Elmalar neden daha fazla yemek istemenize neden olur?
Elma atıştırmanın sizi daha da acıktırdığı doğru mu? Kulağa ne kadar klişe gelse de, herkes farklıdır ve elmalar da farklıdır. Yani herkesin iştahı her zaman açık değildir.
Farklı elma çeşitleri vücudu nasıl etkiliyor?
Elmalar, hızlı tokluk hissi veren mükemmel bir lif ve pektin kaynağıdır. Hem tadı hem de aromasıyla hoş bir his veren elmalar, en popüler ve sağlıklı meyveler arasında yer alır. Elma suyu ayrıca mide asiditesini uyararak beyne açlığı bastırması için sinyal gönderir.
Ancak tatlı elmalar, özellikle kırmızı ve tombul olanlar, yeşil meyvelere göre daha az askorbik asit içerdiklerinden iştahı önemli ölçüde artırmaz. Kırmızı, sarı ve diğer tatlı elma çeşitleri atıştırmalıklar ve tatlılar için daha uygundur. Yeşil elmalar ise yüksek miktarda asit içerir; bu da tat tomurcuklarını yemeğe hazırlar, mide asidi salgısını uyarır ve bağırsak fonksiyonlarını hızlandırır. Bu tür meyveleri atıştırdıktan sonra, 30-40 dakika içinde mideyi doldurma isteği ortaya çıkar. Bu nedenle, ekşi elma çeşitleri yemek öncesi aperatif olarak düşünülebilir.
Neden geceleri elma yememelisiniz?
Elma ne kadar ekşiyse, o kadar çabuk acıkırsınız. Bu da sonrasında daha kalorili bir şeyler isteyeceğiniz anlamına gelir. Ayrıca yeşil elmalar mide asiditesini artırır. Böyle bir atıştırmalıktan sonra, hassas sindirim sistemine sahip kişiler uyandıklarında rahatsız edici mide ağrısı yaşayabilirler.
Tatlı çeşitleri tüketmek de akşam açlığınızı gidermez, bunun yerine kan şekerinizde ani bir artışa ve pankreasın zorlanmasına neden olur. Vücudun tokluk hissi için protein, yağ ve karbonhidrat içeren eksiksiz bir öğüne ihtiyacı vardır. Bu nedenle, aşırı yeme ve kusmayı önlemek için elmaları atıştırmalık olarak saklamak en iyisidir.
