Táo đóng hộp trong lọ cho mùa đông: một công thức không thể đơn giản hơn
Táo đóng hộp nguyên quả trong lọ
Bạn có thể bảo quản táo nguyên quả cho mùa đông. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời, vừa ngọt vừa chua, hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Hơn nữa, táo nguyên quả đóng hộp vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, điều này đặc biệt quan trọng trong những tháng mùa đông lạnh giá khi vitamin khan hiếm.Chuẩn bị trước mọi thứ cần thiết để đóng hộp. Ngoài lọ đã tiệt trùng (lọ lớn là tốt nhất), bạn sẽ cần nắp đậy kín để đậy kín mứt, cũng như nắp nylon chuyên dụng có lỗ, và một miếng vải ấm (như khăn tắm lớn hoặc chăn ấm).
Thành phần
- 1 kg táo
- 1.2 tôi nước lọc
- 1 Nghệ thuật. Sa mạc Sahara
Hướng dẫn
- Những quả táo còn cứng, chưa chín là lựa chọn tốt nhất để đóng hộp. Những loại trái cây này sẽ giữ được hình dáng tốt.
- Rửa sạch trái cây đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy và loại bỏ lá. Chỉ nên bảo quản những quả không bị hư hỏng, khuyết tật, móp méo hoặc có dấu hiệu sâu bệnh.
- Tiếp theo, cho táo vào lọ đã khử trùng và vẫn còn ấm. Xếp táo càng gần nhau càng tốt.
- Đổ nước sôi vào hoa quả, đậy lọ bằng nắp nylon chuyên dụng có lỗ và để trong nửa giờ.
- Sau thời gian quy định, đổ nước từ lọ vào một vật chứa riêng để làm siro. Cho đường cát vào nước đã chắt và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đổ siro đã chuẩn bị vào từng lọ đựng chế phẩm, đậy kín nắp lọ và úp ngược lọ xuống.
- Bọc chặt lọ đựng thành phẩm và ngâm dưới nắp đậy và chăn cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó, bỏ chăn hoặc khăn ra, lật úp lọ xuống và cất vào hầm, tủ đựng thức ăn hoặc tủ bếp.
Ghi chú
Một số mẹo
Táo đóng hộp có thể ngon hơn nữa nếu bạn làm theo một số mẹo sau:- Nếu muốn, bạn có thể thêm bạc hà, đinh hương, quế hoặc vani vào táo. Việc này sẽ làm tăng thêm hương vị và độ phức tạp cho mứt.
- Tốt nhất nên chọn lọ lớn để đóng hộp, vì việc đóng hộp trong lọ quá nhỏ sẽ bất tiện. Hơn nữa, bạn sẽ không thể đựng được nhiều táo trong những lọ như vậy.
- Chọn nhiều loại táo khác nhau để đóng hộp. Điều này sẽ giúp mứt táo của bạn có hương vị độc đáo và thú vị hơn.
