Surkhurai elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Surkhurai elma çeşidinin tanımı

Bu yeni yazlık elma çeşidi, ülkemizdeki bahçıvanların hemen ilgisini çekti ve komşu ülkelerde de hızla yaygınlaşıyor. Ağaçlar kışa dayanıklı, dirençli ve neme, toprağa, gübreye ve gübrelemeye dayanıklıdır. Şiddetli kuraklıklara bile kolayca dayanır, mükemmel verim verir ve beş elma ırkına karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. uyuz, çekirdek acılığı, beneklenmesi olmayan, kompakt bir boyuta sahip olup bahçede yer tasarrufu sağlar.

Surkhurai'nin meyveleri küçüktür ancak orta boylara kadar büyüyebilir; bu dezavantaj, hoş aromasıyla fazlasıyla telafi edilir. Çok sulu ve aromatiktirler ve tatlı bir çeşit olarak kabul edilirler. Küçük boyutlarına ve kısa raf ömürlerine rağmen, hem büyük ticari ekimler hem de küçük ev bahçeleri için önerilirler.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Meyveler genellikle küçük ila orta (nadiren) büyüklüktedir. Maksimum 65-96 gram ağırlığa ulaşabilirler, ancak uygun koşullarda 110-130 grama kadar ulaşabilirler. Yuvarlak, hafif basık ve eğimlidirler ve genellikle aynı büyüklüktedirler, ancak bu, aydınlatmaya, bakıma ve hava durumuna bağlıdır. Kaburgalar çıplak gözle neredeyse görünmez, ancak elmaların yan dikişleri görülebilir.

Kabuğu sıkı, yoğun, elastik, kalın, pürüzsüz, parlaktır ve olgunlaşma döneminde yoğun, yağlı bir tabaka ile kaplıdır. Sarı veya altın rengindedir, ancak %75-90'ı koyu kırmızı, karmin, ahududu veya hatta pancar kırmızısı bir allık altında gizlidir. Bu allık çizgili ve bulanıktır ve hafif benekli olabilir, ancak çizgili değildir. Deri altı delikleri az sayıdadır; yeşil veya yeşilimsi gri, küçük, zar zor fark edilir ve soluktur. Kimyasal bileşim genellikle aşağıdaki faktörlere göre değerlendirilir:

• Askorbik asit (C vitamini) – 11,9 miligram.
• Pektinler (lif) – %12,4.
• Toplam şeker (fruktoz) – %9,5.
• Titrasyon asitleri – %0,87.
• P-aktif maddeler (kateşinler) – 189 miligram.

Meyvenin eti yoğun, ince taneli ve suludur; çok hoş, hafif baharatlı bir aromaya sahiptir. Dikenli değil, oldukça yumuşaktır ve ısırmaya uygun bir kıvama sahiptir. Kendine özgü kremsi bir renge sahiptir, ancak hafif yeşilimsi veya limonlu bir renk tonu da olabilir. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, uyumlu ve sofralık bir meyve olarak kabul edilir. Tadım ölçeğine göre Surkhurai, 5 üzerinden 4,4 puan alır.

Surkhurai elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Boyları ancak 3,1-3,6 metreyi bulduğu için ağaçlar orta veya orta büyüklükte kabul ediliyor., eğer zamanında budanmazsa. Taç gençken oval hatta piramit şeklindedir, ancak yaşlandıkça giderek küreselleşir ve seyrekleşir. Dalları düz, uzun ve kahverengi veya kırmızımsı kahverengi kabukla kaplıdır, bazı bölgelerde hafif tüylüdür. Gövdeden çoğunlukla dik açılarla uzanırlar ve meyve verimi karışıktır.

Yaprakları orta büyüklükte, oval, uzun ve kısa sivri uçludur. Mat, yeşil veya açık yeşil, kaba nervürlü ve derimsidir. Aşağı doğru kıvrılabilir, tekne gibi katlanabilir ve alt kısımları orta derecede tüylüdür. Kök sistemi sığdan derine doğru uzanır, çok dallıdır ve su aramaya adapte olmuştur.

Verimlilik ve tozlaşma

Diğer çeşitlere göre az meyve verir, ancak çok sayıda Sibirya elma ağacının fonunda oldukça çekici görünür.

Uygun yetiştirme koşulları (hava, iklim, gübreleme) sağlandığında Surkhurai bir sezonda yaklaşık 18-25 kilogram kadar küçük ama çok sulu meyve üretebilir..

