Kış için kavanozlarda konserve elmalar: Daha basit olamazdı bir tarif
Kavanozlarda bütün olarak konserve edilmiş elmalar
Elmaları kış için bütün olarak saklayabilirsiniz. Hem tam kıvamında tatlı hem de tam kıvamında ekşimsi bir tada sahip harika bir tatlı olur ve her bayram sofrasına mükemmel uyum sağlar. Dahası, konserve elmalar tüm besin değerlerini korur; bu da özellikle vitaminlerin kıt olduğu soğuk kış aylarında önemlidir.Konserve yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi önceden hazırlayın. Sterilize edilmiş kavanozlara (büyük kavanozlar en iyisidir) ek olarak, reçelleri kapatmak için hava geçirmez kapaklara, delikli özel naylon kapaklara ve sıcak bir beze (büyük bir havlu veya sıcak bir battaniye gibi) ihtiyacınız olacak.
İçindekiler
- 1 kilogram elmalar
- 1.2 ben filtrelenmiş su
- 1 Sanat. Sahra
Talimatlar
- Sert ve olgunlaşmamış elmalar konserve yapmak için en iyisidir. Bu meyveler görünümlerini iyi korurlar.
- Hazırlanan meyveleri akan su altında yıkayın ve yapraklarını ayıklayın. Sadece hasarsız, kusurlu, ezik veya zararlı faaliyeti belirtisi olmayan meyveler saklanmalıdır.
- Ardından elmaları sterilize edilmiş ve hala sıcak olan kavanozlara yerleştirin. Elmaları mümkün olduğunca birbirine yakın yerleştirin.
- Meyvelerin üzerine kaynar su dökün, kavanozları delikli özel bir naylon kapakla kapatın ve her şeyi yarım saat bekletin.
- Belirtilen sürenin sonunda kavanozlardaki suyu ayrı bir kaba boşaltın ve şerbeti hazırlayın. Süzülen suya toz şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
- Hazırladığınız şurubu, hazırladığınız şurubun bulunduğu kavanozlara boşaltın, kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin.
- Elde edilen kavanozları sıkıca sarın ve tamamen soğuyana kadar bir kapak ve battaniye altında bekletin. Ardından battaniyeyi veya havluları çıkarın, kavanozları ters çevirin ve bir kiler, kiler veya mutfak dolabında saklayın.
Not
Bazı ipuçları
Konserve elmalar birkaç ipucunu takip ederseniz daha da lezzetli olabilir:- İstenirse elmalara nane, karanfil, tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Bu, reçele daha fazla lezzet ve zenginlik katacaktır.
- Konserve yaparken büyük kavanozları tercih etmek en iyisidir, çünkü çok küçük kavanozlarda konserve yapmak zahmetlidir. Ayrıca, bu tür kavanozlara çok sayıda elma sığdıramazsınız.
- Konserve yaparken farklı elma çeşitlerini tercih edin. Bu, reçellerinize daha ilginç ve eşsiz bir tat katacaktır.
