Mayak Zagorje Elma Ağacı: Çeşit ve bakım özellikleri

Mayak Zagorye elma ağacı çeşidinin tanımı

Düşük sıcaklıklara karşı önemli bir direnç, dayanıklılık, iddiasız doğa ve sürekli yüksek meyve verimi bekleyebilirsiniz. Ağaçlar çok az bakım gerektirir, ancak yine de bol ve lezzetli meyveleriyle göz kamaştırır. Hem küçük bahçe arazilerinde hem de yoğun ticari meyve bahçelerinde yetiştirilmeleri önerilir.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Meyveleri genellikle orta ila ortalamanın üzerinde büyüklükte olup, yaklaşık 170-200 grama ulaşır. Boyutları tek tip olmasa da, ağaç küçük, orta ve büyük elmalar üretebilir. Meyveler yuvarlak, bazen hafif sivri, özellikle çanak yapraklarda belirgin kaburgalı; basık, bazen de basıktır.

Kabuğu yoğun, pürüzsüz ve parlaktır, bazen gevşek, yağlı bir tabaka ile kaplıdır. Olgunlaşmamışken yeşil veya koyu yeşil renktedir, olgunlaştıkça sarıya döner ve bal rengi veya hafif turuncu bir renk alır. Kızarıklık, yüzeyin yaklaşık %70-85'ini kaplar; tuğla kırmızısı veya parlak kırmızı, bulanık ve çizgili ve oldukça yoğundur. Deri altı delikleri az sayıda, açık gri, küçük ve çok belirgin değildir. Kimyasal bileşimi en iyi 100 gram başına aşağıdaki göstergelerle tanımlanabilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 113 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 9,2 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %13,1.
• Pektinler (lif) – %9,6.
• Titrasyon asitleri – %0,49.

Elmanın eti başlangıçta yeşilimsi olsa da olgunlaştıkça hafif sarımsı veya kremsi bir renk alır. Dikenli, çıtır çıtır, ince taneli ve gerçekten suludur; orta derecede bir aromaya ve hoş, tatlı-ekşi, tatlı benzeri, dengeli ve uyumlu bir tada sahiptir. Profesyonel tadımcılar, elmalara görünüm ve lezzet açısından 5 üzerinden 4,3 puan vermiştir.

Elma ağacı Mayak: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Mayak'ın resmi olarak orta boylu ağaçlara ait olduğu kabul edilmekle birlikte, doğal yarı bodur tanımı onun için daha uygundur. Ağacın budanmadan ulaşabileceği maksimum boy yaklaşık 3,5-4 metredir. Ancak çoğu bahçıvan, standart ağaçların boyunu 3 metreyle sınırlamayı ve daha fazla uzamalarına izin vermemeyi tercih eder. Taç, gençken kompakt, oval veya piramit şeklindedir, yaşlandıkça geniş oval ve hatta hafifçe yayılır. Sürgünler uzun, düz, kahverengi veya kırmızımsı kahverengidir, tüylenmez ve çoğu durumda ana gövdeden dik açıyla veya ona yakın bir şekilde dallanır.

Yapraklar yuvarlak, hafif uzun ve kısa sivri uçludur, kenarları ince dişlidir ve bazen tekne şeklinde kıvrılır. Derimsi, mat ve buruşukturlar, aktif sinirlere sahiptirler ve sırtlarında seyrek bir tüylenme olabilir. Kök sistemi oldukça dallı ve yüzeyseldir ve kullanılan anaç türüne bağlı olarak merkezi bir kazık köke sahip olabilir veya olmayabilir.

Verimlilik ve tozlaşma

Elma ağacının avantajlarından biri de bol ve düzenli meyve vermesi ve erken olgunlaşmasıdır. Günümüzde kimse hasat için 8-10 yıl beklemek istemediği için, dördüncü veya beşinci yılda 20-30 kilograma kadar meyve veren çeşitleri tercih ediyor.

Minimum bakım ve uygun hava koşullarıyla, yetişkin bir ağaç ortalama olarak 160 ila 200 gram ağırlığında en az 85-100 kilogram meyve verebilir. Maksimum verim ise 160 kilogram olarak kabul edilir ve bu da 1999 yılında hasat edilmiştir. Moskova bölgesi 2010 yılında.

Mayak çeşidi (nispeten) kendi kendine tozlaşan bir çeşit olarak kabul edilir; yani 50-150 metre mesafede başka elma ağacı olmasa bile hasat gerçekleşir. Ancak verim, potansiyel maksimumun ancak %25-35'ine ulaşabilir. %100 verim elde etmek için, uygun çiçeklenme dönemlerine sahip elma ağaçlarının yakınlarda olması gerekir. Çiçeklenme döneminde arı kovanını bahçeye taşımak da faydalıdır.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Mayak, -37-40°C'ye (-37-40°F) kadar olan sıcaklıklardan hiç etkilenmediği için soğuğa oldukça dayanıklı kabul edilir. Ancak bazı uyarılar da mevcuttur. İlk olarak, ağaç gövdeleri 2-3 haftadan uzun süren şiddetli donlara dayanamaz ve ikinci olarak, ani çözülme dönemlerine ve ardından tekrar donmalara dayanamazlar. Ağaçlar ayrıca cereyandan hoşlanmaz, bu nedenle fidelerin ölmesini önlemek için dikkatli olunmalıdır.

