Cây táo Melba: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Melba

Giống táo Melba là giống táo được lai tạo nhân tạo. Nó được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ năng suất cao và hương vị thơm ngon. Những cây này thích hợp để trồng trên khắp nước Nga, nhưng chúng không chịu được mùa đông khắc nghiệt, vì vậy chúng không phù hợp với vùng Viễn Đông hoặc... Siberia Tốt hơn là nên chọn thứ khác.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Giống táo này được coi là giống cuối hè, nghĩa là táo chín từ giữa đến cuối tháng Tám. Chúng thường có kích thước trung bình đến lớn, nặng tới 150-200 gram, tròn hoặc hơi dẹt, và hơi dài về phía lá đài. Quả non có màu xanh lục hơi vàng, và khi chín, chúng chuyển sang màu đỏ thẫm thành các sọc lớn. Thành phần hóa học có thể được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt động P – 295-297 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 13,3-13,5 gam.
• Đường (fructose) – 10-10,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,78%.
• Pectin (chất xơ) – 10-10,2%.

Táo Melba có vỏ mỏng, bóng như sáp, thịt quả trắng như tuyết, ngọt ngào với vị chua nhẹ. Táo mềm, độ cứng vừa phải, rất mọng nước và có hương thơm kẹo vani đặc trưng. Người nếm thử đánh giá táo Melba từ 4,8 đến 5 trên 5 sao. Hương vị của táo được đánh giá là đậm đà, sống động và hài hòa. Quả chắc, dễ vận chuyển và bảo quản ở nơi thoáng mát ít nhất 4-6 tháng, đó là lý do tại sao chúng thường được trồng để bán.

Cây táo Melba: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Giống cây này được coi là có kích thước trung bình, vì vậy hiếm khi cao quá 3 mét.Nên hạn chế chiều cao của cây bằng cách cắt tỉa thường xuyên; điều này sẽ giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn đáng kể. Đối với cây non vương miện Cây có thể hơi hình chóp, nhưng sau đó trở nên tròn và tán rộng vừa phải. Cấu trúc cây thường là hình cột, nhưng thân giữa có thể cong. Vỏ cành có màu nâu sẫm, đôi khi có màu cam, và theo thời gian có thể chuyển sang màu xám hoặc nâu, nứt nẻ.

Chồi non có màu hơi đỏ và có thể hơi rủ xuống, không giống như chồi già mọc cao. Trong hầu hết các trường hợp, cuống quả bám vào các cành hình vòng. Cành cây có thể che phủ một diện tích khá lớn, lên đến 5-7 mét. Tán lá có màu xanh nhạt, thuôn dài với mép răng cưa, và có thể hơi ngả vàng. Hệ thống rễ phân nhánh và, tùy thuộc vào gốc ghép, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Melba được coi là giống cây có năng suất cao nếu được chăm sóc đúng cách.

Một cây trưởng thành có thể cho 80-120 kg quả.

Thông thường, cây giống được trồng từ một hoặc hai năm tuổi, đạt năng suất tối đa khi được 10-13 năm tuổi.

Giống Melba này tự thụ phấn, nghĩa là không cần thụ phấn thêm để ra quả. Tuy nhiên, năng suất cao khó có thể đạt được trong điều kiện này, vì vậy tốt nhất nên trồng Melba với các loài thụ phấn nở hoa gần như cùng thời điểm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống táo này không đặc biệt chịu lạnh. Nó có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -22-25°C mà không bị rụng quả. Do đó, nó chủ yếu được trồng ở các vùng phía Nam, vùng Kavkaz và các vùng khí hậu ôn đới. Nếu bạn cung cấp biện pháp che chắn gió đáng tin cậy cho cây táo trên gốc ghép chịu được sương giá, chúng thậm chí có thể được trồng ở Siberia, nhưng nguy cơ bị cháy nắng rất cao.

Giống này có khả năng kháng bệnh đáng ghen tị đối với nhiều loại bệnh táo, ngoại trừ ghẻCây táo thường xuyên bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này. Do đó, nên thường xuyên cắt tỉa cây để đảm bảo vệ sinh, cũng như nhanh chóng loại bỏ lá và quả rụng bên dưới cây.

Phân loài và gốc ghép

Có một số loài lai tạo nhưng có nhiều phân loài rất giống nhau của giống này.

Trên mạng thường có các báo cáo rằng còn có một phân loài khác - Melba hình cột - nhưng không có loài nào tương tự được liệt kê trong sổ đăng ký giống cây trồng của tiểu bang. Sự nhầm lẫn này có thể phát sinh do những cây non dưới 3-5 năm tuổi có tán lá tương tự.

