Các giống táo sớm

Các giống táo sớm chín sớm hơn nhiều so với các giống khác. Chúng thường có vị chua hoặc chua ngọt, nhưng cũng có thể ngọt. Việc bảo quản chúng lâu dài là điều khó khăn, vì chúng rất nhạy cảm với ngay cả những hư hỏng cơ học nhỏ nhất, và phần thịt của chúng bị oxy hóa rất nhanh. Chúng thường được chế biến ngay lập tức, vì thời hạn sử dụng cực kỳ ngắn. Dưới đây là những giống táo sớm ngon nhất.