Eski bir alüminyum meyve suyu pişirici nasıl kullanılır: Montaj ve kullanım için adım adım talimatlar

Meyve sıkacağı, buharlaştırma yoluyla taze meyve veya sebze suyu çıkaran bir cihazdır. Elde edilen içecekler, orijinal kalitesini kaybetmeden uzun süre saklanabilir. Bu cihazın tasarımı oldukça basittir ve montajı ve kullanımı kolaydır.

Alüminyum meyve suyu pişirici nasıl kullanılır?

Meyve suyu pişirici, üst üste dizilmiş üç tencereden oluşan kule benzeri bir yapıdır. Model çeşitliliğine rağmen, hepsi aynı temel tasarıma sahiptir ve yalnızca boyut, malzeme ve tasarım açısından farklılık gösterir. Alüminyum meyve suyu pişiriciler uygun fiyatlıdır ve hızlı ısınır.

Meyve suyu pişiricisi nelerden oluşur?

Cihaz aşağıdaki elemanlardan oluşmaktadır:

1. Temel – sıvıyı kaynatmak ve buharlaştırmak için tasarlanmış, yapının alt kısmında yer alan küçük bir kaptır.
2. Meyve suyu toplayıcısı – Yan tarafında bir açıklık bulunan ve içine yerleştirilmiş bir buhar çubuğu bulunan silindirik bir kap. Ana işlevi damlayan suyu toplamaktır.
3. Hammadde ızgarası Süzgeç, meyve suyu toplayıcısının üzerine yerleştirilen bir tür süzgeçtir. İşlenmek üzere hazırlanan sebze ve meyveler üzerine yerleştirilir. Bazı modeller, meyve sıkacağında yemek pişirmenize ve buharlı pişirici olarak kullanmanıza olanak tanıyan ek raflarla donatılmıştır.
4. Kapak – Çalışma alanını kapatmak ve buharlaşan buharı yoğunlaştırmak için gereklidir. Genellikle bu eleman, sıçramayı önlemek için küçük bir havalandırma deliği ile donatılmıştır.
5. Kelepçeli drenaj borusu – yapının yan açıklığına yerleştirilmiştir. Bitmiş meyve suyunun süzülmesini sağlar.

Çalışma prensibi

Yöntem ne olursa olsun (gazlı veya elektrikli), meyve suyu pişirici buhar prensibiyle çalışır. Özellikle:

1. Fişe takıldıktan veya ateşe konulduktan sonra alt hazneye (taban) dökülen su yavaş yavaş kaynamaya başlar.
2. Oluşan kondensat, cihazın tamamının içinden geçen bir borudan geçerek üst kısmına kadar akar.
3. Üstteki hammadde sıcak buharın etkisiyle yumuşar ve suyunu bırakır.
4. Nektar, ızgaradan geçerek ortada bulunan meyve suyu toplayıcısına akar ve burada yaklaşık 70 °C'lik bir sıcaklıkta pastörize edilir.
5. Yeterli miktarda meyve suyu biriktiğinde, bir tahliye borusundan akarak altına yerleştirilen bir kaba boşaltılır.

Eski Bir Meyve Sıkacağı Nasıl Kullanılır – Kullanım Talimatları

Hem yeni hem de eski tip meyve suyu pişiricilerinin çalışma prensibi aynıdır; bu modeller arasındaki tek fark kullanılan malzemeler ve tasarımdır. Bu nedenle, SSCB'de üretilmiş bir alüminyum meyve suyu pişirici kullanıyorsanız, herhangi bir yeni cihazın talimatlarını güvenle takip edebilirsiniz. Meyve suyu pişiricisiyle meyve suyu yapmak için şu adımları izleyin:

1. Ham maddeleri hazırlayın: Sıcak yoğunlaşmanın meyve eti üzerindeki etkisini hızlandırmak için yıkayın ve soyun. Büyük meyveler küçük parçalara bölünür.
2. Sebzeler, meyveler veya meyveler ızgarada pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine şeker veya tuz serpilir.
3. Cihazın tabanı suyla doldurulur (yaklaşık 2 litre) ve üstüne nektarın daha sonra akacağı bir meyve suyu toplayıcı yerleştirilir.
4. Alüminyum iskelet sobanın üzerine yerleştirilir ve üzeri bir kapakla kapatılır.
5. Orta haznenin yan tarafındaki deliğe bir meyve suyu tahliye borusu yerleştirilir. Diğer ucu ise önceden sterilize edilmiş bir cam kaba yerleştirilir.

Dış kaplar doldurulduktan hemen sonra steril kapaklarla kapatılır. Suyun bulunduğu kavanozlar ters çevrilir ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bekletilir.

Video

Aşağıdaki videoda eski model meyve sıkacaklarının nasıl doğru şekilde kullanılacağı detaylı olarak anlatılmaktadır.

Eski tip meyve suyu pişirici nasıl monte edilir

Eski meyve suyu pişiricisinin montaj prensibi yeni model tasarımlarıyla aynıdır.

İhtiyacınız olanlar

Meyve sıkacağını monte etmek için tüm bileşenlerini hazırlamanız gerekir. Kullanmadan önce yıkamanız ve iyice kurulamanız önerilir.

Adım adım talimatlar

Alüminyum meyve suyu pişirici montajı aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

1. Yapının tüm bileşenlerini üst üste yerleştirin. Alttaki kaba su dökülecek ve su kaynayarak sıcak yoğuşmaya dönüşecektir.
2. Tabanın üzerine, yan tarafında bir musluk kelepçesi ve bir hortum bulunan merkezi bir hazne (meyve suyu toplayıcısı) yerleştirin. Çalışma sırasında, buhar toplayıcıdan akacak ve küçük deliklerden geçerek üstteki ham maddeye ulaşacaktır.
3. Meyveleri işlenecek bir kaseye koyun. Meyveler burada buharlaştırılacak ve elde edilen nektar, kasedeki deliklerden meyve suyu toplayıcısına akacaktır.
4. Birleştirilmiş yapıyı bir kapakla sıkıca kapatın.
5. Suyu toplamak için hortumun altına bir kap yerleştirin.

Başarılı bir meyve suyu elde etmek için, meyve sıkacağını doğru bir şekilde monte etmenin yanı sıra kullanırken birkaç kurala da uymak önemlidir:

• Cihazın tüm parçaları birbirine sıkıca oturmalı ve düz durmalıdır, çünkü en ufak bir eğim bile buharın dışarı çıkmasına neden olacaktır;
• musluk sıkıca kapatılmalıdır, aksi takdirde yoğuşma suyu sızar;
• Tabanı ağzına kadar suyla doldurmayın; ideal olanı ortasına kadar doldurmaktır.

Eski tip meyve sıkacakları, modern modellerle neredeyse aynı avantajları sunar. Bu tasarımlar sessizdir ve düzenli temizlik gerektirmez. Ürettikleri meyve suyu önemli miktarda tortu bırakmaz ve sterilizasyon gerektirmez.