Bím tóc phô mai tươi với táo
Bím tóc phô mai tươi với táo
Bánh bím phô mai tươi với táo là món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon mà bạn có thể tự làm ở nhà.
Thành phần
- 200 G phô mai tươi
- 2 trứng
- ½ Nghệ thuật. Sa mạc Sahara
- ¼ thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh bơ
- 200-250 G bột mì
- 500 G táo
- ½ thìa cà phê quế
Hướng dẫn
- Chuẩn bị bột. Cho phô mai tươi và trứng vào một bát lớn. Đánh đều cho đến khi mịn. Thêm đường, muối và bơ. Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Từ từ thêm bột mì vào và nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay. Nặn bột thành khối tròn và bọc trong màng bọc thực phẩm. Để bột nghỉ trong 30 phút.
- Chuẩn bị nhân. Gọt vỏ táo và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho táo vào chảo rán và rắc quế lên trên. Chiên táo trên lửa vừa cho đến khi mềm. Để nguội.
- Tạo hình tết. Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Cán mỗi phần thành hình chữ nhật. Chia nhân thành một nửa của mỗi hình chữ nhật. Gấp đôi hình chữ nhật và ấn các mép lại với nhau. Cắt hình chữ nhật thành 3 dải. Gấp dải bột thành hình tết và đặt lên khay nướng đã phết dầu mỡ. Lặp lại quy trình này với tất cả các hình chữ nhật còn lại.
- Nướng bím tóc. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Phết lòng đỏ trứng lên bím tóc. Nướng trong 20–25 phút, cho đến khi vàng nâu.
Ghi chú
Có thể nhào bột bằng tay hoặc bằng máy xay thực phẩm.
Chuẩn bị phần nhân trước để nhân có thời gian nguội trước khi bạn tết bím.
Nếu bạn không muốn bím tóc trông quá khô, bạn có thể chải phần trên bằng mật ong hoặc nước sốt.
Bánh bím tóc có thể dùng nóng hoặc lạnh, dùng làm món tráng miệng hoặc bữa sáng.
Món phô mai tươi bện với táo này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon. Món ăn này không mất nhiều thời gian chế biến, và thành quả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
