Elma ve tarçınlı nefis manna keki
Elma ve tarçınlı mannik
İçindekiler
- 400 G elmalar
- 120 G irmik
- 140 ml süt
- 100 G birinci sınıf buğday unu
- 1 tavuk yumurtası
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 80 G kolza yağı
- vanilin (tadına bakmak için)
Talimatlar
- İrmikleri ölçüp hazırladığınız kaseye dökün. Sütü irmiğin üzerine dökün ve iyice karıştırın. İrmikler sütte ıslanırken elmaların kabuklarını soyun.
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Şişmiş irmiğe şeker ilave edin.
- Şekeri irmikle karıştırın, içine rafine edilmiş kanola yağını dökün.
- Büyük bir tavuk yumurtasını kırın. Malzemeleri irmikle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir çırpma teli veya el blenderi kullanın.
- Kabartma tozunu unla karıştırın. Ardından kuru malzemeleri sıvı malzemelerin olduğu kaba boşaltın.
- Hamuru kaşıkla karıştırın. Koyu ama yine de hafif akışkan olmalı. Topaklanmamalı. Elmaları hamura ekleyip önce tarçın serpin. İsteğe bağlı olarak vanilya ekleyebilirsiniz.
- Hamuru elma parçalarıyla karıştırın.
- Kabın tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru dikkatlice kabın içine koyun. Kağıdın ucunu yırtmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur deliğe akacaktır.
- Kabı ekmek makinesine yerleştirin ve süreyi 1 saat 15 dakikaya ayarlayın.
- Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra fırını kapatın, ancak yaklaşık on beş dakika boyunca kapağını açmayın. Bu, turtanın tamamen pişmesi için yeterli zaman sağlayacaktır.
- Manna kekini kabından çıkarıp kağıdını soyun. Kekin yüzeyine pudra şekeri serpin.
Not
Eğer manna kekini ekmek makinesinde pişiriyorsanız, hamuru makineyle birlikte gelen kapta değil, ayrı bir kapta yoğurun.
Pişirmede ince toz şeker veya pudra şekeri kullanın.
İstenirse bitkisel yağ yerine eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı kullanabilir veya bitkisel yağ ile tereyağını dönüşümlü olarak kullanabilirsiniz. Bu, turtanın kurumasını önleyecek ve ona kremamsı bir lezzet verecektir.
