Mackintosh Elma Ağacı: Çeşit ve Bakım Özellikleri

Renk	Yeşillik
Olgunlaşma mevsimi	Sonbahar
Elmaların boyutu	Ortalama
Tatmak	Tatlı ve ekşi
Taç tipi	Ortalama ağaç yüksekliği
Raf ömrü	Yüksek raf ömrü
Başvuru	Evrensel çeşitlilik
Kışa dayanıklılık	Ortalama kış dayanıklılığı
Meyve verme yaşı	5 yaşından itibaren

Köken tarihi ve büyüme bölgeleri

Büyüyen bölgeler

Bu çeşit, ortalama ve hatta ortalamanın altında kış dayanıklılığı nedeniyle ülkemizin güney bölgelerinde ekim için en çok tavsiye edilen çeşittir. Aşağı Volga ve Kuzey Kafkasya bölgeleri için Devlet Sicilinde (bölgelendirilmiş) yer almaktadır.

Kökeni

McIntosh elma çeşidinin köken hikayesi büyüleyici, gizem ve sırlarla dolu. Nasıl bir seçici yetiştirme veya doğal çaprazlama yoluyla ortaya çıktığı bilinmiyor. 1811'de, İskoç kökenli Amerikalı bir çiftçi, şu anda Kanada'nın Güney Dundas bölgesinde bir çiftlik satın aldı. Araziyi temizlerken, kestiğine pişman olduğu birkaç genç elma ağacı keşfetti ve başka bir yere taşındı.

Sonunda bunlardan birinden güzel ve aromatik kırmızı elmalar topladı ve elmaya kendi adını vermeye karar verdi. Elmaları o kadar çok sevdi ki yetiştirmeye başladı. Oğlu Alan, babasının işini devraldı ve bu çeşidi dünya çapında yaygınlaştırdı. 1910 yılına gelindiğinde ağaçlar Kuzey Amerika ve Britanya Kolombiyası'na yayılmış, kısa bir süre sonra da Avrupa'ya getirilmişti. Rusya'da bu elma halk tarafından özellikle seviliyor ve birçok yaygın adı var:

Horoşovka.
Sonbahar.
Harika.
Kızıl sonbahar.
Kırmızı yanlı.

Mackintosh elma çeşidinin tanımı

Devlet Sicili her yıl daha fazla yeni çeşit eklese de, yıllardır bahçıvanlar arasında popülerliğini koruyanlar da var. Bu yabancı çeşitlerden biri de, yüksek verimi, yetiştirme koşullarının kolaylığı ve meyvesinin tadı ve aroması sayesinde dünya çapında bahçıvanların sevgisini ve saygısını kazanan Mackintosh'tur.

Elmalar: boyut, renk, ağırlık

Mackintosh elmaları genellikle orta ila orta-büyük boydadır (145-210 gram). Ağaçta rastgele dizilirler ve boyutları büyük ölçüde değişebilir. Genellikle konik ve yuvarlak, üstte hafif basık ve altta nervürlüdürler. Kabuğu oldukça pürüzsüz ve parlaktır, ağırlıklı olarak beyaz-yeşil veya sarı-yeşil renktedir. Olgunlaştığında, kabuğun %85-90'ı parlak kırmızı bir zemin üzerinde çizgili mor bir allık ile kaplanır. Kabuğu oldukça serttir ve etinden kolayca soyulabilir. Kimyasal bileşim, 100 gram ürün başına aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir:

P-aktif maddeler – 196 miligram.
Askorbik asit (C vitamini) – 3,8 miligram.
Toplam şeker (fruktoz) – %10,8.
Pektinler (lif) – %10,7.
Titrasyon asitleri – %0,57.

Elmanın eti çoğunlukla beyazdır, bazen kırmızımsı veya pembe damarlıdır. Çok sulu, yumuşak ve çıtırdır, belirgin tatlı-ekşi bir tada ve şekeri anımsatan güçlü bir aromaya sahiptir. Elmalar, görünüm açısından 5 üzerinden 4,8, tat açısından ise 5 puan almıştır.

Mackintosh elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu ağaç orta boy olarak kabul edilir, ancak budanmazsa 5-6 metreye kadar, istisnai durumlarda ise 8 metreye kadar oldukça büyük boylara ulaşabilir. Ancak çoğu bahçıvan Macintosh'un bu kadar büyümesine izin vermez. Çeşidin taç şekli genellikle piramidaldır ve bu, onu ayırt eden en önemli özellik olarak kabul edilir. Yıllar geçtikçe, yaklaşık 4-5 metrelik bir alanı kaplayarak yayılır ve orta derecede yoğun hale gelir.

