Moskova Kış Elma Ağacı: Çeşit, Özellikler ve Bakımı

Moskova Kış elma ağacı çeşidinin tanımı

Adından da anlaşılacağı gibi, bu meyveler sonbaharın sonlarında, kış soğuğu başlamadan hemen önce olgunlaşır. Ağaçlar düşük sıcaklıklara ve ani dalgalanmalara dayanıklıdır, yetiştirme koşulları ve bakım konusunda iddiasızdır, toprak ve nem konusunda seçici değildir, çok az gübre gerektirir ve mantar enfeksiyonlarına karşı iyi bir dirence sahiptir.

Meyveleri yüksek besin değerine sahip, vitamin ve mineral açısından zengin, lezzetli ve güzel olup, temel koşullar sağlandığı takdirde altı aydan fazla saklanabilir. Bu elma ağaçları, endüstriyel ve yoğun meyve bahçelerinin yanı sıra özel bahçelerde yetiştirilmek üzere önerilir.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Çoğu durumda, ağaçtaki meyveler büyük veya çok büyüktür. 180-200 grama, hatta 230-250 grama kolayca ulaşırlar. Özellikle verimli yıllarda elmalar 300 grama yaklaşır ve daha da büyüyebilirler. Yuvarlak ve simetriktirler ve orta eksen boyunca hafifçe yassılaşabilirler, kenarları eşittir. Kaburgalar incedir, bazen meyvenin üst kısmında çok az görülür.

Kabuğu pürüzsüz, parlak ve parlaktır ve olgunlaşma sırasında hafif yağlı bir tabaka oluşturur. Yeşil veya açık yeşil renktedir ve olgunlaştığında yeşilimsi sarı veya hatta limon rengine döner. Allık benekli ve çizgilidir; soluk, dağınık ve yarı saydam veya parlak ve belirgin olabilir ve yüzeyin yaklaşık %45-75'ini kaplar. Rengi ağırlıklı olarak parlak veya karmin kırmızısı, zengin ve suludur.

Deri altı noktaları büyük, açık yeşil veya gri renkte, eşit dağılmış, birbirine yakın ve açıkça görülebilir. Kimyasal bileşimi değerlendirmek için, 100 gram başına aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurmak en kolayıdır:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 348 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 21,1 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %12,3.
• Pektinler (lif) – %8,9.
• Titrasyon asitleri – %0,94.

Meyve eti yoğundur, hatta bazen toplandığında sertleşir ve yaşlandıkça orta yoğunlukta bir hal alır. İnce taneli, çok sulu, hoş bir dokuya sahip ve çıtır çıtırdır. Beyaz veya hafif yeşilimsi renktedir, ancak hafif kremamsı da olabilir. Tadı tatlımsı, dengeli, hafif baharatlı ve hafif tatlıdır. Aroması güçlü ve benzersizdir; bal ve yabani otlar notaları içerir. Profesyonel tadım puanı 5 üzerinden 4,3-4,5'tir.

Moskova Kış Elma Ağacı: Özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu, her bahçıvanın yetiştirebileceği kadar uzun bir ağaç değildir. Şekillendirici budama yapılmazsa 8-10 metre yüksekliğe ulaşabilir.Bu durum, bakımını ve hasadını ciddi şekilde zorlaştırır. Dallar yatay, yani gövdeye dik olarak dizildiği için taç yayılır ve zamanla sarkık, hatta bazen sarkık hale gelir. Dallar uzun, kalın ve düzdür ve çelik grisi veya yeşilimsi gri kabukla kaplıdır; bu kabuk yıllar içinde çatlayıp ufalanmaya eğilimlidir.

Yapraklar büyük, buruşuk, kösele gibi, yoğun, parlak, koyu yeşil veya sadece yeşil renktedir ve alt taraflarında seyrek tüylenme bulunur. Kenarları ince dişli, tırtıklı ve hafif dalgalı olabilir; uçları kısa ve sivridir. Kök sistemi derine gömülü, dallı ve güçlüdür ve yüzeyin altında önemli bir alan kaplar.

Verimlilik ve tozlaşma

Moscow Winter, oldukça erken olgunlaşan, yüksek verimli bir çeşittir.

Uygun bakım, düzenli besleme, sulama ve gübreleme ile bir ağaç mevsiminde yaklaşık 140-170 kilogram kokulu ve lezzetli elma üretebilir..

