Akşamdan kalmalık için neden bir fıçı elmaya ihtiyaç duyarsınız?

Kişi gücünü yanlış hesaplayıp akşamları aşırı alkol tüketirse, sabahları onu bir sürü tatsız his bekler. Baş ağrısı, mide bulantısı, halsizlik... Ölecek gibi hisseder ve nedense lahana turşusu ister.

Hiç, yoğun bir içki seansından sonra, akşamdan kalma bir vücudun neden özel bir şey istediğini merak ettiniz mi? Mesela turşu suyu? Ya da fıçıdan yeni çıkmış, güçlü bir turşu elması?

Bunun geçici bir tuhaflık olduğunu mu düşünüyorsunuz? Evet, öyle. Ama hayır, tuhaflık değil. Bu, vücudunuzun tüm parametrelerini normale döndürmeye çalışması.

Islatılmış elmalar sağlıklı mı? Elbette! Taze olanlardan çok daha sağlıklılar. Islatılmış elmaların askorbik asit içeriği daha yüksektir. Faydalarını daha da artırmak için bazı ev aşçıları elmalarını kızılcık veya kartopu çiçeğiyle ıslatırlar.

Sadece akşamdan kalmalık değil, uzun süren bir soğuk algınlığı bile böylesine zorlu bir rakibe karşı koyamaz. Düzenli olarak ıslatılmış elma yiyen kişi, çeşitli enfeksiyonlara karşı dirençlidir. Fıçıdan alınan elmaların da iltihap giderici etkisi vardır!

Elmanın ıslatılmasının akşamdan kalmalığa karşı etkisine gelince, bu etkiyi bilimsel açıdan açıklayalım.

Alkol tüketimi sonrasında vücuttaki sıvı dengesi bozulur.

Turşu elmalar faydalı enzimler içerir. Ana bileşenleri su, tuz ve baharatlardan oluşan salamura, fermantasyon sonrasında doğal asetik ve laktik asit üretir.

Tuzlu su, eser elementler ve vitaminler açısından zengindir. Mide ve bağırsaklar üzerinde nazik bir etkiye sahiptir, kanı toksinlerden arındırır ve baş ağrılarını hafifletir.

Dolayısıyla alkol tüketiminden çabuk kurtulmak istiyorsanız, ıslatılmış bir elmayı tuzlu suyla yıkayıp tüketebilirsiniz.

Eğer elinizde turşu elma yoksa, onu lahana turşusu veya turşu salatalıkla değiştirebilirsiniz.