Tavada elmalı lavaş zarfları

Tavada elmalı lavaş zarfları

Hoş kokulu ve çıtır çıtır olan bu elmalı zarflar, ailenizin favorisi olacak. Kahvaltı veya hızlı bir atıştırmalık için mükemmel olan bu zarflar, çocukları okula veya ofise götürmek için de ideal.

Taze lavaş ve tatlı ekşi elmalar birbirini çok güzel tamamlıyor.

Lavaş zarfları sadece birkaç dakika içinde hazır! Tavada kızartmanızı öneriyoruz, ancak orta ateşte fırında da pişirebilirsiniz.

Tavsiye: İç harcı için hafif ekşimsi, sert elmalar kullanmanızı öneririz.

Hazırlık 10

Yemek pişirmek 30

Yemek türü fırın

Mutfak Rusça

Porsiyonlar 12

İçindekiler

2 çarşaf lavaş
4 adet elmalar ortalama
40 gr tereyağı
3 yemek kaşığı Sahra
1 adet yumurta ortalama
1 tutam tarçın
1 gr vanilin (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)
bitkisel yağ kızartmak için

Talimatlar

Tüm malzemeleri hazırlayın. Elmaları yıkayıp iyice kurulayın.
Tereyağını bir tavada eritin. Sıvı hale gelince şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Elmaları iri rendeleyin (kabuklarını soymadan da yapabilirsiniz) şeker ve tereyağıyla birlikte tavaya ekleyin. Tavsiye: Elmaları rendelemek yerine dilimleyebilir veya küp küp doğrayabilirsiniz. Tadı değişmeyecektir.
Elma-rende karışımını orta ateşte 3 dakika kısık ateşte pişirin. Yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
Damak tadınıza göre tarçın ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Tavsiye: İç harcını hemen sarmayın. Biraz soğumasını bekleyin.
Lavaşı yaklaşık 15 x 15 cm'lik karelere kesin (eğer oranlar tutturulmazsa endişelenmeyin, sizin zarflarınız bizimkilerden daha büyük veya daha küçük olabilir).
Yumurtayı derin bir kasede hafifçe çırpın. Bu bizim yumurta karışımımız olacak.
Her bir lavaş parçasının kenarına yaklaşık 1 yemek kaşığı elmalı tarçınlı iç harçtan koyun.
Lavaştan bir zarf oluşturun.
Kalan karelerle işlemi tekrarlayın. Artık 12 parçamız var.
Şimdi lavaşları yumurtalı karışıma batırın.
Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyup malzemeleri orta ateşte güzelce kızarana kadar kavurun.