Tại sao táo lại khiến bạn muốn ăn nhiều hơn?

Có đúng là ăn táo khiến bạn càng đói hơn không? Nghe có vẻ sáo rỗng, nhưng mỗi người đều khác nhau, và táo cũng vậy. Vậy nên, không phải lúc nào cảm giác thèm ăn của ai cũng được kích thích.

Các loại táo khác nhau ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

Táo là nguồn cung cấp chất xơ và pectin tuyệt vời, giúp nhanh chóng tạo cảm giác no. Táo được coi là loại trái cây phổ biến và tốt cho sức khỏe nhất, mang lại cảm giác dễ chịu nhờ cả hương vị lẫn mùi thơm. Nước ép táo cũng kích thích tiết axit dạ dày, báo hiệu cho não bộ thỏa mãn cơn đói.

Tuy nhiên, ăn táo ngọt, đặc biệt là táo đỏ, mọng nước, không kích thích cảm giác thèm ăn đáng kể, vì chúng chứa ít axit ascorbic hơn táo xanh. Táo đỏ, táo vàng và các loại táo ngọt khác phù hợp hơn để ăn vặt và tráng miệng. Ngược lại, táo xanh chứa hàm lượng axit cao, giúp chuẩn bị vị giác cho thức ăn, kích thích tiết axit dạ dày và tăng tốc chức năng đường ruột. Sau khi ăn nhẹ những loại trái cây này, cảm giác thèm ăn sẽ xuất hiện trong vòng 30–40 phút. Do đó, các loại táo chua có thể được coi là món khai vị trước bữa ăn.

Tại sao bạn không nên ăn táo vào buổi tối

Hóa ra, táo càng chua thì bạn càng nhanh đói. Điều này có nghĩa là bạn sẽ thèm thứ gì đó giàu calo hơn sau đó. Hơn nữa, táo xanh làm tăng axit dạ dày. Sau khi ăn nhẹ như vậy, những người có đường tiêu hóa nhạy cảm dễ bị đau dạ dày khó chịu khi thức dậy.

Ăn các loại táo ngọt hơn cũng không thể thỏa mãn cơn đói buổi tối của bạn, mà ngược lại còn khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và gây áp lực lên tuyến tụy. Để cảm thấy no, cơ thể cần một bữa ăn đầy đủ protein, chất béo và carbohydrate. Do đó, để tránh ăn quá nhiều và suy nhược, tốt nhất bạn nên giữ táo làm bữa ăn nhẹ.