Kuşburnu ve elma çayı
Kuşburnu ve elma çayı
İçindekiler
- 2 çay kaşığı siyah veya yeşil çay
- 2 çay kaşığı kuşburnu kurutulmuş veya taze
- 1/4 elmalar
- 700 ml su
- Sahra tadına bakmak
- Bal tadına bakmak
- tarçın tadına bakmak
Talimatlar
- Bir çaydanlığa dörtte birini dolduracak kadar kaynar su koyup 1-2 dakika ısıtın ve dökün.
- Çaydanlığa çay ve meyveleri koyun.
- Çaydanlığın içerisine kaynar su koyup 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
- Bardaklara paylaştırın, üzerine damak tadınıza göre şeker, bal ve öğütülmüş tarçın ekleyin.
Not
Elinizde elma yoksa, elma suyuyla değiştirebilirsiniz. Bu durumda, kaynar suyu 500 ml'ye düşürün, 200 ml elma suyunu mikrodalgada ısıtın ve demlenmiş çayla birlikte demliğe ekleyin. Hazır meyve sularının bol miktarda şeker ve sitrik asit içerdiğini unutmayın. Bu çay, orijinal tarife göre hazırlanan çaydan daha tatlı ve ekşi olacaktır.
Meyve çayı hazırlamak için süzgeçli bir çaydanlık veya french press kullanmak daha uygundur, çünkü kurutulmuş meyveler ve meyve parçaları her zaman içeceğin yüzeyine çıkar.
Termosla hazırlanırsa, içeceğin aroması daha da yoğun olacaktır. Bu durumda, su miktarını 900 ml'ye çıkarıp 15-20 dakika demleyebilirsiniz. Çayın aroması zamanla değişebileceğinden, termosun kapağı kapalı olarak 30-40 dakikadan fazla bekletilmesi önerilmez.
Tarçını fincana ekleyebileceğiniz gibi, demleme süresi dolduktan sonra bir çubuk tarçını doğrudan çaydanlığa da ekleyebilirsiniz. Elma çayı için Antonovka, Melba ve Brown gibi Rus bahçe çeşitleri en iyisidir. Süpermarket elmaları aynı lezzet ve aromaya sahip değildir. Çay için en iyi kuşburnu, evde toplanan, bahçıvanlardan satın alınan veya organik bir marketten satın alınan kuşburnudur. Süpermarketlerde ve eczanelerde satılan poşetlenmiş, ezilmiş kuşburnular o kadar aromatik değildir. Birkaç nane veya limon otu yaprağı, meyve aromasını bastırmadan içeceğe ferah bir dokunuş katacaktır. Hazırladığınız çayı soğutup, bardakların 2/3'ü yüksekliğinde olacak şekilde uzun bardaklara boşaltıp, üzerine kırılmış buz ekleyebilirsiniz. İçeceğinizin asitliğini limon suyuyla ayarlayabilirsiniz ancak bir çay kaşığından fazla olmamalıdır. Geleneksel çay yerine, ateş otu, ıhlamur, frenk üzümü yaprağı, kiraz, kızılcık ve çilek gibi bitki çaylarını da tüketebilirsiniz.
Tarçını fincana ekleyebileceğiniz gibi, demleme süresi dolduktan sonra bir çubuk tarçını doğrudan çaydanlığa da ekleyebilirsiniz. Elma çayı için Antonovka, Melba ve Brown gibi Rus bahçe çeşitleri en iyisidir. Süpermarket elmaları aynı lezzet ve aromaya sahip değildir. Çay için en iyi kuşburnu, evde toplanan, bahçıvanlardan satın alınan veya organik bir marketten satın alınan kuşburnudur. Süpermarketlerde ve eczanelerde satılan poşetlenmiş, ezilmiş kuşburnular o kadar aromatik değildir. Birkaç nane veya limon otu yaprağı, meyve aromasını bastırmadan içeceğe ferah bir dokunuş katacaktır. Hazırladığınız çayı soğutup, bardakların 2/3'ü yüksekliğinde olacak şekilde uzun bardaklara boşaltıp, üzerine kırılmış buz ekleyebilirsiniz. İçeceğinizin asitliğini limon suyuyla ayarlayabilirsiniz ancak bir çay kaşığından fazla olmamalıdır. Geleneksel çay yerine, ateş otu, ıhlamur, frenk üzümü yaprağı, kiraz, kızılcık ve çilek gibi bitki çaylarını da tüketebilirsiniz.
Yorumlar
Çay ailemizin en sevdiği içecektir. Kuşburnu çok sağlıklıdır, elmayla da çok lezzetli olur... Tamam, şimdi yemek yapma zamanı.
Tarifi uyguladım ve besleyici ve lezzetli bir içecek çıktı. Kuşburnu inanılmaz derecede faydalıdır ve elmayla birlikte tüketildiğinde faydaları iki katına çıkar.