Mayak, eklembacaklı yanıklığı, monilyoz, külleme ve diğer mantar elma hastalıklarına karşı nispeten iyi bir dirence sahiptir. Şiddetli salgınların yaşandığı yıllarda bile, özellikle tüm önlemler alındığında ağaçlar genellikle hastalıktan etkilenmez. Enfekte olurlarsa, hastalık öncelikle yaprakları etkiler ve meyve yenilebilir. Ancak bunun her vaka için ayrı ayrı belirlenmesi gerekecektir.

Anaçlar ve alt türler

Bu elma çeşidi çoğunlukla vejetatif standart anaçlar üzerinde yetiştirilir. En yüksek kış dayanıklılığı ve verimine sahip olan bu çeşittir. Ancak, daha da sıkı bir taç oluşturmak için bodur ve yarı bodur anaçlar üzerinde de yetiştirilebilir. Bu ağaçlar ancak 2,5-3 metre yüksekliğe ulaşır, ancak düşük sıcaklıklara toleransları yaklaşık yarı yarıya azalır. Sütunlu Mayak türü olmadığından satın alırken dikkatli olun.

Mayak Zagorje'yi Büyütmek

İniş

Temel koşullar

• Elma ağaçları gün boyunca tam güneş alan yerleri tercih eder. Bu nedenle, onları gölgeye dikmek verimsizdir. Ayrıca, gövdelerini kuzey tarafında rüzgar ve cereyandan korumak iyi bir fikirdir. Çitlerin ve çalılıkların altına, uzun bitkilere, bina duvarlarına ve yamaçlara (kuzey tarafına değil) dikilirler.
• Ağaçlar nemle büyür, ancak yeraltı suyu seviyesi 2,5 metrenin üzerindeyse, daha derin bir drenaj tabakası kullanmak en iyisidir. Mayak'ın nehir, gölet, göl, kuyu, taşkın yatağı veya bataklık alanlarının yakınına dikilmesi önerilmez.
• Bu çeşit, çernozem, sod-podzolik toprak, tınlı toprak ve hafif tınlı toprakta gelişir. Kumlu tınlı toprak ve kum ideal değildir, ancak düzenli gübrelemeyle ağaç bu topraklarda da gelişebilir. Önemli olan, toprak pH değerini elma ağaçları için standart aralıkta tutmaktır.
• 80 santimetre derinliğinde ve 90 santimetre çapında, kenarları dik çukurlar kazın. Dibine kompost veya humusla karıştırılmış verimli bir üst toprak eklemek iyi bir fikirdir. Ardından, drenaj için 15-20 santimetre kalınlığında çakıl veya kırık tuğla tabakası ekleyin ve tüm çukuru 30 litre suyla doldurun.
• Sıralar arasında 3-4 metre, sıralar arasında ise 2,5-3 metre boşluk bırakın. Bu, ileride taç ve rizomların çarpışmasını önleyecektir.
• Dikimden önce kök sistemini kontrol edin, kuru, çürümüş veya hasarlı tüm sürgünleri kesin ve 4-8 saat ılık suda bekletin.
• Kök boğazı Ağacın daha yükseğe kök salmasını önlemek için toprak yüzeyinden yaklaşık 5-8 santimetre yukarıda bırakın.
• Fideyi kökleri yayılmış bir drenaj höyüğüne yerleştirin ve üzerini toprakla örtün, ellerinizle hafifçe sıkıştırın. Kazılan çemberin çevresine küçük bir höyük oluşturun, içine 20-30 litre su dökün ve yüzeyini gübre veya kompostla malçlayın.

İniş tarihleri

Mayak'ın sonbahar veya ilkbaharda ekilebileceği ve nihai sonuç üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmayacağı düşünülmektedir. Sonbaharda, özsu akmaya başlamadan önce ekilmelidir, ancak tekrarlayan don riski zaten düşüktür, Nisan sonu veya Mayıs başı civarında. İkinci durumda ise en uygun zaman, ilk donların en az 2-4 hafta uzakta olduğu Eylül sonu veya Ekim başıdır.