Gốc ghép: đặc điểm

Bất kỳ giống lai Melba nào cũng có thể được trồng trên nhiều gốc ghép khác nhau.

Loại sau thường cho năng suất cao hơn, đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn có kinh nghiệm lại ưa chuộng chúng.

Đặc điểm của việc trồng Melba

Việc thu hoạch được một vụ táo bội thu không đòi hỏi nhiều công sức, nhưng vẫn cần một chút nỗ lực. Cần phải tính đến khí hậu, điều kiện thời tiết, đặc điểm đất đai và nhiều yếu tố khác.

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này không ưa nước ngầm hoặc độ ẩm cao. Do đó, nếu chỉ có thể trồng ở vùng đất trũng, tốt nhất nên đảm bảo thoát nước bằng cách đổ một xô vỏ hạt vào đáy hố. Bạn cũng có thể tạo một gò đất đặc biệt để trồng cây.
• Giống cây này rất ưa sáng, vì vậy hãy chọn vị trí có nắng, cách các cây khác 4-6 mét. Cây không ưa gió lùa, vì vậy tốt nhất nên chọn vị trí được che chắn bằng hàng rào, tường xây, hàng rào hoặc thảm thực vật cao.
• Đối với Melba, hố được đào sâu 60-80 cm với các cạnh nhẵn và đường kính ít nhất là 1 mét.
• Trước khi trồng, hãy ngắt bỏ lá khỏi cành và buộc chúng lại với nhau để tránh mất nước. Nếu cây con yếu và mỏng, tốt nhất nên ngâm chúng trong xô nước 24 giờ trước khi trồng để cây hút ẩm, giúp rễ ra tốt hơn.
• Có thể trồng cây trực tiếp xuống đất, nhưng chỉ khi đất có nhiều mùn. Nếu không, bạn cần chuẩn bị đất. Để làm điều này, hãy trộn than bùn, cát và phân trộn hoặc phân chuồng (tốt nhất là phân ngựa) với tỷ lệ bằng nhau. Đặt tất cả vào hố trồng đã đào sẵn.
• Cây con được đặt sao cho cổ rễ lộ ra ngoài mặt đất. Nếu cần, có thể đóng cọc ngay lập tức để cố định. Đất xung quanh cây không được nén chặt mà chỉ được ấn nhẹ xuống—Melba thích rễ cây có đủ không gian để di chuyển.
• Cần tưới nước ngay sau khi trồng, nhưng không quá nhiều. 8-10 lít nước cho mỗi cây là đủ.

Ngày hạ cánh

Melba thường được trồng vào mùa thu thay vì mùa xuân. Thời điểm tốt nhất là cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào vùng trồng. Cây sẽ cần khoảng ba đến bốn tuần để ra rễ đúng cách. Nên trồng trước đợt sương giá đầu tiên, nếu không cây sẽ chết.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Giống cây này khá ưa nhiệt, vì vậy cần được bảo vệ cẩn thận khỏi bị đóng băng. Cây một năm tuổi cần được bảo vệ khỏi cái lạnh một cách đặc biệt. Tốt nhất nên lót thân cây bằng cành vân sam, quấn rơm, vải bố hoặc nỉ lợp mái; cũng có thể sử dụng các mảnh nỉ lợp mái. Nếu nhiệt độ đóng băng đe dọa, hãy cào một lớp đất dày 15-25 cm lên thân rễ. Phủ lớp phủ hàng năm bằng phân chuồng cũng là một ý tưởng hay. Có thể phủ thân cây bằng mỡ hoặc mỡ lợn đã nấu chảy.

Chồi non, đặc biệt là khi phủ rơm hoặc vải bố lên cây táo, chắc chắn sẽ thu hút động vật gặm nhấm và côn trùng. Do đó, thân cây phải được xử lý bằng các hợp chất đặc biệt và quét vôi. Có thể dùng lưới kim loại hoặc lưới nylon, hoặc cành mâm xôi hoặc anh đào mỏng ngâm vôi để buộc.

Chăm sóc cây

Để có được một vụ mùa bội thu từ một cây, bạn cần dành đủ thời gian cho nó. Việc này đòi hỏi những điều kiện và sự chăm sóc đặc biệt, nhưng không khó để đạt được.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Melba ưa đất tơi xốp, thoáng khí, vì vậy cần phải đào đất hàng năm. Bạn cũng nên xới đất mỗi khi tưới nước. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giống cây này không ưa ẩm quá mức, vì vậy cần hết sức cẩn thận khi tưới nước.

