วิธีเลือกแอปเปิ้ลโดยไม่ทำให้ต้นแอปเปิ้ลสูงเสียหาย

ดูเหมือนว่าการเก็บแอปเปิลจะง่ายเหมือนการเด็ดจากกิ่งหรือสะบัดออกจากต้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่งานที่ดูเหมือนเล็กน้อยนี้ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอีกมาก การเก็บเกี่ยวที่ผิดพลาดอาจทำให้กิ่งเสียหาย ลดผลผลิต และอาจนำไปสู่โรคต้นแอปเปิลหลายชนิด ในบทความนี้ เราจะอธิบายวิธี เวลา และสิ่งที่ควรใช้เพื่อเก็บเกี่ยวแอปเปิลอย่างถูกต้อง

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวแอปเปิลขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ พันธุ์แอปเปิล (มีทั้งพันธุ์ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว) แหล่งเพาะปลูก และสภาพอากาศในปีนั้นๆ การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะไม่ให้รสชาติที่ต้องการ ในขณะที่แอปเปิลที่เก็บเกี่ยวช้าเกินไปจะเก็บรักษาได้ไม่ดีและเน่าเสียเร็ว

วิธีการตรวจสอบความสุกของแอปเปิ้ล

มีหลายวิธีในการพิจารณาความสุกของแอปเปิล:

• ใส่ใจผลไม้ที่ร่วงหล่น – หากมีผลใหญ่ๆ อยู่ท่ามกลางผลไม้ที่ร่วงหล่น แสดงว่าผลผลิตส่วนใหญ่สุกแล้ว
• กดแอปเปิ้ลด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณ และสังเกตรอยบุบ ในแอปเปิลที่ยังไม่สุก รอยบุบจะหายไปเพราะเนื้อยังค่อนข้างแข็ง หากเปลือกแยกออกเมื่อกด แสดงว่าแอปเปิลสุกเกินไป ส่วนแอปเปิลสุก รอยบุบจะไม่เรียบ
• หั่นแอปเปิ้ลหนึ่งลูกถึงแกน – ในผลสุก เมล็ดจะมีสีน้ำตาลเข้มทั่วทั้งผล
• เคมีที่ซับซ้อนมากขึ้น วิธีการใช้สารละลายไอโอดีนหากคุณหยดสารละลายน้ำลงบน ตัด หากคุณรับประทานแอปเปิล ส่วนที่ยังไม่สุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง ส่วนที่เหลืองแสดงว่าแอปเปิลสุกเกินไป สภาพที่เหมาะสมคือแกนแอปเปิลสีเหลืองขอบน้ำเงิน

นอกจากนี้ยังมีชุดพิเศษสำหรับทดสอบความสุกของแอปเปิลด้วย

วิธีเก็บเกี่ยวแอปเปิลอย่างถูกต้องโดยไม่ทำให้ต้นเสียหาย

เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อต้นแอปเปิล ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ในการเก็บเกี่ยวทุกประเภท:

• ขั้นแรกเก็บผลไม้ที่ร่วงลงมาเพื่อกำจัดแอปเปิลคุณภาพต่ำ ผลไม้ที่มีพยาธิ และผลไม้ที่เป็นโรคออกจากพื้นที่ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ต้นไม้และพืชผลทั้งหมดได้รับการติดเชื้อ
• กระบวนการเก็บรวบรวมโดยตรงจากต้นไม้เริ่มจากกิ่งที่ต่ำที่สุดแล้วค่อย ๆ เคลื่อนไปยังกิ่งที่อยู่บนสุด
• แอปเปิลจะต้องถูกดึงออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้านด้วย
• ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผล – ผลสุกจะหลุดออกจากกิ่งได้ค่อนข้างง่าย

จากต้นแอปเปิ้ลสูง

สิ่งที่ยากที่สุดคือการเก็บแอปเปิ้ลจากกิ่งด้านบน โดยเฉพาะถ้าต้นแอปเปิ้ลเป็นต้นไม้สูง

ผลไม้สามารถเก็บได้จากต้นไม้สูงโดยใช้บันไดพับหรือเครื่องเก็บผลไม้พิเศษ ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้

