Cách sử dụng nồi ép trái cây bằng nhôm cũ: hướng dẫn từng bước lắp ráp và sử dụng

Máy ép trái cây là thiết bị chiết xuất nước ép trái cây hoặc rau củ tươi bằng phương pháp bay hơi. Nước ép thành phẩm có thể được bảo quản lâu dài mà không bị mất đi chất lượng ban đầu. Thiết bị này có thiết kế khá đơn giản, dễ lắp ráp và vận hành.

Cách sử dụng nồi ép trái cây bằng nhôm

Nồi nấu nước ép là một cấu trúc hình tháp gồm ba nồi xếp chồng lên nhau. Mặc dù có nhiều mẫu mã khác nhau, tất cả đều có chung thiết kế cơ bản và chỉ khác nhau về kích thước, chất liệu và kiểu dáng. Nồi nấu nước ép bằng nhôm có giá cả phải chăng và làm nóng nhanh.

Máy ép trái cây bao gồm những gì?

Thiết bị bao gồm các thành phần sau:

1. Căn cứ – là một cái bát nhỏ được thiết kế để đun sôi và làm bay hơi chất lỏng, nằm ở phía dưới của cấu trúc.
2. Máy thu nước ép – một bình chứa hình trụ có lỗ mở bên hông và ống dẫn hơi nước được tích hợp bên trong. Chức năng chính của bình là thu nước ép chảy ra.
3. Lưới nguyên liệu thô Rây lọc là một loại lưới lọc được đặt phía trên bộ phận hứng nước ép. Rau củ quả đã sơ chế sẽ được đặt lên trên lưới lọc này. Một số mẫu máy được trang bị thêm giá đỡ, cho phép bạn nấu thực phẩm trong máy ép, sử dụng hiệu quả như một chiếc nồi hấp.
4. Nắp – cần thiết để bịt kín không gian làm việc và ngưng tụ hơi nước bốc hơi. Thông thường, bộ phận này được trang bị một lỗ thông hơi nhỏ để tránh bị nảy.
5. Ống thoát nước có kẹp – được lắp vào lỗ mở bên hông của cấu trúc. Nó cho phép nước ép thành phẩm chảy ra ngoài.

Nguyên lý hoạt động

Bất kể phương pháp nào (gas hay điện), máy ép trái cây đều hoạt động dựa trên nguyên lý hơi nước. Cụ thể:

1. Sau khi cắm điện hoặc đặt lên bếp, nước đổ vào bát dưới (đế) sẽ sôi dần.
2. Nước ngưng tụ tạo thành chảy qua một ống chạy xuyên suốt toàn bộ thiết bị đến phần trên của thiết bị.
3. Nguyên liệu thô ở phía trên sẽ mềm ra dưới tác động của hơi nước nóng và giải phóng nước.
4. Mật hoa chảy qua vỉ vào bộ phận thu nước ép nằm ở giữa, tại đây mật hoa được thanh trùng ở nhiệt độ khoảng 70 °C.
5. Khi nước ép đã tích tụ đủ lượng, nó sẽ chảy ra qua ống thoát nước và vào một thùng chứa đặt bên dưới.

Cách sử dụng máy ép trái cây cũ – Hướng dẫn sử dụng

Nguyên lý hoạt động của cả máy ép trái cây kiểu mới và kiểu cũ đều giống hệt nhau, điểm khác biệt duy nhất giữa các mẫu máy này là vật liệu sử dụng và thiết kế. Do đó, nếu bạn đang sử dụng máy ép trái cây bằng nhôm sản xuất tại Liên Xô, bạn có thể yên tâm làm theo hướng dẫn sử dụng cho bất kỳ thiết bị mới nào. Để làm nước ép bằng máy ép trái cây, hãy làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch, gọt vỏ để hơi nóng ngưng tụ nhanh hơn trên phần cùi. Quả to cắt thành miếng nhỏ.
2. Rau củ, quả mọng hoặc trái cây được bày trên vỉ nướng. Rắc đường hoặc muối lên trên nếu muốn.
3. Phần đế của thiết bị được đổ đầy nước (khoảng 2 lít) và một bộ phận thu nước ép được lắp ở phía trên, nơi mật hoa sẽ chảy ra sau đó.
4. Cấu trúc nhôm được đặt trên bếp và đậy bằng nắp.
5. Một ống dẫn nước ép được đưa vào lỗ bên hông bình chứa trung tâm. Đầu còn lại được đặt trong hộp thủy tinh đã được khử trùng sẵn.

Các hộp đựng bên ngoài được đậy kín bằng nắp vô trùng ngay sau khi rót đầy. Các lọ đựng nước ép được úp ngược và để nguyên như vậy cho đến khi nguội hoàn toàn.

Băng hình

Video sau đây giải thích chi tiết cách sử dụng đúng cách các mẫu máy ép trái cây cũ.

Cách lắp ráp máy ép trái cây kiểu cũ

Nguyên lý lắp ráp của máy ép trái cây cũ cũng giống như nguyên lý lắp ráp của mẫu máy mới.

Những gì bạn sẽ cần

Để lắp ráp máy ép trái cây, bạn cần chuẩn bị tất cả các bộ phận của máy. Nên rửa sạch và để khô hoàn toàn trước khi sử dụng.

Hướng dẫn từng bước

Việc lắp ráp máy ép trái cây bằng nhôm được thực hiện theo trình tự sau:

1. Đặt tất cả các thành phần của cấu trúc lên trên nhau. Nước sẽ được đổ vào bình chứa bên dưới, nước sẽ sôi và chuyển thành nước ngưng tụ nóng.
2. Đặt một bình chứa trung tâm—một bộ thu nước ép—lên trên đế, kèm theo một kẹp vòi và một ống dẫn nằm bên cạnh. Trong quá trình vận hành, hơi nước sẽ chảy qua bộ thu, xuyên qua các lỗ nhỏ đến nguyên liệu thô bên trên.
3. Cho trái cây vào bát để chế biến. Đây là nơi trái cây sẽ được hấp, và mật hoa thu được sẽ chảy qua các lỗ trên bát vào bình hứng nước ép.
4. Đậy kín cấu trúc đã lắp ráp bằng nắp.
5. Đặt một vật chứa dưới vòi để hứng nước ép.

Để đảm bảo ép nước thành công, điều quan trọng không chỉ là lắp ráp máy ép đúng cách mà còn phải tuân theo một số quy tắc khi sử dụng:

• tất cả các bộ phận của thiết bị phải vừa khít với nhau và đứng cân bằng, vì ngay cả một độ nghiêng nhỏ cũng có thể khiến hơi nước rò rỉ ra ngoài;
• vòi nước phải được đóng chặt, nếu không nước ngưng tụ sẽ rò rỉ;
• Không nên đổ nước đầy đến miệng bình; lý tưởng nhất là đổ nước đến giữa bình.

Máy ép trái cây kiểu cũ có hầu như cùng ưu điểm với các mẫu máy hiện đại. Thiết kế này hoạt động êm ái và không cần vệ sinh thường xuyên. Nước ép tạo ra không để lại cặn đáng kể và không cần khử trùng.