Elma sirkesinin insan vücudu için faydaları ve zararları
İçerik
Elma sirkesinin bileşimi
Doğal elma sirkesi, taze elmalarda bulunan neredeyse tüm vitamin ve faydalı elementleri içerir. Özellikle:
- potasyum;
- magnezyum;
- sodyum;
- kalsiyum;
- fosfor;
- manganez;
- ütü;
- bakır;
- sülfür;
- çinko;
- asitler: malik, askorbik, sitrik, laktik, propanoik;
- vitaminler: A, B, C, E, P, beta-karoten;
- amino asitler;
- enzimler;
- tanenler.
Ürünün 100 gr'ının kalori değeri 21 kcal'dir.
Elma sirkesinin sağlık yararları
Elma sirkesi, eşsiz kimyasal yapısı sayesinde pek çok faydalı özelliğe sahiptir:
- süreçte önemli rol oynayan karmaşık karbonhidratların ve çoklu doymamış yağ asitlerinin parçalanması kilo kaybı;
- viral solunum yolu hastalıkları ve soğuk algınlığı tedavisi;
- kan damarlarının duvarlarının tonunun artırılması;
- kan pıhtılaşmasını azaltır, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu uyarır;
- yüksek tansiyonun dengelenmesi;
- hayati enerjinin sağlanması;
- ağır adet kanamalarının tedavisi, kan kaybının önlenmesi;
- sinir sisteminin normalleşmesi, uyku bozukluklarının giderilmesi;
- gıda zehirlenmesinin etkilerinin hafifletilmesi;
- kardiyovasküler sistemin düzenlenmesi;
- rejeneratif süreçlerin uyarılması;
- bağların, dişlerin ve iskelet sisteminin güçlendirilmesi;
- kan kolesterol düzeylerini düşürmek;
- kalp krizlerinin önlenmesi;
- patojen mikroorganizmaların (mantarlar, bakteriler) gelişiminin engellenmesi;
- antioksidan etkisi;
- cilt hastalıklarının tedavisi ve yanıklar I ve II derece;
- vücut ısısının düşmesi;
- eklem ağrılarının giderilmesi.
Sirkenin yüzeyinde oluşan tabakanın antihelmintik etkisi vardır.
Zararları ve kontrendikasyonları
Elma sirkesini kullanmadan önce olası yan etkilerinin farkında olmalısınız:
- diş minesinin tahribatı;
- vücuttan kalsiyumun sızması;
- mide ve laringeal mukozanın tahrişi;
- Vücudun genel durumunu olumsuz yönde etkileyen bazı ilaçlarla etkileşim.
Ayrıca bu ürünün bir takım kontrendikasyonlarını da unutmayın:
- asitliğin artmasıyla ilişkili gastrointestinal sistem patolojileri:
- kolit;
- gastrit;
- reflü özofajit;
- ülser öncesi durum, mide ülseri;
- böbrek ve karaciğer yetmezliği;
- pankreatit.
Elma sirkesi içmek idrar çıkışını önemli ölçüde artırır.
Elma sirkesi tedavisi
Ürünün yüksek vitamin, faydalı mikro element ve amino asit içeriği, tedavi edici, onarıcı ve tonik özelliklerini oluşturur. Ancak, tedaviye başlamadan önce mutlaka bir doktora danışılmalıdır. Bu tavsiyelere uyulmaması ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Elma sirkesi ile tedavi, tariflerde belirtilen tüm talimatlara ve dozajlara uyulmasını gerektirir.
Kullanım kuralları
Dozaj ve önerilen kullanım şekli, doğrudan ele alınan soruna bağlıdır. Ancak, elma sirkesinin saf haliyle tüketilmesinin gıda zehirlenmesine neden olabileceği için kabul edilemez olduğunu unutmamak önemlidir. Kullanmadan önce suyla seyreltilmelidir.
Kilo vermek için elma sirkesi nasıl içilir?
Sirke diyetinin birçok faydası vardır:
- kısa sürede birkaç kilodan kurtulmak;
- metabolik süreçlerin uyarılması.
Su ile
İçeceği hazırlamak için 250 ml suya 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin. Önerilen doz, günde 2-3 kez öğünler arasında içilmesidir.
Bal ile
Giriş kuralları:
- Bir bardak suya 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin.
- Az miktarda sıvı bal ile tatlandırın.