Çeşit kendi kendine verimlidir, ancak uygun çiçekli ağaçlar olmadan çok fazla meyve elde edemezsiniz. Diğer çeşitleri gövdeden 40-50 metreden daha uzağa dikmemek en iyisidir, aksi takdirde çapraz tozlaşma gerçekleşmeyebilir. Bunun dışında herhangi bir kısıtlama yoktur; aynı anda çiçek açan diğer çeşitler de işe yarar.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Surkhurai'nin düşük sıcaklıklara karşı yüksek direnci, onu -37°C ile -42°C gibi düşük sıcaklıklarda bile korur. Elma ağaçları, genellikle aşırı nem ve ani sıcaklık değişimleri nedeniyle donsa bile, hasar küçüktür ve çok hızlı bir şekilde iyileşirler. Ancak, kış için onları örtmenin bir zararı olmaz; bu, bazılarının inandığı gibi ağaçları "bozmaz".

Ağaçlar, kabuklanma, külleme ve çekirdek acılığına karşı güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve diğer yaygın elma hastalıklarından nadiren etkilenirler. Şiddetli epifitozis yıllarında hafif bir "durgunluk" yaşayabilirler, ardından normal şekilde meyve vermeye devam ederler.

Anaçlar ve alt türler

Bu çeşit tamamen yeni olduğundan, henüz hiçbir alt çeşidi geliştirilmemiştir; ancak birçok kişi yarı kültür, bodur ve yarı bodur çeşitlerden bahsetmektedir. Aslında bunlar, aynı çeşittir, ancak aynı anaç üzerinde yetiştirilirler. Boyutta bir küçülme genellikle soğuğa dayanıklılıkta bir azalmaya, ancak meyve boyutunda bir artışa da yol açar. Sütunlu çeşitler yoktur; elma ağacının dalları yine de olacaktır.

Surkhurai yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Sert kuzey iklimine sahip bölgeler hariç tüm bölgelerde, standart elma ağacı dikim kurallarına uyulabilir. Güneşli, cereyansız, 60 x 80 cm boyutlarında deliklere sahip ferah bir alan yeterlidir.
• İçin Sibirya, Urallar Bazı kuzey bölgelerinde bu yeterli değildir; en iyi yöntem, ağaçları özel olarak hazırlanmış bir höyüğe dikmektir. Bu, neredeyse bir çukur gibi, ancak höyük şeklinde yapılmalıdır. Önce gübreli toprak ekleyin, drenajla örtün, ardından sulayın ve ardından ikinci bir toprak katmanı ekleyin. Ağaçlar bu höyüğe dikilir ve kök sisteminin yakınında su durgunluğunu önlemek için üzerlerine bol miktarda toprak örtülür. Surkhurai ayrıca tepelere ve yüksek alanlara da dikilebilir.
• Ağaçların arasında en az 4-5 metre mesafe bırakmak gerekir ki, ağaçlar olgunlaştıklarında birbirlerinin kök veya dallarıyla büyümelerine engel olmasınlar.
• Anaç özelliklerinin kaybolmasını istemiyorsanız kök boğazı yüzeyden 5-6 santim dışarı taşmalıdır.
• Destek için ağacın gövdesinin kuzey tarafına bir kazık çakmayı unutmayın. Bu, elma ağacının rüzgar esintilerinden etkilenmeden dik durmasına yardımcı olacaktır.
• Dikimden sonra ağaçlara 25-30 litre su verilir, toprak yüzeyi ise kompost, talaş, hayvan gübresi veya elde ne varsa onunla malçlanır.

İniş tarihleri

Elma ağaçlarınızı dikmeyi planladığınız enlemin kuzeyinde ne kadar uzaktaysanız, dikim için o kadar iyi zaman ilkbahardır. Daha sıcak bölgelerde, fidelerin kalıcı yerlerine ne zaman yerleştirileceği önemli değildir; bu, sonbahar sonlarında, ilk dondan en az 3-4 hafta önce, yapraklar döküldükten sonra yapılabilir. Sibirya'da ise, elma ağaçlarının don başlamadan önce çevreye uyum sağlaması için ilkbaharda dikmek en iyisidir.

Don ve kemirgenlerden koruma

Ağaçlar düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır, bu nedenle daha sıcak bölgelerde sadece genç fidelerin don korumasına ihtiyacı vardır. Daha kuzeyde ise tüm standart önlemleri almak en iyisidir: kök bölgesini kuru ot, saman balyaları, ladin dalları veya toprakla örtün, gövdeleri uygun malzemelerle sarın ve hatta gövdeleri çadır benzeri bir örtüyle örtün.

