En Lezzetli 5 Elma Kompostosu Tarifi
Elma kompostosu, en popüler kış reçellerinden biridir. Birçok kişi geleneksel tek malzemeli komposto yaparken, bazıları farklı elma çeşitleri kullanır, bazıları ise başka meyve ve orman meyveleri ekler. Her durumda, mutfakta yaratıcılık için bolca alan var. Elma kompostosu yapmaya başlamanız için size bir başlangıç noktası sağlamak adına, sadece acemi aşçılara değil, aynı zamanda yeni bir şeyler denemek isteyenlere de hitap edecek en popüler tariflerden birkaçını burada bulabilirsiniz.
İçerik
Basit elma kompostosu
Elbette, tek malzemeli bir elma kompostosuyla başlamak en iyisidir. Bu tarif, herhangi bir elma çeşidiyle de yapılabilir. Sadece bir çeşit kullanabilir veya daha zengin ve daha karmaşık bir lezzet için birkaç çeşidi birleştirebilirsiniz.
İçindekiler
- 0,5 kilogram elmalar
- 160 G Sahra
- 1.5 ben su
Talimatlar
- Öncelikle tüm meyveleri akan suyun altında iyice durulamanız gerekiyor.
- Çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve kalan etli kısmı istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesin. Meyvenin bütünlüğü çok önemli olmadığı için, yere düşmüş meyveler bile bu tarifte işe yarayacaktır.
- Dilimlediğiniz elmaları sterilize edilmiş kavanozun içine yarıya kadar doldurun.
- Meyvelerin üzerine şeker serpin. Tarifte standart miktarda şeker kullanılması gerekiyor, ancak kendi damak tadınıza göre deneyebilirsiniz.
- Aynı zamanda ocağa bir tencere su koyun. Kaynatın ve hemen elma kavanozuna dökün, kavanozun ağzına kadar doldurun.
- Kompostoyu koyduğunuz kavanozların ağzını sterilize edilmiş bir kapakla kapatın, ancak ağzını kapatmayın! 10 dakika bekletin.
- 10 dakika sonra kavanozlarda oluşan şurubu tekrar tencereye boşaltın. Kavanozların içinde sadece meyveler kalmalıdır. Meyve suyunu tekrar kaynatın.
- Kaynayan karışımı bir kez daha kavanozun kapağına kadar dökün, ancak bu sefer kavanozu rulo şeklinde sarmanız veya vidalı kapakla kapatmanız gerekiyor.
- Kapları ters çevirip kompostonun sızdırıp sızdırmadığını, her şeyin sıkıca kapatılıp kapatılmadığını kontrol edin.
- Şekerin kavanozun dibinde tamamen erimediğini fark edeceksiniz. Bu tamamen normaldir. Çözülmesini kolaylaştırmak için, sıcak komposto kavanozunu yan çevirip yavaşça bir yandan diğer yana yuvarlayın.
- Daha sonra kavanozu ters çevirip, sıcak bir havluya veya battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
Elma ve armut kompostosu
İkinci en popüler komposto tarifi ise sadece elma değil, aynı zamanda tatlı armut da içeriyor. İçeceğe özel bir dokunuş katmak için nane ekleniyor ve kompostonun aroması ve lezzeti artıyor.
İçindekiler
- 1 kilogram elmalar
- 300 G armutlar
- 250 G Sahra
- 1,5-2 ben su
- 2 adet. nane dalları
Talimatlar
- Elma ve armutları akan suyun altında iyice yıkayın. Bu tarif için bütün elmalar gereklidir, bu yüzden çürük veya hasarlı olanları atın.
- Armutların ikiye kesilmesi gerekiyor.
- İstenilen miktarda su kaynatılır.
- Önceden sterilize edilmiş bir kavanozu elma ve armutla doldurun. Ardından meyvelere tat vermesi için nane yaprakları ekleyin. Ardından kavanoza kaynar su ekleyin.
- Kompostoyu koyduğunuz kabın üzerini bir kapakla kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
- Belirtilen sürenin sonunda meyve suyunu bir tencereye boşaltın, üzerine şekeri ekleyin, kaynatın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız şurubu meyvelerin olduğu kavanoza geri boşaltın ve kavanozun kapağını kapatın.
- İçeceğin bulunduğu kavanozu ters çevirip sıcak bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.
- Kompostoyu serin bir yerde saklayın.
Aronia meyveli elma kompostosu
Gerçek gurmeler için orijinal bir komposto tarifi. Orta derecede tatlı olan bu içeceğin ekşi notaları, onu daha da güzel ve zengin kılıyor.
İçindekiler
- 750 G elmalar
- 350 G aronya meyveleri
- 2 ben su
- 310 G Sahra
- ½ çay kaşığı sitrik asit
Talimatlar
- Elmaları akan suyun altında yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalara bölün.
- Aronya meyvesini iyice yıkayıp, hasarlı ve kırık meyveleri ayıklayın.
- Önceden sterilize edilmiş bir kavanozu doğranmış elma ve üvez meyveleriyle doldurun.
- Suyu kaynatın, ardından meyve ve çileklerin olduğu kavanoza dökün. Kavanozun kapağını kapatıp yarım saat bekletin.
- Daha sonra soğumuş meyve suyunu tekrar tencereye dökün, şekeri ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. Su kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Meyve kavanozuna bir tutam sitrik asit ekleyin, ardından kaynayan şurubu dökün.
- Sıcak komposto kavanozunun kapağını kapatıp ters çevirin, üzerini bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız içeceği serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Üzüm ilaveli elma kompostosu
Ailenizin kesinlikle seveceği en canlı ve sıra dışı içeceklerden biri. Üzümler, elma aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayarak, aromayı zenginleştiriyor ve daha da karmaşık hale getiriyor.
İçindekiler
- 3 adet. elmalar
- 350 G üzümler
- 2-2,5 ben su
- 230 G Sahra
Talimatlar
- Meyveleri akan suyun altında iyice yıkayın.
- Elmaları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Yarım elmaları iri parçalara bölün.
- Elmaları ve üzümleri önceden sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, üzerine şeker ekleyin ve suyla kaplayın.
- Uygun büyüklükteki bir tencerenin tabanını havluyla kaplayın ve hacminin yarısına kadar su doldurun.
- Kavanozun ağzını meyveyle kapatıp tencereye yerleştirin.
- Tencereyi orta ateşe koyun. Su kaynadıktan sonra kompostoyu 15 dakika sterilize edin.
- Sterilizasyon işleminden sonra kavanozu sterilize edilmiş kapakla sarın.
- Kavanozu ters çevirip bir battaniyeye sarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız kompostoyu serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Erik ve elma kompostosu
Erik ve elmanın birleşimi de bir bakıma klasik. Eriklerin ekşiliği ve asiditesi, elmaların tazeliği ve parlaklığıyla mükemmel bir uyum içinde.
İçindekiler
- 600 G elmalar
- 430 G boşaltmak
- 2 ben su
- 250 G Sahra
Talimatlar
- Meyveleri akan suyun altında yıkayın.
- Elmaları dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
- Doğranmış meyveleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.
- Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyu meyvelerin olduğu kavanoza dökün.
- Kavanozun kapağını kapatıp 15 dakika kadar bekletin.
- Daha sonra kavanozdaki suyu tekrar tencereye boşaltın, şekeri ekleyin, kaynatın ve şerbeti 3-4 dakika kadar pişirin.
- Kavanozdaki meyvelerin üzerine sıcak şurubu dökün, kapağını kapatın. Kavanozu ters çevirin, üzerini sıcak bir battaniyeyle örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız kompostoyu serin ve karanlık bir yerde saklayın.
