Elmaları yıkayıp çekirdeklerini keskin bir bıçak yardımıyla çıkarın.
Yarım elmayı ince dilimler halinde kesin.
Çok amaçlı pişiricinin tabanını tereyağıyla yağlayın ve ince bir tabaka esmer şeker serpin. Bu, pişirme sırasında güzel bir karamel kabuğu oluşturacaktır.
Daha sonra doğranmış elma dilimlerini tabanını tamamen kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz.
Daha sonra kalan elmaları 2-3 cm’lik parçalara doğrayın.
Hamuru çırpın: Önce yumurtaları ayrı ayrı sert tepecikler oluşana kadar çırpın, sonra yavaş yavaş şekeri ve en son unu ekleyin.
Elma parçalarını bir yemek kaşığı veya silikon spatula kullanarak çırpılmış hamura yavaşça katlayın. Tarçın, portakal kabuğu rendesi veya vanilya şekeri ekleyin.
Hamuru, tabana dizilmiş elma dilimlerinin üstünü örtmeyecek şekilde dikkatlice kaseye dökün.
1 saat boyunca “Pişirme” modunu açın.
Bir saat sonra, bir kürdan veya başka bir tahta şiş kullanarak pişip pişmediğini kontrol edin. Şiş temiz ve kuru çıkıyorsa, turta hazırdır. Değilse, yarım saat daha pişirin.
Charlotte hazır olduğunda, kaseyi dikkatlice ters çevirin ve tatlıyı servis tabağına yerleştirin. Fırında pişirilmiş elma dilimlerinin üzeri, göz alıcı bir karamel kabuğuyla kaplanacaktır.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
