Bakit nagiging transparent ang mga mansanas at kung paano labanan ang pagiging salamin
Kung minsan, tila ang hinog na mansanas ay gawa sa salamin, dahil kumikinang sila halos hanggang sa silid ng binhi. Sa katunayan, ito ay hindi isang varietal na katangian, ngunit isang sakit ng pananim, na dumaranas ng malaking kakulangan sa calcium.
Nilalaman
Bakit nagiging transparent ang mga mansanas?
Ang mga bunga ng pome fruit ripening sa mga sanga ay maaaring makakuha ng isang hindi pangkaraniwang transparency, na nagpapahiwatig ng kanilang pag-unlad isang physiological na sakit na tinatawag na vitreousnessAng hindi kanais-nais na kababalaghan na ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng liwanag, tila manipis na mga lugar ng pulp sa mga mansanas na naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig.
Ang mga intercellular space ng mga prutas ay napupuno sa kapasidad ng cell sap.
Hindi tulad ng iba pang mga sakit ng pananim na ito, ang mga mansanas na may malasalaming sakit ay nagiging transparent habang nasa puno pa rin, sa panahon ng pagkahinog, sa halip na sa panahon ng pag-iimbak. Sa mga bahagyang apektadong prutas, ang mga maliliit na transparent na lugar ay nagsisimulang lumitaw sa lugar ng mga vascular bundle at sa silid ng binhi. Sa ilang mga uri, ang mga malasalaming lugar na ito ay madalas na matatagpuan ilang milimetro lamang sa ilalim ng balat. Sa panahon ng pag-iimbak, ang sobrang cell sap ay halos ganap na na-reabsorb, at walang natitira pang mga palatandaan ng sakit.
Gayunpaman, hindi sumasang-ayon ang mga mananaliksik sa mga posibleng dahilan kung bakit nagiging translucent ang mga mansanas. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang glassiness ay nagsisimula sa prutas sa sandaling ito kapag ang unang liwanag na taglagas na hamog na nagyelo, ang mga mansanas ay nagyelo mismo sa mga sangaAng iba ay naniniwala na ang sakit ay nakakaapekto sa mga sobrang hinog na prutas pangunahin sa mainit na taglagasSa katunayan, ang bawat opinyon ay tama sa sarili nitong paraan; ang unang punto ng view ay naaangkop lamang sa taglamig (huli) na mga varieties, na ang mga bunga ay hindi pa umabot sa peak ripening, at ang pangalawa sa mga varieties ng taglagas.
Pinaniniwalaan din na ang pagiging malasalamin ng mga mansanas ay resulta ng kakulangan ng calcium.
Ngunit sa isang paraan o iba pa, ito ay ang mga malalaking prutas na pinakamahusay na nakalantad sa sikat ng araw na kadalasang madaling kapitan ng sakit.
Mga sanhi ng vitreousness
Ang mga salik na nagiging sanhi ng pag-unlad ng apple vitreousness ay higit na katulad sa mga sanhi ng mapait na hukay. Ang mga kadahilanan na nag-trigger ng labis na paglaki ng shoot ay maaaring mag-trigger ng sakit:
- labis na imahe ng hardin;
- hindi sapat na pagkarga ng prutas.
Ang isang hindi pantay na ratio ng mga dahon at prutas na pabor sa berdeng masa ay nagpapahusay sa paglaki ng huli at pinatataas ang kanilang pagkamaramdamin sa mga sakit sa physiological.
Nangyayari ito dahil ang mga talim ng dahon ay mahalagang nakikipagkumpitensya sa mga prutas para sa calcium, at bilang kapalit, bigyan sila ng labis na sorbitol. Ito ay ang kawalan ng timbang sa pagitan ng dalawang kemikal na elemento at nitrogen na kadalasang pangunahing sanhi ng pag-unlad ng malasalamin na prutas. At ang pag-unlad ng kawalan ng timbang na ito Ang malakas na liwanag sa mga mansanas at mainit na pana-panahong panahon ay nakakatulong nang malaki dito.
Ang pag-unlad ng vitreousness ay maaari ding ipaliwanag sa pamamagitan ng matinding pagbabagu-bago sa temperatura ng hangin. Sa ilang bahagi ng laman ng prutas, ang starch ay mabilis na na-convert sa asukal, na humahantong naman sa pagtaas ng osmotic pressure. Ito ay humahantong sa pagtaas ng pagsipsip ng tubig at isang makabuluhang pagtaas sa dami ng cell. Bilang resulta, ang mga selula ay ganap na napuno ng juice, bumubulusok, at nagiging mahigpit na pinindot laban sa isa't isa, na pinupuno ang lahat ng mga intercellular space. Ang mga bahaging ito ng laman ng mansanas ay nakakakuha ng visual vitreousness at transparency.
