ทำไมแอปเปิ้ลถึงแตกบนต้น และต้องทำอย่างไร?

แอปเปิลสุกเต็มที่มักมีเปลือกแตก ปัญหาที่พบบ่อยนี้ส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ รสชาติ และอายุการเก็บรักษาของแอปเปิล แอปเปิลแตกเกิดจากหลายปัจจัย ซึ่งชาวสวนทุกคนควรตระหนักเพื่อป้องกันหรือกำจัดปัญหาเหล่านี้

เหตุผล

หลังจากแอปเปิลแตก จะมีจุดสีดำปรากฏขึ้นในบริเวณเหล่านี้ก่อน จากนั้นจึงเน่าเสีย ผลไม้ที่เติบโตต่อไปในขณะที่แตกจะสูญเสียความสมมาตร กลายเป็นทรงเอียง และร่วงหล่นก่อนที่จะสุกเต็มที่ ในทางสรีรวิทยา การแตกของเปลือกทำให้ผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่น ส่งผลให้เซลล์หยุดการเจริญเติบโตในขณะที่เนื้อยังคงเติบโตต่อไป เนื่องจากเปลือกไม่สามารถยืดได้ จึงทำให้เปลือกแตก

ความชื้นในดินผันผวนอย่างรวดเร็ว

ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย พืชผลจะได้รับความชื้นเพียงพอ เพียงพอที่จะคงอยู่ได้นาน อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและมีการใช้น้ำมากขึ้นในช่วงฤดูเพาะปลูก ความชื้นเหล่านี้ก็จะระเหยไป ดังนั้น ต้นแอปเปิลจึงต้องการน้ำที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล

หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ ดินจะแห้งมากในระยะแรก และการเจริญเติบโตของผลจะหยุดลง หลังจากการรดน้ำครั้งต่อไป การเจริญเติบโตจะดำเนินต่อไปอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น โดยเนื้อจะเติบโตเร็วกว่าเปลือก ส่งผลให้เปลือกไม่สามารถต้านทานได้และเกิดรอยแตก ในกรณีนี้ คุณภาพของผลผลิตจะคงอยู่ได้ก็ต่อเมื่อรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสมเท่านั้น หายากแต่มีปริมาณมาก การรดน้ำ จะทำให้เกิดช่องว่างให้เห็น

การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล

เช่นเดียวกับพืชผลไม้ทุกชนิด ต้นแอปเปิลมีปฏิกิริยาตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการขาดธาตุอาหารอันเนื่องมาจากการให้ปุ๋ยไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยให้ครบถ้วนและตรงเวลา มิฉะนั้นการขาดธาตุอาหารบางชนิดจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผลไม้:

• การขาดโบรอนทำให้ผิวผลไม้สูญเสียความยืดหยุ่นและมีรอยแตก
• ระดับความเป็นกรดที่สูงทำให้ต้นแอปเปิลไม่สามารถดูดซับโพแทสเซียมได้และทำให้ผลไม้เน่าเสีย

โรคเชื้อรา

การแตกและเน่าของแอปเปิลเกิดจากโรคที่ส่งผลต่อแอปเปิล เชื้อราโรคเชื้อราส่งผลกระทบต่อสภาพผิวผลไม้เป็นหลัก โรคที่พบบ่อยที่สุดที่ทำลายผิวผลไม้คือโรคสะเก็ดเงิน สปอร์ของเชื้อราจะผ่านฤดูหนาวใต้หิมะในใบไม้ที่ร่วงหล่นจากปีที่แล้ว และเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เชื้อราจะเริ่มเจริญเติบโตและเริ่มแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็ว เชื้อราจะส่งผลกระทบต่อดอกและรังไข่ของผลภายในระยะเวลาอันสั้น ปัจจัยหลายประการมีส่วนทำให้เกิดโรคเชื้อรา:

• การปลูกต้นไม้หนาแน่นเกินไป;
• สภาพอากาศชื้นและอบอุ่น;
• ความชื้นส่วนเกินในดินที่เกิดจากฝนตกหนักและการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม
• การมีรอยแตกร้าวบนลำต้นไม้ - เป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการสืบพันธุ์ของสปอร์
• การปนเปื้อนในวงรอบลำต้นไม้

โดยทั่วไปแล้วเกี่ยวกับความเสียหายที่เกิดกับพืชผลไม้ ตกสะเก็ด อาการของโรคนี้ ได้แก่ ใบม้วนงอและใบร่วงก่อนเวลาอันควร ขณะเดียวกันก็มีจุดสีน้ำตาลและจุดเล็กๆ ปรากฏบนผลแอปเปิล ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา เปลือกจะหยุดการเจริญเติบโตและสูญเสียความยืดหยุ่น ส่งผลให้เปลือกแข็งขึ้น ในขณะเดียวกัน ส่วนที่แข็งแรงของผลแอปเปิลก็ยังคงขยายตัว ทำให้รูปร่างผิดรูป ต่อมาแอปเปิลจะเกิดรอยแตก ทำให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ แทรกซึมเข้าไป ทำให้ผลแอปเปิลเน่าเสีย ซึ่งทำให้ต้นแอปเปิลมีความเสี่ยงต่อโรคมากขึ้น

นอกจากเปลือกไม้แล้ว ลำต้นของต้นไม้ยังเริ่มแตกร้าว ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน สังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนลดลงต่ำกว่า 0°C และแสงแดดอุ่นขึ้นในตอนกลางวัน

โดยทั่วไปอยู่ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากสปอร์ หิดสังเกตเห็นการหนาขึ้น ซึ่งต่อมาจะแตกร้าว เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อรา จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งต้นไม้ผลทันทีและเตรียมการเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ไม่ควรทิ้งเศษซากจากฤดูกาลก่อนหน้า เช่น ใบไม้ร่วง ผล และกิ่งก้าน ไว้ในวงรอบลำต้นของต้นไม้

วิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี: ต้องทำอย่างไร

เมื่อระบุสาเหตุของรอยแตกบนผลแอปเปิลได้แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มกำจัดและดูแลรักษาต้นแอปเปิลทันที โดยทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดดินบริเวณวงรอบลำต้นไม้เป็นระยะๆ โดยกำจัดผลไม้ วัชพืช และใบไม้ที่ร่วงหล่นออกไป
• ตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลาเพื่อสร้างทรงพุ่มและฟื้นฟูต้นแอปเปิล: กำจัดกิ่งที่เป็นโรค เสียหาย และเก่าออก
• ขุดบริเวณลำต้นเป็นระยะๆ แล้วตามด้วยการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อ การคลุมดินซึ่งจะช่วยรักษาระดับความชื้นที่จำเป็นในดิน
• ใส่ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยแร่ธาตุเพิ่มเติมอย่างสม่ำเสมอ และตรวจสอบระดับความเป็นกรดด้วย
• ในฤดูแล้งให้น้ำอย่างอุดมสมบูรณ์
• เพื่อต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ ควรใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราในสวนแอปเปิล
• ปกป้องต้นไม้จากแสงแดดที่มากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดการไหม้ได้ และจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ควบคุมจำนวนรังไข่ไม่ให้ได้รับภาระมากเกินไป

หากดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตคุณภาพสูงได้ทุกปี และสามารถเก็บไว้ได้นาน