Elma ağacı sürgünleri genellikle ince ila orta kalınlıkta olup, gri veya grimsi kahverengi kabukludur. Yapraklar orta büyüklükte, yuvarlak, pürüzsüz dokulu, pürüzsüz ve hafif tırtıklı kenarlı ve açık yeşil renktedir. Mackintosh kök sistemi kalın iskelet köklerine ve çok sayıda ikinci ve üçüncü dereceden dallara sahiptir. Genç ve ince kökler genellikle tek bir amaca hizmet eden, nemi "arayıp" emen, tüy adı verilen bir ağ ile kaplıdır.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu elma ağaçlarının meyve tutumunda herhangi bir düzensizlik gözlenmemiştir, ancak olumsuz hava koşullarında verimlerinde azalmalar meydana gelebilir.

Ortalama olarak, yetişkin bir ağaç en az 180-200 kilogram ürün verebilir. Ancak resmi olarak kaydedilmiş sonuçlar da mevcuttur. 300-350 kilogramAncak bunlar münferit vakalardır.

McIntosh çeşidi kendi kendine tozlaşabilen bir çeşit olarak kabul edilir, bu nedenle özel tozlayıcılara ihtiyaç duymaz. Ancak deneyimli bahçıvanlar, aynı anda çiçek açan çeşitleri dönüşümlü olarak ekerek daha yüksek verim elde edilebileceğini söylüyor.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Bu çeşit, ortalama dona dayanıklıdır, bu nedenle ülkemizin her yerinde yetiştirilemez. Yaklaşık -20-25°C'de, elma ağaçlarının meyve sürgünleri donmaya başlar ve yumurtalıklar dökülmeye başlar, bu da kaçınılmaz olarak bir sonraki yılki meyve verimini olumsuz etkiler.

Mackintosh çeşidi, yaygın elma ağacı hastalıklarına karşı özel bir direnç göstermez. Külleme ve uyuz hastalığına da aynı derecede duyarlıdır ve elma kurdu ve yeşil yaprak bitlerinden kolayca zarar görür. Ancak, önleyici tedbirlere çok iyi yanıt verir. Ağacın etrafındaki alanı düzenli olarak dökülen yapraklardan ve meyvelerden temizleyerek ve doğal ve kimyasal ilaçlarla ilaçlayarak, neredeyse tüm sorunları önleyebilirsiniz.

Amerikan devi Apple tarafından üretilen Macintosh bilgisayarlar veya kısaca "Mac", adını bu elma çeşidinden almıştır. Ancak, icat edildikleri sırada çeşidin adı zaten patentliydi, bu yüzden üreticiler, tanınabilir bir ismi korurken yazımı biraz değiştirmeye karar verdiler. Herkesin bildiği gibi, şirketin logosu ısırılmış bir elmadır.

Alt türler ve anaçlar

McIntosh çeşidinin birçok farklı alt türü anaçlar kullanılarak geliştirilmiştir.