จากกิ่งด้านบน

หลักการเก็บเกี่ยวจากกิ่งที่สูงที่สุดก็เหมือนกับที่อธิบายไว้ข้างต้น คือ การใช้บันไดพาด บันไดพับ หรือเครื่องเก็บผลไม้

โดยจะเก็บแอปเปิลจากกิ่งบนสุดเป็นกลุ่มสุดท้าย

มีบันได

บันไดเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้จากกิ่งไม้และต้นไม้สูง มีหลายแบบให้เลือก แบบที่ง่ายที่สุดคือบันไดพาด ใช้งานง่าย แต่ไม่สะดวกหรือปลอดภัยมากนัก การใช้เป็นจุดรองรับลำต้นไม้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เพราะอาจทำให้เปลือกไม้เสียหายหรือลำต้นหักได้ ในกรณีนี้ จำเป็นต้องมีคนคอยช่วยจับบันได

บันไดพาดไม่มีข้อเสียเหล่านี้ เมื่อติดตั้งแล้ว บันไดจะมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มั่นคง นอกจากนี้ ด้านบนของบันไดพาดยังมีพื้นที่สำหรับยืนหรือวางภาชนะสำหรับเก็บผลไม้ได้อย่างสะดวก โครงสร้างอะลูมิเนียมยังมีน้ำหนักเบาและเคลื่อนย้ายระหว่างกิ่งไม้ได้ง่าย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแท่นทำงาน ซึ่งประกอบด้วยบันไดสองอันที่นำขึ้นไปยังแท่นกว้าง แท่นทำงานเหล่านี้มีความมั่นคงและกว้าง ช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายระหว่างกิ่งไม้ได้โดยไม่ต้องปรับโครงสร้าง แท่นทำงานเหล่านี้ออกแบบมาเพื่องานก่อสร้างหรืองานตกแต่งเป็นหลัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะใช้งานในสวนได้เช่นกัน

ในสายฝน

การเก็บแอปเปิลตอนฝนตกไม่สะดวกนัก และค่อนข้างอันตรายหากใช้บันไดพาดหรือบันไดพาด เพราะการสร้างโครงสร้างที่มั่นคงบนพื้นดินที่อ่อนนุ่มอาจเป็นเรื่องท้าทาย นอกจากนี้ แอปเปิลที่เปียกก็ยังต้องเก็บอยู่ดี แห้ง ก่อนการเก็บรักษาในระยะยาว

ผลไม้เปียกลื่นหลุดมือได้ง่าย ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก ดังนั้น หากเป็นไปได้ ควรเลือกเก็บแอปเปิลในสภาพอากาศแห้งและไม่มีลม

วิธีการเก็บแอปเปิ้ลจากต้นไม้โดยไม่ต้องใช้บันได

การใช้บันไดเก็บผลไม้ไม่สามารถทำได้เสมอไป โดยเฉพาะบนต้นไม้เก่าที่มีกิ่งก้านหนาแน่น ซึ่งมีความเสี่ยงที่กิ่งหรือลำต้นจะหัก ในกรณีนี้ จะใช้รถเก็บผลไม้หรือรถดึงผลไม้

วิธีการเก็บแอปเปิ้ลจากต้นอย่างรวดเร็ว

การเขย่าผลไม้ถือเป็นวิธีเก็บเกี่ยวที่เร็วที่สุด แต่วิธีนี้สร้างความเสียหายทั้งต่อต้นและผล เนื่องจากผลไม้เสียหายได้ง่ายเมื่อร่วงหล่น และอายุการเก็บรักษาก็ลดลง ควรเขย่าเฉพาะกิ่งก้านแต่ละกิ่งเท่านั้น

เครื่องเก็บผลไม้สามารถเร่งกระบวนการเก็บเกี่ยวได้พร้อมทั้งปกป้องต้นไม้จากความเสียหายได้ในเวลาเดียวกัน

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยในการเก็บแอปเปิล คุณสามารถใช้อุปกรณ์เก็บแอปเปิลแบบทำเองหรือแบบสำเร็จรูปก็ได้ ไม่ควรเขย่าลำต้นอย่างยิ่ง เพราะจะรบกวนการไหลของน้ำเลี้ยงและทำลายระบบราก