Paano Gamitin ang Apple Pulp mula sa Juicer: 5 Natatanging Recipe

Maraming tao ang gumagawa ng sariwang apple juice araw-araw. Gayunpaman, pagkatapos ng bawat proseso, palagi silang nag-iiwan ng nalalabi sa anyo ng pulp ng mansanas, na naglalaman ng isang malaking halaga ng malusog na hibla. Ang produktong ito ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga pinggan at kahit na ginagamit sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing. Tuklasin natin kung ano ang maaari mong gawin gamit ang apple pulp!

Ano ang gagawin mula sa sapal ng mansanas pagkatapos ng juicing

Mayroong maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang pulp pagkatapos gumawa ng apple juice.

Granulated at powdered fiber

Ang hibla ay isang dietary fiber na naglalaman ng carbohydrates, pectin, at hemicellulose. Ang sangkap na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian: inaalis nito ang mga lason at dumi mula sa katawan, pinapabilis ang panunaw, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at pinipigilan ang iba't ibang mga sakit.

Maaari kang makakuha ng granulated fiber sa sumusunod na paraan:

1. Gilingin ang pulp gamit ang isang gilingan ng karne, gamit ang isang pinong mesh. Upang lumikha ng mas siksik na butil, ulitin ang proseso nang dalawang beses.
2. Ilagay ang mga butil sa isang electric dryer at tuyo sa 65°C. Aabutin ng mga 3-4 na oras para maging malutong.

Ang powdered fiber ay may ilang mga benepisyo:

• kaginhawaan kapag nagdaragdag sa pagkain;
• mabilis na hinihigop ng katawan;
• ang kakayahang neutralisahin at alisin ang bakterya, mga produktong metabolic, at mabibigat na metal;
• nilalaman ng isang malaking bilang ng mga biologically active substance.

Maaari kang makakuha ng pulbos sa pamamagitan ng paggiling ng mga butil sa isang gilingan ng kape.

Baking powder

Ang proseso ng paghahanda ng pulbos ay may kasamang maraming yugto:

• pagkuha ng mga butil sa pamamagitan ng paggiling ng cake gamit ang isang gilingan ng karne at kasunod na pagpapatayo;
• paggiling ng mga butil.

Dagdag sa tsaa

Ang mga butil na butil ng kape ay ginagamit bilang pandagdag sa tsaa. Nagbibigay ito ng inumin ng isang mahusay na lasa at aroma.

Kapalit ng tsaa

Ang inihaw na coffee pulp ay gumagawa ng isang masarap na alternatibo sa tradisyonal na tsaa. Brewed sa karaniwang paraan, ang resulta ay isang malusog na inumin na may mahusay na lasa.

Ano ang gagawin mula sa apple pomace: mga recipe

Ang pulp na natitira sa pagpoproseso ng mansanas ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain, pagkain, at inumin. Ang pangunahing kinakailangan ay ang hilaw na materyal ay hindi dapat maglaman ng mga tangkay o buto.

Baboy na may sarsa ng mansanas

Ang recipe ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• 300 g apple pomace;
• 400 g ng baboy (fillet);
• 1 tsp thyme;
• 40 g mantikilya;
• 1 tbsp. langis ng gulay;
• asin, itim na paminta (sa panlasa);
• asukal (opsyonal, depende sa kaasiman ng mga mansanas).

Paghahanda:

1. Gupitin ang baboy sa mga piraso, paminta at asin sa magkabilang panig.
2. Ilagay ang pulp sa microwave sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay gilingin sa isang blender, pagdaragdag ng mantikilya at thyme.
3. Haluin hanggang makinis.
4. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali at iprito ang baboy sa magkabilang panig.
5. Takpan ang kawali na may takip at iwanan ang karne sa napakababang apoy sa loob ng 4-5 minuto.
6. Ilagay ang applesauce sa isang plato at itaas ito ng baboy. Takpan at hayaang umupo ng ilang minuto: ang mga katas mula sa baboy ay magsasama sa sarsa ng mansanas, na nagdaragdag ng kakaibang lasa.