Ang hindi gaanong karaniwang mga kadahilanan na nag-aambag sa pag-unlad ng sakit ay kinabibilangan ng:
- Pag-aani sa yugto ng ganap na kapanahunan sa malamig na panahon sa panahon ng pre-harvest.
- Mababang temperatura ng imbakan.
- Mataas na kahalumigmigan ng hangin at hindi sapat na sirkulasyon ng hangin sa mga lugar kung saan iniimbak ang mga prutas pagkatapos anihin.
Nagaganap din ang vitreousness dahil sa mga problema sa conductive tissue ng puno sa pagitan ng bark at ng kahoy dahil sa hindi pagsunod sa mga pamantayan ng agrikultura kapag nagtatanim ng mga batang halaman at sa kanilang kasunod na pangangalaga.
Apple varieties madaling kapitan ng salamin
Ang ilang mga uri ng mansanas ay mas madaling kapitan ng pagiging salamin kaysa sa iba. Kabilang dito ang:
Transparent na laman ng mansanas: nakakain ba ito?
Ang transparent na laman ng mansanas ay isang maliit na espasyo ng cell na napupuno ng tubig na likido kung saan nabubuo ang mga spot. Ang mga bacteria na hugis baras ay karaniwang matatagpuan sa likidong ito. Dati, maling pinaniniwalaan na ang mga bakteryang ito ay ang mga sanhi ng mga ahente na naging sanhi ng pag-unlad ng pagiging salamin sa prutas.
Ang mga prutas na apektado ng sakit na ito ay nagiging mas mahirap at mas mabigat kaysa sa malusog, at ang kanilang lasa ay makabuluhang napinsala. Kapag kumagat ka sa tulad ng mansanas, hindi katas at lambot ang mararamdaman mo, kundi tigas, pagkatuyo, at pagiging mura ng tissue. Samakatuwid, inirerekomenda na kainin lamang ang mga hindi apektadong bahagi at ubusin muna ang mga ito, nang hindi iniimbak ang mga ito sa mahabang panahon.
Ang mga mansanas ay nagiging transparent kapag hinog: paglalarawan ng sakit
Kapag ang mga puno ng mansanas ay apektado ng vitreous disease, ang malalaking berde o kayumangging translucent spot ay unti-unting nabubuo sa prutas. gupitin Magmumukha silang malasalamin o matubig. Ito ay dahil sa kawalan ng kakayahan ng mga mansanas recycle Ang sorbitol, na ibinibigay sa kanila mula sa mga dahon sa pamamagitan ng phloem sap, ay na-convert sa carbohydrates. Ang mga selula ng prutas ay "i-unload" ang nagresultang solusyon mula sa vascular system nito. Ang solusyon na ito, sa turn, ay pumupuno sa mga intercellular space ng pulp, na nagbibigay ng katangian nitong matubig na hitsura.
Karamihan sa mga malasalamin na mansanas ay nabuo sa itaas na bahagi ng korona, gayundin sa timog-kanlurang bahagi ng puno.
Sa malusog na prutas, ang espasyo ng hangin ay humigit-kumulang 20-35% ng kabuuang dami. Sa mga tisyu na apektado ng vitreousness, ang espasyo ng hangin na ito ay makabuluhang nabawasan, na humahantong sa mababang konsentrasyon ng oxygen at mataas na antas ng carbon dioxide sa mga intercellular space. Ang ethanol at acetaldehyde ay nag-iipon din, na nagpapalitaw ng pagbuburo ng tisyu at pag-unlad ng mga karamdaman sa imbakan.
Mga paraan ng paggamot at pag-iwas sa sakit
Ang pinakamahusay na paggamot para sa pagiging salamin ng mansanas ay, siyempre, pag-iwas, na nagsasangkot ng wastong mga kasanayan sa agrikultura. Ang mga pangunahing patakaran para sa pangangalaga sa hardin ay ang mga sumusunod:
- Iwasan ang labis na tubig at siksik na mga korona.
- Kung makakita ka ng mga apektadong prutas, alisin agad ang mga ito sa mga puno.
- Ang mga pagbawas na nabuo pagkatapos ng nakaplanong pagproseso ay dapat na maiproseso nang walang pagkabigo. pitch ng hardin.
- Ang laki ng posibleng pinsala ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pag-spray ng solusyon ng mga calcium salt.
- Magbigay ng mga puno ng mansanas na may sapat na calcium top dressing.
- Sa taglagas, huwag kalimutang mag-aplay ng mga organikong at mineral na pataba.
- Lime ang lupa.
Sa mga halamanan na may napinsalang pagkasalamin ng mga mansanas, ang ani ay nakolekta nang kaunti nang mas maaga, at pagkatapos ay pinananatili ito sa temperatura na 15-20 °C sa isang madilim na lugar hanggang sa ganap na hinog.
