Mứt táo và quả mọng cho mùa đông

Mùa thu đã đến, các bà nội trợ bắt đầu chuẩn bị đồ ăn cho mùa đông. Bên cạnh các loại mứt thông thường, các loại mứt thơm cũng là món nhất định phải thử vào những buổi tối mùa đông. Nếu bạn thích đồ uống chua, hãy thử làm món mứt từ quả chokeberry và táo. Dưới đây là những công thức phổ biến nhất và các mẹo hữu ích.

Mứt táo và quả chokeberry cổ điển cho mùa đông

Công thức truyền thống, theo các thành phần được quy định, được thiết kế cho 3 lít mứt.

Sự chuẩn bị 10

Nấu ăn 1

Loại món ăn Khoảng trống

Phòng bếp Tiếng Nga

Khẩu phần ăn 6

Thành phần

2,5 tôi Nước
500 G táo
500 G quả chokeberry
0,5 thìa cà phê axit citric
Qua nếm thử Sa mạc Sahara

Hướng dẫn

Để làm mứt, hãy lấy một chiếc nồi 5 lít và đổ nước vào.
Rửa sạch táo và quả thanh lương trà dưới vòi nước, cắt các nguyên liệu thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp đựng.
Lượng đường được xác định tùy theo khẩu vị của bạn; bạn có thể bỏ qua hoàn toàn, hoặc nếu thích ngọt hơn, bạn sẽ cần 1 cốc cho lượng đường này.
Kết thúc bằng việc thêm các nguyên liệu có chứa axit citric, nó sẽ tạo thêm vị chua nhẹ.
Đun sôi hỗn hợp trong chảo.
Đổ vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.
Để nguội ở nơi ấm áp, úp ngược lọ lại.

Ghi chú

Quả thanh lương trà đen thường bị nhầm lẫn khi thu hoạch với quả "quả chokeberry Michurin", một loài cây hoàn toàn khác.
Nếu quả thanh lương trà bị phủ một lớp đất dày sau khi hái, bạn nên để quả thanh lương trà trong bát nước để ngâm.

Bài viết mới nhất