Bu elma ağacının avantajlarından biri de tamamen kendi kendine döllenebilir olmasıdır. Moskovskoe, tozlaşma için yalnızca rüzgar ve arılara ihtiyaç duyar; ardından meyve kesinlikle tutunup olgunlaşacaktır. Ancak uzmanlar, verimi en üst düzeye çıkarmak için çapraz tozlaşmayı sağlamak adına bu çeşidin diğer çeşitlere yakın dikilmesini önermektedir. Ayrıca, Moskovskoe, kendi kendine kısır elma ağaçları için iyi bir tozlayıcı görevi görebilir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Ağaçlar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Sürgünleri veya tomurcukları donmadan -32-35°C'ye kadar olan sıcaklıklara oldukça kolay dayanırlar. Ancak, çözülme ve şiddetli don gibi ani sıcaklık değişimleri onlara zarar verebilir. Bu nedenle, soğuk mevsimde elma ağaçlarını korumak için tüm önlemleri zamanında ve doğru bir şekilde almak önemlidir.

Toz halinde küf ve beş ırk dahil olmak üzere çeşitli mantar enfeksiyonlarına uyuzAğaçlar oldukça dayanıklıdır. Bu, nadiren enfekte oldukları ve enfekte olsalar bile hasarın ciddi olmadığı anlamına gelir. Uygun bakımla, bir yıl gibi kısa bir sürede hastalıktan kurtulabilir ve normal hızda meyve vermeye devam edebilirler.

Anaçlar ve alt türler

Moskovsky elmasının henüz bir alt türü bulunmamakla birlikte, çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilmektedir. Tohum anaçları standart büyüklükte bir ağaç üretirken, bodur ve yarı bodur çeşitler çok daha kompakt gövdeler üretir. Bu, bakım ve hasadı önemli ölçüde kolaylaştıracak, ancak aynı zamanda ağaçların dona dayanıklılığını da azaltacaktır. Bu çeşidin avantajları arasında elmaların yüksek pazarlanabilirliği yer alırken, dezavantajları arasında daha küçük boyutları ve sadece 90-110 gün olan kısa raf ömrü yer almaktadır.

Moskova Kışı yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Alan iyi drenajlı olmalıdır, aksi takdirde elmalar her yıl küçülür. Alan, taç çapı 5-6 metre olan büyük bir ağacı barındıracak kadar büyük olmalıdır. Aksi takdirde, altında yetişen tüm bitkiler yoğun gölgede kalacaktır.
• Moskovskoe, havadar, iyi havalandırılmış toprakları ve en az 3-3,5 metre derinlikte yeraltı suyunu tercih eder. Çernozem, kumlu tın ve killi tınlı topraklarda iyi yetişir, ancak kök çürümesine neden olacağından nehir veya göl yakınlarına dikilmemesi önerilir.
• Çukurlar sonbahar veya ilkbaharda hazırlanmalıdır, ancak ekimden 1-3 hafta önce de yapılabilir. Bunun için, kenarları dik, 80-90 cm derinliğinde ve yaklaşık bir metre çapında bir çukur kazın. Çukurun dibine toprak ve gübre, ardından taş veya kırık tuğla ekleyin ve ardından suyla (45-60 litre) doldurun. Çukurlar daha sonra dışarıda bırakılır.
• Çukurlara hemen destek çubukları veya kazıklar kazmak veya çakmak iyi bir fikirdir. Bunlar plastik, metal veya tahtadan yapılmış olabilir; fark etmez. Fideler bunlara bağlanmalıdır ve güvenli bir çapa görevi göreceklerdir. Destek Önümüzdeki 5-6 yıl boyunca.
• Dikimden önce, köksapı dikkatlice inceleyin ve kuru veya çürümüş sürgünleri budama makasıyla kesin. Kök sistemi zayıflamış ve sağlıksızsa, dikimden önce bitkilerin nemi emmesi için 5-8 saat suda bekletin.
• İleride ağaçların kökleri veya dalları birbirine karışmasın diye çukurlar arasında en az 5-6 metre boşluk bırakın.
• Anaç özelliklerinin korunması için kök boğazının toprak yüzeyinden 5-8 cm yukarıda kalması gerekir. Aksi takdirde, daha yükseklere kök salması durumunda tamamen yok olurlar.
• Fideyi doğrudan drenajın üzerine yerleştirin, elinizle destekleyin, hafifçe sallayın ve üzerini toprakla örtün, sıkıştırın ama çok sert olmasın. Burada asfalt yoğunluğuna kesinlikle gerek yok. Çevresine bir toprak set oluşturun, içine 45-60 litre su dökün ve yüzeyi malçlayın.

İniş tarihleri

Moskovskoe Zimnee hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir; her iki durumda da hemen hemen aynı hayatta kalma oranlarını gösterir. Önemli olan, dikim sırasında gövdelerde özsuyun henüz akmaya başlamamış olmasıdır.

Don ve kemirgenlerden koruma

Bu tür kışa oldukça dayanıklıdır, bu nedenle özel bir barınma tekniği gerektirmez. Gövdeleri sarmak veya kök bölgesini saman veya kuru otla örtmek gibi standart önlemler yeterlidir. Genç ağaçlar barınağa ihtiyaç duyarken, yaşlı ağaçlar donla kendi başlarına "mücadele eder".

