Đầu tiên, rửa sạch táo đã chuẩn bị và cắt làm tư, bỏ hạt. Bạn cũng có thể cắt đôi, tùy thuộc vào công suất máy ép.
Cho các lát táo vào máy ép hai lần nếu cần. Lượng nước ép thu được khoảng 800 ml.
Chúng ta giữ lại phần cặn đã vắt ra.
Cho phần thịt táo vào hộp sắt, thêm hai cốc nước sạch và đặt lên bếp.
Đun sôi, khuấy liên tục để tránh bị cháy. Sau đó, xay nhuyễn qua rây cho đến khi mịn. Tỷ lệ trong công thức cho ra hỗn hợp xay nhuyễn cho 700 ml.
Trộn hỗn hợp xay nhuyễn và nước ép trong nồi, đun trên lửa lớn. Đun nóng nhưng không sôi. Thỉnh thoảng vớt bọt.
Đổ mật táo vào lọ đã được làm nóng bằng hơi nước cho đến khi nóng và khô. Đậy kín, úp ngược lọ và để nguội.
Vậy là xong, nước ép táo mùa đông của bạn đã sẵn sàng! Thức uống thơm ngon, sánh mịn và bổ dưỡng!