• Vào mùa xuân đất Nước tan chảy đã thấm đẫm vào đất sau khi tuyết tan. Do đó, cây không cần tưới nước cho đến khoảng giữa đến cuối tháng 5, tùy thuộc vào thời tiết và khu vực.
• Trong những tháng mùa hè, cây Melba cần được tưới nước thành từng phần nhỏ (10-18 lít) một lần một tuần.
• Nếu trời mưa, có thể không cần tưới nước cho đến khi thời tiết khô ráo.

Vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, nên ngừng tưới hoàn toàn nếu mùa thu mưa. Trong điều kiện thời tiết cực kỳ khô hạn, có thể tưới nhẹ phần thân cây (2-3 lít). Nên ngừng tưới cho đến giữa hoặc cuối tháng 10 để cây có thời gian chuẩn bị cho mùa đông.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Để đảm bảo năng suất cao và thu hoạch dễ dàng, cần cắt tỉa thường xuyên. Tốt nhất nên thực hiện việc này vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.

• Hình thànhThân cây trung tâm được cắt tỉa khoảng một phần ba trong năm đầu tiên. Điều này sẽ cho phép các cành mang quả bên phát triển nhanh hơn, tạo thành tán cây hoàn chỉnh.
• Hỗ trợMelba là một loại cây khá nhiều cành, vì vậy bạn cần cắt bỏ những cành yếu một cách có hệ thống, đồng thời cắt ngắn những cành còn lại đi một nửa hoặc một phần ba. Tuy nhiên, kiểu cắt tỉa này chỉ được thực hiện trên những cây non từ 3-6 năm tuổi.
• Vệ sinhThường xuyên cắt bỏ những cành già, bị bệnh, bị hư hỏng hoặc khô.
• Trẻ hóaViệc cắt tỉa 2-3 cành già mỗi năm để trẻ hóa cây là hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Cây táo thuộc giống này cần được chăm sóc đặc biệt khi cắt tỉa. Tất cả các khu vực bị cắt phải được xử lý ngay bằng vecni sân vườn hoặc sơn gốc nước.

Chỉ được phép ghép vào cây táo thuộc giống thích hợp, cây dại hoặc cây lê (không có khả năng chống sương giá).

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống táo này có một đặc điểm độc đáo: nó cực kỳ kháng hầu hết các loại bệnh táo, ngoại trừ bệnh ghẻ. Melba thường xuyên bị ghẻ tấn công trên diện rộng và rất khó điều trị. Do đó, điều quan trọng là phải dành thời gian cắt tỉa phòng ngừa, loại bỏ lá và quả thối một cách có hệ thống dưới gốc cây. Nên thường xuyên phun thuốc Bordeaux (2%) cho cây và amoni nitrat (10%) cho thân cây. Tuy nhiên, mối nguy hiểm lớn nhất không phải là bệnh tật, mà là sâu bệnh:

• Côn trùng vảy.
• Bọ vỏ cây.
• Bọ cánh cứng ăn hoa.
• Rệp xanh.
• Sâu bướm.
• Bướm đêm ăn quả táo.

Để bảo vệ cây táo khỏi côn trùng, hãy xử lý chúng bằng các dung dịch đặc biệt, chẳng hạn như đồng oxychloride, vào giữa mùa xuân, nhưng trước khi ra hoa. Cách này sẽ tiêu diệt các loài gây hại ẩn náu trong vùng rễ cây trong suốt mùa đông.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Melba

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây giống gieo từ hạt bắt đầu ra quả sớm nhất là 2-4 năm sau khi trồng ngoài đất. Tuy nhiên, phải mất 8-10 năm mới có thể thu hoạch trọn vẹn.

Thời gian ra hoa

Hoa táo Melba bắt đầu nở sớm, vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Hoa táo lớn, thường có màu hồng đậm, đôi khi có chút sắc tím.

Ra quả và sinh trưởng

Một lượng nhỏ táo có thể được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ tư, với năng suất tăng dần. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất tối đa 120 kg táo.

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch quả từ cây trưởng thành sớm nhất là vào nửa cuối tháng Tám. Quả không chín cùng một lúc, vì vậy bạn nên hái bằng tay khi cần. Quả chín quá sẽ tự rụng khỏi cây, nhưng không để được quá 2-3 tuần.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về Melba trong phần bình luận bên dưới để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn mới vào nghề.