Dưa chuột muối với táo cho mùa đông
Dưa chuột muối với táo cho mùa đông
Dưa chuột với táo cho mùa đông là một công thức thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với nhiều món thịt. Trái cây bổ sung cho rau củ và bổ sung dinh dưỡng, vì vậy nếu bạn chưa thử làm món mứt này, hãy nhớ xem công thức và hướng dẫn từng bước của chúng tôi.
Thành phần
- 1 kg dưa chuột tươi
- 2 táo
- 1 đầu tỏi
- 50 G lá cải ngựa
- 50 G thì là
- 2 muỗng canh giấm (9%)
- 2 muỗng canh Sa mạc Sahara
- 2 muỗng canh muối
Hướng dẫn
- Chuẩn bị nguyên liệu và rửa sạch táo và dưa chuột để loại bỏ bụi bẩn.
- Khử trùng lọ và xếp thì là vào đáy lọ.
- Thêm tỏi đã bóc vỏ và lá cải ngựa.
- Đồng thời, ngâm dưa chuột vào nước lạnh trong vài giờ.
- Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát.
- Cho dưa chuột và táo vào lọ, thêm muối, đường rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp lại.
- Ngâm chúng trong 20 phút.
- Đổ nước ra khỏi lọ và đun sôi trong nồi, sau đó đổ lại vào lọ.
- Cuộn nắp lại và phủ chăn lên cho đến khi nguội hoàn toàn.
Ghi chú
Ngâm dưa chuột trong vài giờ trước khi đóng hộp để giữ được độ giòn của dưa chuột.
Để bảo quản thực phẩm lâu hơn, bạn có thể thêm 15 ml cồn vào nước muối.
Sử dụng rễ cải ngựa để ngăn ngừa nấm mốc.
Chỉ đổ nước lọc sạch vào dưa chuột và táo.
Cải ngựa, thì là và muối có thể được sử dụng như một bộ gia vị cổ điển.
Thêm muối hột vào đồ hộp để rau không bị mềm.
