณเปลือกไม้
• อายุของต้นไม้ (ต้นแอปเปิ้ลที่มีอายุมากกว่า 18 ปี มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคมากที่สุด)
• การละเมิดเทคโนโลยีการตัดแต่งกิ่งแบบสร้างสรรค์ ความเสียหายทางกล

โรคราแป้ง

โรคราแป้ง (สีขาว, เถ้า) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราโรคราแป้ง

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• ไมซีเลียมเชื้อราสีขาวมักเจริญเติบโตที่ใบบริเวณโคนต้น ผิวใบด้านบนจะปกคลุมไปด้วยผงเคลือบที่สามารถเช็ดออกได้ง่ายด้วยมือ แต่จะปรากฏขึ้นอีกครั้งภายในไม่กี่นาที
• หลังจากสปอร์เจริญเติบโต จะมีหยดของเหลว (น้ำค้าง) ปรากฏบนพื้นผิวของใบ
• คราบจุลินทรีย์จะเข้มขึ้นจนมีสีเหลือง เทา หรือน้ำตาลอ่อน ในขณะที่สปอร์จะส่งผลต่อใบทั้งหมดของลำต้นและยอดอ่อนของต้นไม้
• ใบม้วนงอและร่วงหล่น หน่ออ่อนแห้ง รังไข่ผลไม่ก่อตัวหรือมีเปลือกหุ้มผลตาย ผลหยุดการเจริญเติบโต ซีดจาง ปกคลุมด้วยตาข่ายสีน้ำตาล และร่วงหล่น

โรคราแป้งแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ทำให้ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความเสียหายจากแมลงน้อยลง

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• การปลูกต้นไม้หนาแน่น;
• การขาดการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างสรรค์
• การมีวัชพืชในบริเวณวงรอบลำต้นไม้;
• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและยังไม่ได้เก็บ;
• ความพร้อมจำหน่าย เพลี้ยอ่อน หรือมด

โรคมอนิลลิโอซิส

โรคมอนิลลิโอซิส – โรคเชื้อราที่มีสองรูปแบบ เกิดจากเชื้อก่อโรคที่แตกต่างกัน รูปแบบแรกในระยะเริ่มแรกเรียกว่าแผลไหม้แบบโมลิเนียล เนื่องจากมีอาการคล้ายกับแผลไหม้หลายประเภท รูปแบบที่สองคือ ผลไม้เน่า-

อาการและแนวทางการรักษาแผลไหม้จากโมลิเนียล:

• ปรากฏในช่วงออกดอก สปอร์จะแพร่กระจายโดยแมลง โดยเฉพาะผึ้ง
• ขั้นแรกใบปลายกิ่งและยอดอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีดำ
• เมื่อโรคลุกลาม กิ่งอ่อนจะแห้งและตาย อาการคล้าย ๆ กันนี้มักพบในต้นไม้ที่ถูกสารเคมีเผาไหม้
• รังไข่จะคล้ำลง ตายแต่ไม่หลุดออก ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาการไหม้จากความร้อน

ป้ายและหลักสูตร ผลไม้เน่า-

• จุดสีน้ำตาลเน่าเสียจะเกิดขึ้นบนผิวผลไม้ ซึ่งจะส่งผลต่อเนื้อทั้งหมดอย่างรวดเร็ว
• อันตรายของโรคคือไม่สามารถตรวจพบได้ในระยะเริ่มแรก ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบ โรคโมนิลิโอซิส, จะต้องถูกทำลายทิ้งไป

โรคนี้มีลักษณะการลุกลามอย่างรวดเร็วและอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ภายใน 1–3 ปี

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและยังไม่ได้เก็บ;
• การปรากฏตัวของศัตรูพืช

แบคทีเรีย

โรคแบคทีเรีย (โรคใบไหม้จากเชื้อแบคทีเรีย, โรคเนื้อตาย) เป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรียแกรมลบ ลักษณะเด่นของภาวะเนื้อตายคือมักเกิดขึ้นร่วมกับโรคในระยะเริ่มแรก โรคโมนิลิโอซิส และมีความก้าวหน้าของโรคที่คล้ายคลึงกัน แบคทีเรียจะแทรกซึมเข้าไปในลำต้นและแพร่กระจายไปทั่วต้นไม้ผ่านท่อลำเลียงน้ำเลี้ยงผ่านใบและยอดที่ถูกทำลายจากเชื้อรา