İle tavşanlarFare ve hamsterların genç ağaçların yumuşak kabuklarını yemesini önlemek için, sonbaharda ağaçlar erimiş hayvansal yağ, gres ve hayvanları uzaklaştıran diğer güçlü aromatik maddelerle kaplanır. Böceklerden kurtulmak için ise, ilkbahar ve sonbaharda gövdeler kireçle badanalanır.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Bitkiler gevşek, oksijen açısından zengin toprağı sever ve bu ürün de bir istisna değildir. Bu nedenle, gövdenin etrafı yılda iki kez kazılmalı ve ayda 1-3 kez çapalanmalıdır. Bu aynı zamanda elma ağaçlarının besin ve minerallerini çalan yabani otları ve kök sürgünlerini de temizleyecektir.

Moskovskoe nemi sever, ancak aşırı sulamaya tolerans göstermez. Bu nedenle, gençken ayda 3-4 kez, olgunlaştıkça ise 2-3 kez sulanabilir. Yağmur yağarsa, sulamayı bırakın ve toprağın kurumasını bekleyin (yaklaşık on gün). Suyla birlikte çeşitli gübre ve suni gübreler eklemeniz önerilir; bu, bunların kökler tarafından çok daha etkili bir şekilde emilmesini sağlayacaktır.

Budama: basit taç şekillendirme

Bu çeşidin tacı, uygun budamayı kolaylaştıracak şekilde doğal bir yapıya sahiptir. İlk yıl, gövdenin orta kısmı üçte bir oranında kesilir ve tüm dallar budanır; farklı yüksekliklerde iki veya üç ana dal birbirinden uzak bırakılır. Daha sonra, içe doğru büyüyen tüm sürgünler ve yukarı doğru çıkan sürgünler çıkarılarak aynı standarda sıkı sıkıya uyulmalıdır.

Hijyenik budama, gövdelerdeki özsuyun donduğu sonbaharda yapılır. Hastalıklı, kuru veya hasarlı (kırık) tüm sürgünler çıkarılmalıdır. Bu, özellikle bol meyve verdikten sonra, dalların genellikle ağırlığa dayanamayıp kırıldığı durumlarda önemlidir.

Moskova Kışı'nın olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu elma ağacına erken meyve veren denemez, çünkü ilk meyvelerin çıkması için epey beklemeniz gerekir. İlk çiçeklerin tamamı koparılmalı, ardından elmalar iki veya üç yıl boyunca olgunlaşmaya bırakılmalı ve ardından ağaç, hiçbir meyveyi kaçırmadan tekrar toplanmalıdır. İlk hasat yedinci ila onuncu yıl gibi erken bir zamanda toplanabilir ve yaklaşık 8-12 kilogram kokulu, lezzetli meyve vermelidir.

Çiçeklenme zamanı

Çoğu kış elma ağacı gibi, Moskovskoe elma ağacı da tomurcuklarını ancak ilkbaharın son ayının ikinci yarısında açar. Ancak sonuçlar büyük ölçüde yetiştirme bölgesine ve hakim hava ve iklim koşullarına bağlı olacaktır. Bu süreç yaklaşık 10-16 gün sürer ve Mayıs ayı sonunda tamamlanır. Ağaç, dalları yoğun bir şekilde kaplayan, beyaz veya hafif pembemsi tonlarda salkımlar halinde toplanmış, güzel ve büyük çiçekler üretir ve hoş kokuludur.

Meyve verme ve büyüme

Ağaç yavaş büyür ve tek bir mevsimde en fazla 12-15 santimetre meyve verebilir, bu nedenle meyve verme süreci çok yavaş ve kademeli olarak ilerler. Meyve vermeden önce biraz daha hızlı büyüyebilir, ancak daha sonra yavaşlar. Tam ve büyük bir hasat için yaklaşık 15-20 yıl beklemeniz gerekir, ancak hasadın bolluğu ve düzenliliği bu zorluğu fazlasıyla telafi eder. Elma ağacı asla ara vermez ve her mevsim meyve verir.

Meyveler Eylül ayı sonlarında olgunlaşmaya başlar, ancak hasat için bir sonraki ayı beklemek en iyisidir. Ekim ortasına kadar, elmaları azar azar güvenle hasat edebilir ve olgunlaştıkça saklayabilirsiniz. Uygun sıcaklık ve nem koşullarına sahip bir mahzende, ilkbahara kadar iyi dayanırlar. Ancak, bir sonraki hasada yetişecek kadar uzun süre dayanmaları pek olası değildir; solabilir, ufalanabilir ve lezzet ve aromalarını kaybedebilirler.

Lütfen Moskovskoe Zimnee çeşidi hakkında geri bildiriminizi bırakın, böylece diğer bahçıvanlar bu ağaçları yetiştirme konusundaki deneyimlerinizi öğrenebilirler.