Don ve kemirgenlerden koruma

Elma ağaçlarının dona dayanıklılığına rağmen, özellikle ılıman bölgenin nispeten sert ikliminde koruma şarttır. Rüzgarlı ve soğuk bir kış bekleniyorsa, gövdeleri çuval bezi, çatı keçesi, agrofibre veya eski kadın taytlarıyla sarmak iyi bir fikirdir. Kök bölgesi kuru ot veya saman, yaprak ve hatta 10-15 santimetrelik bir toprak tabakasıyla örtülebilir.

Böceklerin rizomların yakınında kış uykusuna yatıp genç yapraklara zarar vermesini önlemek için, gövdeleri yılda en az bir kez, tercihen ilkbahar ve sonbaharda iki kez kireçle badanalayın. Kışın gövdelerin hassas kabuklarını kemiren kemirgen zararlılarını uzaklaştırmak için, gövdelerin gres, domuz yağı veya piyasada satılan özel solüsyonlarla kaplanması önerilir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Tüm elma ağaçları oksijen açısından zengin toprakta gelişir, bu nedenle yüzey toprağı düzenli olarak gevşetilmelidir. Yılda iki kez kazın, ancak ayda bir çapalayın, ancak bu gerekli değildir. Ağaçlar olgunlaştıkça, gövdenin etrafındaki alan yabani otların büyümesini önlemek için çimle kaplanabilir; bu, ağaçların gelişmesi için yeterli olacaktır.

Mayak, yalnızca aşırı kurak ve sıcak yıllarda yoğun sulama gerektirir. Normal koşullar altında, büyüme mevsimi boyunca yaklaşık 5-6 sulama yeterlidir. Ancak, uzun süre yağmur yağmazsa, özellikle çiçeklenme, meyve tutumu ve olgunlaşma dönemlerinde ağaçları on günde bir sulayın. Eylül ayı civarında (ilk veya ikinci on günlük dönem), tüm sulama tamamen durdurulmalıdır; aksi takdirde elma ağacı kışa hazırlanmak için zaman bulamaz ve ölebilir.

Budama: basit taç şekillendirme

Çeşidin yıllık büyümesi mütevazı olduğundan budama gerektirmez. İlk formasyon, açık toprağa dikildiği yıl gerçekleşir. Ana gövdeden 5-7 santimetre daha kısa olması gereken 2-3 iskelet dalı bırakmak yeterlidir. Kompakt bir taç oluşturmak ve ağacın çok fazla uzamasını önlemek için orta gövde üçte bir oranında budanabilir.

Bundan sonraki en önemli konu, ilkbahar ve sonbaharda yapılan hijyenik budama olacaktır. Bu dönemde tüm kuru, hasarlı veya hastalıklı sürgünler çıkarılır. 10-15 yaşlarında, 2-3 olgun dal kesilerek gençleştirme yapılabilir. Bu tür budama yaklaşık 2-4 yılda bir yapılmalıdır.

Mayak Zagorje'nin olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Çiçekler yaşamın ilk yılında fidanlıkta belirir, ancak hemen koparılmalı ve 4-5 yaşına kadar aynı işlem tekrarlanmalıdır; bu yaştan sonra önemli bir ürün (5-10 kilogram) elde etmek mümkün olacaktır.

Çiçeklenme zamanı

Mayak'ın tomurcukları Mayıs ayının ilk veya ikinci on gününde açmaya başlar. Ancak hava veya iklim koşullarına bağlı olarak bu süre biraz değişebilir. Çiçeklenme üç haftaya kadar sürer. Çiçekler orta büyüklükte, tabak şeklinde, büyük taç yaprakları ve belirgin organları olan, kar beyazı veya hafif pembemsi renktedir. Çiçeklenme dönemindeki koku hafiftir.

Meyve verme ve büyüme

Çeşit yılda en fazla 10-15 santimetre uzayabildiği için boyu yavaş yavaş uzar. İlk meyveye kadar süreç hızlanır, ancak daha sonra yavaşlar. Bu nedenle, ağacın tam büyümesi için yaklaşık 12-15 yıl beklemeniz gerekecektir. Ancak bu süre zarfında, güçlü meyve vermesiyle sizi şaşırtabilir. 7-9. yılda dalları tam ve maksimum ürün vermeye hazır hale gelir ve 10-12. yılda tam hasat hazır olur.

Hasat, elmalar teknik olgunluğa ulaştığında, ekim ortası civarında başlar. Ancak acele etmeye gerek yok; dallara sıkıca tutunurlar ve aşırı olgunlaştıklarında düşmezler. Tüketici olgunluğu ise, tüm şekerler karamelize olduğunda ve elmalar daha tatlı ve daha lezzetli hale geldiğinde, yaklaşık 1-1,5 ay sonra gerçekleşir. Uygun koşullar altında, meyve özelliklerini veya kalitesini kaybetmeden ilkbahara kadar saklanabilir.

Mayak Zagor'ya çeşidi hakkında kendi yorumlarınızı yazarak deneyimlerinizi ve bilginizi diğer bahçıvanlarla paylaşın.