Homemade pastila

Ang pastila na gawa sa sapal ng mansanas ay may medyo mahabang buhay sa istante. Para sa layuning ito, ito ay siksik na pinagsama sa isang roll.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg ng cake;
• 50 ML ng tubig;
• 300 g ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng isang kasirola at idagdag ang pulp. Ilagay ang timpla sa mababang init at kumulo sa loob ng 25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ng oras na ito, ang pulp ay magiging isang katas.
2. Kuskusin ang katas sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay ihalo sa asukal.
3. Linya ang isang baking sheet na may parchment paper, grasa ito ng langis ng gulay at ikalat ang pinaghalong mansanas sa isang 5 mm na layer.
4. Ilagay ang hinaharap na pastila sa oven at tuyo sa loob ng 8 oras sa 80–100°C na bahagyang nakaawang ang pinto. Ang produkto ay ganap na maluto kapag ito ay may makintab na ibabaw at matatag.
5. Maingat na alisin ang pastila mula sa baking sheet, igulong ito sa isang roll, ilagay ito sa isang bag at itago ito refrigerator.

gawang bahay na alak ng mansanas

Ang pulp na ginamit kaagad pagkatapos ng juicer ay may kaaya-ayang aroma at mahusay na lasa.

1. Ang masa ay inilipat sa isang lalagyan ng salamin at puno ng tubig hanggang sa 80%.
2. Gamit ang medikal na guwantes, gumawa ng water seal sa pamamagitan ng paglalagay nito sa leeg ng bote/jar.
3. Ang isang pagbutas ay ginawa sa isang lugar ng guwantes (ang daliri) upang payagan ang guwantes na tumaas sa panahon ng pagbuburo. Para sa layuning ito, maaari kang gumamit ng takip na may hose, na inilalagay ang kabilang dulo sa isang garapon ng tubig. Habang tumatagal ang pagbuburo, ang naipon na gas ay lalabas sa hose.
4. Ang hinaharap na alak ay nakaimbak sa isang madilim na silid na may temperatura na 17 hanggang 24°C. Ang dapat ay hinahalo araw-araw, na nagpapahintulot sa lumulutang na sapal na tumira sa ilalim ng lalagyan. Kapag nabuo ang bula, ang inumin ay nagsisimulang sumirit, na nagpapahiwatig ng normal na pagbuburo. Kung hindi ito nangyari sa loob ng 24 na oras, idinaragdag ang lebadura ng alak upang pasiglahin ang pagbuburo.
5. Pagkatapos ng humigit-kumulang 20 araw, ang pulp ay nagiging mas magaan ang kulay. Pagkatapos nito, ang alak ay ibinubuhos sa isang handa, malinis na lalagyan at sabay-sabay na pilitin upang alisin ang pulp.

Kapag ang mga bula ay huminto sa paglitaw sa tubig o ang guwantes ay nagpapalabas, ito ay nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagbuburo. Ang wastong inihanda na alak ay dapat na ganap na malinaw, na ang lahat ng sediment ay natitira sa ibaba. Ang panahon ng pagbuburo ay nakasalalay sa napiling teknolohiya at karaniwang tumatagal mula 40 hanggang 60 araw.

Braga

Upang gumawa ng mash mula sa apple pomace kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 10 kg ng hilaw na materyales;
• 5 kg ng asukal;
• 100 g dry yeast o 350 g pressed yeast;
• 35 litro ng tubig.

Paghahanda:

1. Ilagay ang pulp sa isang 60–65 litro na lalagyan, na nag-iiwan ng puwang para sa foam na nabubuo sa panahon ng proseso ng pagbuburo.
2. Ibuhos sa tubig na pinainit hanggang 30°C.
3. Magdagdag ng sugar syrup (asukal na diluted sa tubig).
4. Isara nang mahigpit ang lalagyan at mag-install ng water seal. Maaari ka ring gumamit ng isang medikal na guwantes at mabutas ang isa sa mga daliri.
5. Ilagay ang mash sa isang madilim na lugar na may temperatura na +18 hanggang 28 °C.
6. Haluin paminsan-minsan para sa unang 5 araw. Ang pagbuburo ay karaniwang tatagal ng 7 hanggang 10 araw.
7. Pagkatapos na "maglaro" ang produkto, pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa ilang mga layer.

Sining ng buwan

Algorithm para sa pagkuha ng moonshine:

1. Isagawa ang unang distillation ng hugasan gamit ang tradisyonal na pamamaraan. Kolektahin ang distillate hanggang sa bumaba ang lakas sa stream (25% o mas mababa).
2. Dilute ang krudo na alkohol sa 20% at muling i-distill. Suriin ang mga unang patak para sa mga fusel oil at impurities.

Humigit-kumulang 15% ng kabuuang ani ang kakailanganing gamitin para sa mga teknikal na layunin o basta itapon. Ang "katawan" (ang pangunahing produkto) ay dapat kolektahin hanggang sa bumaba ang nilalaman ng alkohol (45% o mas mababa).

Ang natapos na moonshine ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng salamin at hermetically sealed.

Ang sapal ng Apple ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, na ginagawang angkop para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga pinggan at inumin.