Aç fareleri, hamsterları ve diğer hayvanları korkutmak için tavşanlarKışın böceklerin insan yerleşimlerine yaklaşmasını önlemek için elma ağacı gövdeleri kalın bir yağ veya domuz yağı tabakasıyla kaplanır. Böcekler kabuk çatlaklarına yuva yapar ve ilkbaharda ağaçlara, yapraklara ve meyvelere zarar verirler. Onları uzaklaştırmak için ağaçlar kireçle badanalanır.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Tüm meyve bitkileri iyi havalandırılmış topraktan faydalanır, bu nedenle ağaç gövdelerinin etrafını yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda kazmanız gerekir. Yılın geri kalanında, kış hariç, toprağı çapalayarak kök sürgünlerini ve yabani otları temizleyebilirsiniz.

Surkhurai'yi sulamak, hava uzun süre aşırı kuru ve sıcak olmadığı sürece gerekli değildir. Genç ağaçların ayrıca haftada bir veya bir buçuk haftada bir ek sulamaya ihtiyacı vardır. Kurak bölgelerde, olgun ağaç başına 35-50 litre olmak üzere mevsim başına 6-8 sulama yeterlidir.

Budama: basit taç şekillendirme

Fidanlıktaki fidelerin çoğu, genellikle seyrek katmanlı, zaten oluşmuş bir taç yapısına sahiptir. Bu nedenle, geriye kalan tek şey, gövdeye doğru veya dar açılı büyüyen fazla dalları budayarak istenen parametreleri korumaktır. İyi havalandırma ve yeterli güneş ışığı sağlamak için sürgünler birbirinden yeterince uzakta olmalıdır.

Hijyenik budama en iyi ilkbahar başında yapılır, ancak ağaçlar hafif dondan etkilenmişse, tomurcukların açıldığı Nisan veya Mayıs başlarına kadar ertelemek en iyisidir. Bu, ne kadar sürgünün büyüdüğünü, hangilerinin hala canlı olduğunu ve ne kadarının budanması gerektiğini görmenizi sağlar.

Surkhurai'nin olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Elma ağaçları, tohumdan yetiştirilen vejetatif anaçlarda bile, ikinci veya üçüncü yıl gibi erken bir dönemde ilk kez çiçek açmaya başlar. Ancak, özellikle verim düşük olacağından, bu tomurcukları hemen koparmak ve elmaya dönüşmelerini önlemek en iyisidir. İlk elmalar, 4-7 kilogram ağırlığa ulaştığında, dördüncü veya beşinci yılda hasat edilmek için en iyisidir.

Çiçeklenme zamanı

Ağaçlar Mayıs ortası veya sonu gibi çiçek açmaya başlar, ancak bu büyük ölçüde hava durumuna ve bölgenin iklimine bağlıdır. Daha sıcak iklimlerde, Surkhurai Mayıs başında bile çiçek açabilir ve bu da sonraki tüm süreçleri önemli ölçüde hızlandırır. Bu süreç genellikle 14 ila 18 gün sürer, ancak Haziran ortasına kadar uzayabilir. Ağacın çiçekleri orta büyüklükte, saf beyaz veya hafif pembe renktedir ve baharatlı notalara sahip yoğun bir kokuya sahiptir.

Meyve verme ve büyüme

Ağacın çok hızlı büyüdüğü ve tek bir mevsimde yaklaşık 55-70 santimetreye ulaşabildiği kabul edilir. Bu nedenle, son yüksekliğine yalnızca birkaç yıl içinde ulaşır ve ardından büyümesi durur. Bu zamana kadar, açık toprağa dikildikten sonra en geç 8-10 yıl içinde meyve oluşumu neredeyse tamamen gerçekleşmiş olur. Bu noktada, ağaçlar 15-25 kilogram sulu ve lezzetli elma verebilir ve bu elmalar mükemmel meyve suyu üretir.

Meyveler ağustos ortası gibi erken olgunlaşmaya başlar ve bazen soğuk havalarda veya uzun süreli yağmurlarda ay sonuna kadar gecikebilirler. Yere düşmelerini ve anında işlem görmelerini önlemek için erken hasat etmek en iyisidir. Elmalar en fazla 20-35 gün saklanabilir. Bundan sonra lezzetlerini ve sululuklarını kaybeder, gevşeyip ekşir, ardından ideal mahzen koşullarında bile solup çürürler.

Lütfen Surkhurai çeşidi hakkında geri bildiriminizi bırakın, böylece diğer bahçıvanlar da deneyimlerini geliştirmek için benzer şeyler öğrenebilirler.