Alt türler	Tanım
Mackintosh'un kızı	Bu kış alt türü, Oryol bölgesindeki Rus meyve yetiştiricileri tarafından Kulon-Kitayka çeşidiyle çiftleştirilerek geliştirilmiştir. Özellikle sert iklim için yetiştirildiği için dona karşı oldukça dayanıklıdır. Aynı zamanda, ağaçlar oldukça yüksek verim ve kıskanılacak raf ömrüne sahip elmalar üretir. Meyveleri biraz daha küçüktür, ancak 160 grama ulaşır ve kırmızımsı bir allık ile yeşilimsi bir kabuğa sahiptir.
Amerikan	Geç olgunlaşan bu bodur elma çeşidi, bodur bir anaç üzerinde yetiştirilir. Bu elmaların rengi parlak kırmızıdır. Ancak meyvenin asıl avantajı, gerçekten güçlü vitamin içeriğidir. Bu alt çeşit genellikle bebek mamalarında kullanılır.
Sütunlu	Tesadüfen yaratılan Mackintosh çeşidinin kendine özgü bir yapısı vardır: güçlü bir merkezi gövde ve neredeyse hiç yanal dal bulunmaz. Elmalar genellikle orta büyüklükte, koyu bordo pembe renktedir ve lezzetleri orijinal çeşitle karşılaştırılabilir. Bu ağaç türü, hasattan zaman kazandırır ve çeşitli bakım prosedürlerine olanak tanır. Ancak bir dezavantajı vardır: kısa ömürlüdür. Sütunlu bir Mackintosh ortalama 11-15 yıl yaşar ve meyve verir, ardından daha genç ağaçlarla değiştirilmesi gerekir.
Siyah	Bu, yarı bodur bir anaç üzerinde yetiştirilen ve meyveleri sadece Ekim ayı sonlarında hasat edilen, dona en dayanıklı, geç olgunlaşan çeşittir. Kuraklığa özellikle dayanıklıdır ve neredeyse hiç sulama gerektirmez. Elmalar koyu mor allıklı yeşil renktedir. Çok iyi saklanır ve mükemmel taşınabilirliğe sahiptir. Diğer alt çeşitlerden ve ana çeşitten daha tatlıdır.
Cortland	Bu alt tür, 1898'de New York'ta Mackintosh ve Ben Davis tarafından geliştirilmiştir. 1915 başlarında elma ağacı Rusya'ya getirilmiş ve geç olgunlaşması, canlı kırmızı-turuncu rengi ve mükemmel raf ömrü sayesinde burada başarılı olmuştur. Başlıca dezavantajı, özellikle kabuklanma olmak üzere elma hastalıklarına karşı düşük direnci olduğu düşünülmektedir.

Büyüyen Macintosh'un özellikleri

İniş

Temel Özellikler

Macintosh toprak konusunda çok seçici olmasa da, özellikle tınlı ve kumlu tınlı toprakları sever. Eğer sadece kumunuz varsa, biraz kara toprak ve kil getirip eklemeniz gerekecektir.
Mackintosh, yakın yeraltı sularını veya açık suları sevmez, bu nedenle onu bir gölet veya göl kıyısına dikmek ideal değildir. Başka seçeneğiniz yoksa, toprağa çakıl, kırık tuğla veya fındık kabukları ekleyerek iyi bir drenaj sağlayın.
Bu çeşit, cereyanı ve gölgeyi sevmez, ancak meyve verir. Ancak, iyi aydınlatılmış ve sessiz alanlarda daha bol ürün elde edilir.
Dikim çukurları 60-70 cm derinliğinde ve 1 metreye kadar çapında açılır. Çukurları önceden hazırlamak için, dibine toprak ve gübre karışımı koyup iki kova suyla doldurmak en iyisidir. Sonbahar dikiminde bu işlem en az 2-3 hafta önceden, ilkbahar dikiminde ise sonbaharda yapılmalıdır.
Aynı çeşit fidanlar arasındaki mesafenin en az 3 metre, McIntosh ile diğer ağaçlar arasındaki mesafenin ise en az 4 metre olmasına dikkat edin.
Kazıklar çukurlara hemen çakılır ve sonraki 3-4 yıl boyunca çıkarılmamalıdır. Kazıklar öncelikle kuzey tarafına yerleştirilir.
Kök boğazı toprak yüzeyinde yaklaşık 5-8 santimetre yükseklikte kalmalıdır.
Fidan etrafındaki toprak hafifçe sıkıştırılmalı, ancak katı bir topak haline gelmemesine dikkat edilmelidir.
Tüm ağaçlar dikimden hemen sonra 40 litre su ile sulanıyor ve kök bölgesi hayvan gübresi ve doğranmış otla malçlanıyor.

Doğru dikim zamanlaması, zamanında ve kaliteli bakım ve tarımsal uygulamalar elma ağacınızın ömrünü doğrudan etkiler.

İniş tarihleri

Bu çeşidi, nisan ayında ilkbaharda, yani toprak Hava iyice ısındı, ancak özsu henüz akmaya başlamadı. Ancak, fideler sonbaharda satın alındıysa, don başlamadan bir ay önce dikmek en iyisidir. Bu kurallara uyulmaması, genç ağacın ölmesine neden olabilir.