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• มีจุดสีชมพูหรือสีแดงเกิดขึ้นระหว่างเส้นใบ
• หน่ออ่อนจะแห้งภายใน 24 ชั่วโมง
• การเหี่ยวเฉาของใบและยอดจะเริ่มจากส่วนบนของทรงพุ่ม
• เปลือกไม้จะถูกปกคลุมด้วยสารเหนียวสีขาวซึ่งต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น
• ใบ รังไข่ และดอกจะแห้งตาย แต่ไม่ร่วงหล่น

โรคแบคทีเรียเป็นอันตรายและอาจทำให้เสียชีวิตได้ภายในหนึ่งปี ยิ่งไปกว่านั้น ยังลดโอกาสที่ต้นแอปเปิลจะรอดพ้นจากน้ำค้างแข็งเหลือเพียง 5%

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• วัสดุปลูกที่ติดเชื้อ;
• โรคโมโนลิโอซิส
• อุณหภูมิอากาศสูง (มากกว่า +30°C) ร่วมกับความชื้นสูง (มากกว่า 90%)
• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและยังไม่ได้เก็บ;
• การขาดการรักษาเชิงป้องกัน;
• การมีเพลี้ยอ่อนหรือมดอยู่

ความเงางามดุจน้ำนม

โรคเชื้อราที่เล็บ เป็นโรคเชื้อราที่เกิดขึ้นได้ค่อนข้างน้อย

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• ในระยะเริ่มแรกของโรค ใบจะถูกปกคลุมด้วยสารเคลือบสีเทาอ่อนประกายมุกที่ไม่สามารถหลุดออกได้ด้วยกลไก
• แผ่นใบจะหลุดลอกออก ทำให้เกิดช่องว่างในโพรง ทำให้ส่วนยอดมีสีเงิน
• ใบที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลเข้ม
• การตายของใบอย่างสมบูรณ์เริ่มต้นที่ปลายใบ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำและแห้งก่อน ในระยะนี้ของโรค จุดด่างดำจะปรากฏบนเปลือก ซึ่งบ่งชี้ถึงการโจมตีของเชื้อราที่ลำต้นและกิ่งก้านของต้นแอปเปิล
• ใบร่วงหมดเกลี้ยง ตัด มีวงแหวนสีน้ำตาลของเนื้อเยื่อที่ตายแล้วปรากฏให้เห็นบนกิ่งก้าน

โรคนี้ทำให้ต้นแอปเปิลต้านทานน้ำค้างแข็งน้อยลงและอาจทำให้ตายได้ภายใน 2-3 ปี

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• การมีวัชพืชในบริเวณวงรอบลำต้นไม้;
• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและยังไม่ได้เก็บ;
• การมีเพลี้ยอ่อนหรือมดอยู่

ภาวะไฟลโลสติกโทซิส

โรคจุดสีน้ำตาล (Phyllostictosis) เป็นโรคเชื้อราที่ส่งผลต่อใบไม้เป็นหลัก

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• บนใบมีจุดสีต่างๆ ตั้งแต่สีเหลืองและสีน้ำตาลไปจนถึงสีน้ำตาลและสีดำ จุดเหล่านี้มีลักษณะกลมหรือยาว มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5–7 มม. มีหรือไม่มีขอบสีดำก็ได้
• ภายใน 10–12 วัน สปอร์ของเชื้อราจะเจริญเติบโต และจุดต่างๆ จะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มใส
• ใบเหี่ยวเฉาตายและร่วงหล่น
• ผลไม้หยุดเจริญเติบโต และเชื้อราทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนผิว รสชาติของผลไม้ลดลงอย่างมาก และยังไม่สุกเต็มที่

โรคนี้ไม่ได้ทำให้ต้นไม้ตาย แต่กลับลดความต้านทานน้ำค้างแข็งของต้นแอปเปิลลงอย่างมาก และนำไปสู่การสูญเสียพืชผล

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• การปลูกต้นไม้หนาแน่น;
• การขาดการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างสรรค์
• การมีวัชพืชในบริเวณวงรอบลำต้นไม้;
• ผลไม้หรือใบไม้ที่ร่วงปีที่แล้วและยังไม่ได้เก็บ;
• การมีเพลี้ยอ่อนหรือมดอยู่

ราดำ

ราดำ – การติดเชื้อราที่ใบต้นแอปเปิลจากไมซีเลียมเชื้อรา ซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ในน้ำหวานเท่านั้น ของเหลวนี้เป็นผลพลอยได้จากเพลี้ยอ่อน เพลี้ยหอย หรือเพลี้ยจักจั่น

อาการและแนวทางการดำเนินโรค:

• มีของเหลวใสเหนียวๆ ปรากฏบนใบ ซึ่งบ่งบอกถึงการมีอยู่ของแมลงศัตรูพืช
• พื้นผิวของใบเปลี่ยนเป็นสีเทา ซึ่งเป็นสัญญาณแรกของการพัฒนาเชื้อรา
• การเจริญเติบโตของสปอร์ทำให้เกิดคราบเขม่าสีดำซึ่งยากต่อการกำจัดออกด้วยเครื่องจักร
• ใบจะแข็งตายและร่วงหล่น

ราดำไม่ได้ฆ่าต้นแอปเปิล แต่ลดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งลงอย่างมาก แม้ว่าศัตรูพืชที่ทำให้เกิดเชื้อราจะถูกกำจัดจนหมดสิ้นแล้ว แต่ต้นแอปเปิลที่ขาดใบบางส่วนก็จะขาดสารอาหาร ส่งผลให้คุณภาพของผลแอปเปิลลดลงอย่างมาก

สาเหตุของการติดเชื้อ:

• การปรากฏตัวของเพลี้ยอ่อน มด เพลี้ยหอย หรือแมลงจักจั่น

คลอโรซิส

คลอโรซิสเป็นภาวะขาดแร่ธาตุ การเปลี่ยนแปลงสีของใบบางอย่างบ่งชี้ถึงความผิดพลาดในการใส่ปุ๋ย:

• ไนโตรเจนหากขาดสารอาหาร ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และยอดอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีแดง หากขาดมากเกินไป ใบอ่อนและยอดอ่อนจะเติบโตเร็วขึ้น และยอดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม
• ฟอสฟอรัสใบอ่อนเล็กๆ และการไม่มียอดอ่อน รวมทั้งเส้นใบและก้านใบเปลี่ยนเป็นสีแดงในกรณีที่ขาดใบ และในกรณีที่มีมากเกินไป ถือเป็นสัญญาณของการแตกใบ
• โพแทสเซียมการขาดแร่ธาตุนี้จะทำให้เนื้อเยื่อใบตั้งแต่ขอบถึงตรงกลางตาย ในขณะที่การขาดแร่ธาตุมากเกินไปจะทำให้ยอดแต่ละยอดแห้ง
• แคลเซียมอาการขาดธาตุอาหารจะแสดงอาการโดยปลายใบจะสว่างขึ้นและนำไปสู่การหยุดชะงักของการเจริญเติบโตของราก การมีธาตุอาหารมากเกินไปจะทำให้ใบเหลืองและการเจริญเติบโตของผลล้มเหลวและมีขนาดเล็กลง
• เหล็กหากขาดแคลน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน บางครั้งถึงกับเป็นสีขาว และร่วงก่อนกำหนดภายใน 30-45 วัน ต้นแอปเปิลไม่มีเวลาพัฒนาความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและอาจตายได้

โรคใบเหลืองไม่ใช่โรค แต่การขาดสารอาหารที่บ่งบอกถึงอาการดังกล่าวอาจทำให้ผลผลิตลดลง ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ และยอดอ่อน เปลือกไม้ หรือรากของต้นแอปเปิลอาจตายได้

ความเป็นกุหลาบ

โรคโรเซตต์ (โรคใบเล็ก) เป็นโรคไม่ติดเชื้อ เกิดจากการใส่ปุ๋ยสังกะสีในต้นแอปเปิลไม่เพียงพอ มักพบในช่วงต้นถึงกลางฤดูร้อน

มีลักษณะเด่นคือ:

• การเจริญเติบโตของใบเล็กๆ ในขณะที่สีของใบจะซีดกว่าสีของต้นไม้ที่แข็งแรงอย่างเห็นได้ชัด
• ขอบแผ่นใบโค้งขึ้น
• รูปร่างของใบไม้บิดเป็นท่อ

ผลของต้นไม้ดังกล่าวไม่ก่อตัวหรือเติบโตเล็กและไม่มีรสชาติ

บทสรุป

โรคใบของต้นแอปเปิลอาจเกิดจากเชื้อราไมซีเลียมหรือไวรัสสายพันธุ์หนึ่งเท่านั้น แต่ยังเกิดจากสภาพอากาศที่เลวร้ายหรือการขาดการดูแลที่เหมาะสมอีกด้วย การสังเกตสัญญาณแรกๆ จะช่วยให้ระบุสาเหตุได้อย่างรวดเร็ว เริ่มการรักษา และรักษาสวนแอปเปิลไว้ได้