- Hazırladığınız karışımı her sabah, ilk öğününüzden yarım saat önce için. Bu, açlığınızı bastırmaya yardımcı olur.
Sirke diyetinin ilk sonuçları 30 gün sonra, ideal olarak 6 ay sonra görülebilir.
Harici kullanımda faydaları
Elma sirkesi popüler bir halk ilacıdır. Hem içten hem de dıştan kullanılabilir.
Kilo verirken
Kurtulmak aşırı kilo Elma sirkesi sadece dahili olarak değil, harici olarak da çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bunlar şunlardır:
- Bu ürünün ilavesiyle banyo yapılması (tavsiye edilen konsantrasyon: yarım dolu banyo başına 250 ml);
- Sirke sargısı – bu işlem, vücut yağının kademeli olarak azalmasını sağlayan metabolik süreçleri başlatır;
- temizleyici lavmanlar - 1 litre ılık suya (40 °C'den yüksek olmayan) 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyerek bir çözelti hazırlayın;
- Cildi ovma – İşlem duş veya banyodan sonra önerilir, süresi – 10-15 dakikadır.
Selülite karşı mücadelede
Tarifte sirke sargısı veya kompres uygulaması öneriliyor. Bu uygulamalar, deri altı lezyonlarının kademeli olarak iyileşmesini sağlar ve "portakal kabuğu" görünümünü ortadan kaldırır. Elma bazlı ürünlerin düzenli kullanımı, pürüzsüz ve elastik bir cilde kavuşmanıza yardımcı olur.
Varisli damarlar için
Bu hastalığın tedavisi iki şekilde yapılabilir:
- varisli bölgeye sirke sürülüp ardından masaj yapılır;
- Sirkeli ayak banyosu yapmak.
Yüz ve vücut cilt bakımı için
100 ml su ve 2 yemek kaşığı elma sirkesiyle hazırlanan kompresler, çeşitli cilt döküntülerini ve diğer lekeleri gidermeye yardımcı olabilir. İyileştirici bir banyo için, bu ürünün yarısını suya ekleyin. İşlem 20-30 dakika sürer ve cilt tamamen temizlenene kadar gerektiği kadar tekrarlanabilir.
Saç restorasyonu için
Sirke özü, saç dökülmesi, kepek, saç derisi gerginliği ve kaşıntısı tedavisinde mükemmeldir. Bu çözümü hazırlamak için 2 yemek kaşığı sirkeyi 1 litre suda eritin. Parlak saçlar için 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
Ayak bakımı için
Elma sirkesi, terleyen ayaklar ve tırnak mantarı tedavisinde yaygın olarak kullanılır. İyileştirici bir ayak banyosu hazırlamak için ürünü 1:3 oranında ılık suyla karıştırın.
Ağız boşluğu için
Ağız kokusu, zararlı bakterilerin birikmesinden kaynaklanır. Elma özü ile düzenli olarak gargara yapmak bu sorunu çözmeye yardımcı olabilir. Ardından ağzınızı temiz suyla çalkalayın.
Doğru elma sirkesi nasıl seçilir?
Doğal bir elma ürünü GOST 32097-2013'e uygun olarak üretilmeli ve çeşitli kriterleri karşılamalıdır:
- asetik asit, boya veya tatlandırıcı içermez;
- Hafif bulanıklık ve az miktarda tortunun varlığı, pektin maddelerinin varlığını gösterir.
Aşırı meyveli aroma ve parlak renk sahte elma özünün belirtileridir.
Evde elma sirkesi nasıl yapılır?
Ürünü kendiniz alabilmeniz için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 2 kg tatlı elma;
- 100 gr şeker.
Pişirme algoritması:
- Meyveleri akan suyun altında iyice yıkayın.
- Küçük parçalara ayırın veya rendeleyin.
- Karışımı bir tencereye alıp üzerini sıcak suyla kaplayın.
- Kabı karanlık ve sıcak bir yerde bekletin.
- Elma karışımını ara sıra karıştırın.
- 2 hafta sonra karışımı birkaç kat gazlı bezden süzüp yeni sterilize edilmiş bir kaba boşaltın, ardından 14 gün daha ılık bir yerde bekletin.
- Hazırladığınız ürünü ağzına kadar doldurmadan cam şişelere boşaltın, ağzını kapatıp saklayın.
Elma sirkesi, düzenli tüketildiğinde iç organların işleyişini normalleştiren ve birçok hastalığın gelişmesini önleyen sağlıklı bir üründür.