Don ve kemirgenlerden koruma

Sadece McIntosh's Daughter, Black ve Cortland alt çeşitleri dona karşı özellikle dayanıklıdır. Diğerleri çok hassastır ve uygun koruma gerektirir. Dayanıklı alt çeşitlerin bile kış için ladin dalları, saman balyaları, çatı keçesi, katranlı kağıt veya samanla örtülmesi gerekir. Fideler donarsa, iyileşmeleri birkaç yıl sürebilir. Elbette, bu dönemde çok az meyve verecekler veya hiç meyve vermeyeceklerdir.

Böceklerden korunmak için ağaçlar her yıl özel bileşiklerle ilaçlanmalı, ayrıca gövdenin ortası ve alt dalları kireçle badanalanmalıdır. Fare, tavşan ve diğer kemirgenleri kovmak için gövdeler yağ veya domuz yağı ile kaplanabilir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Tüm ağaçlar havadar ve oksijen açısından zengin toprakları sever, bu nedenle sık sık gevşetilmesi gerekir. Bu, gevşetme ve sulamanın bir arada yapılmasıyla sağlanabilir. Çeşidi yalnızca on günden uzun süredir yağmur yağmamışsa sulayın. Bundan sonra, sulama geçici olarak durdurulur ve kuraklık döneminin başlamasından yalnızca 10 gün sonra tekrar başlatılır.

Tek seferde sulama genellikle 30-40 litre su gerektirir. Bu tamamen ağacın büyüklüğüne ve yaşına bağlıdır. Genç ağaçlar için 10-20 litre yeterlidir, ancak yaşlı ağaçlar için mümkün olduğunca az miktarda ve gün batımından sonra sulamak en iyisidir.

Budama: basit taç şekillendirme

Mackintosh elma ağacının dikiminden hemen sonra ilk biçimlendirici budamayı yapmak en iyisidir. Bu, ağacın yanal iskelet dallarının düzgün bir şekilde gelişmesini sağlayacaktır. Ana gövde yaklaşık üçte bir oranında kesilir ve kalan dallar 4-6 santimetre kısaltılır. Bundan sonra, ikinci ve üçüncü yıllarda ağaçtaki tüm çiçekler alınır ve yumurtalıklar dikkatlice budanır. Bu, ağacın gelişmesini ve hemen bol meyve vermeye başlamasını sağlar.

Ölü, hastalıklı veya hasarlı dalların düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Ayrıca, taçları çok sık olan dalları budamak da iyi bir fikirdir; bu, kırılmalarını önlemeye yardımcı olur. Gençleştirme budaması, yeni sürgünlerin gelişmesine olanak sağlamak için iki veya üç olgun sürgünün çıkarılmasını içerir.

Tozlayıcılar

Üreme

Katmanlar (klonlar).
Çelik veya tomurcuk aşılama.
Tohumdan yetiştirmek.

Hastalıklar ve zararlılar

Toz halinde küf.
Uyuz.
Sitosporoz.
Yeşil yaprak biti.
Elma kurdu.

Ağacın çapraz tozlanmaya ihtiyacı yoktur, ancak çapraz tozlaşma varsa ürün daha bol olur.

Mackintosh elma ağaçlarının olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

İkinci yılda ağaçta çiçekler belirir ve bunlar elmaya dönüşebilir. Ancak, gelecekte daha büyük hasatlar elde etmek için onları koparmak gelenekseldir. Deneyimli bahçıvanlar, ağacın 5-7 yıl meyve vermesine izin verilmemesini öneriyor.

Çiçeklenme zamanı

Mackintosh elma ağacı genellikle Mayıs başında oldukça erken çiçek açar, ancak erken olgunlaşan bir elma ağacı olarak kabul edilmez. Çiçekleri büyük, beyaz ve bazen hafif pembe renktedir. Dallarına sıkıca tutunur ve donda bile nadiren düşerler.

Meyve verme ve büyüme

Çeşit, tam kapasitede meyve vermeye ancak 8.-10. yılda başlar. 6.-7. yılda yaklaşık 10-15 kilogram elma hasadı yapılabilir. Ancak daha sonra, iyi yıllarda, tek bir ağaçtan en az 150-200 kilogram aromatik meyve elde etmek mümkündür. Meyve verimi döngüsel olarak azalmaz, ancak olumsuz yıllarda biraz düşebilir.

Elmalar mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. Doğru koşullar altında (mahzende), lezzetini veya aromasını kaybetmeden 4-5 ay saklanabilirler. Elma ağaçları yavaş büyür ve yılda sadece 7-10 santimetre uzar.