Táo ngâm mật ong
Táo ngâm mật ong
Dành cho bất kỳ người yêu táo nào, có một công thức tuyệt vời để ngâm táo trong nước muối mật ong. Táo sẽ không chỉ ngon ngọt và thơm ngon khó cưỡng mà còn cay nồng và thơm lừng.
Thành phần
- 1 kg táo
- 100 G Mật ong
- 50 G muối
- Bạn cũng có thể thêm lá anh đào hoặc lá nho.
Hướng dẫn
- Rửa sạch táo và lá để loại bỏ hết bụi bẩn.
- Loại bỏ bớt nước thừa trong quả và cắt thành nhiều miếng tùy thích; trong hầu hết các trường hợp, các bà nội trợ thường cho cả quả táo vào.
- Đặt lá xuống đáy lọ và đặt trái cây lên trên.
- Riêng mật ong, hãy pha loãng với nước và thêm nước; lượng nước sẽ phụ thuộc vào vật chứa được sử dụng.
- Đổ nước muối thu được vào táo.
- Đậy nắp lọ và để ở nơi ấm áp trong 4–5 ngày.
- Sau đó, chuyển táo mật sang một hộp đựng khác và cuộn chúng lại.
- Nước ướp có thể giữ được đến 4 tuần, trong thời gian đó, đồ ăn nhẹ nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, tối.
Ghi chú
Để ngâm táo, chúng tôi khuyên bạn nên dùng lọ lớn nếu bạn định ngâm táo với số lượng lớn. Với số lượng ít hơn, lọ nhựa hoặc lọ thủy tinh thông thường là lý tưởng nhất.
Vì táo chứa nhiều vitamin C nên món ăn này được khuyên dùng làm mứt cho mùa đông.
Khi chọn giống, bạn nên xem xét kỹ hơn giống Antonovka; hương vị của giống này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn nhẹ này.
Hãy chắc chắn đặt vật nặng lên trên thùng chứa; điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình lên men.
Bạn có thể thử táo không sớm hơn 2 tuần sau khi ủ.
