Apple Martini: 3 công thức pha chế tiệc tùng an toàn!
Bạn có yêu thích martini không? Vậy thì một ly cocktail trái cây được pha chế từ loại rượu này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Lần đầu tiên thức uống này xuất hiện nổi bật là trong loạt phim truyền hình "How I Met Your Mother", nơi nhân vật chính, Ted, rất thích gọi martini táo ở quán bar. Có rất nhiều công thức và phương pháp pha chế khác nhau cho loại đồ uống này. Hãy cùng xem qua những công thức phổ biến nhất.
Nội dung
Công thức pha chế Apple Martini nguyên bản
Trong phiên bản cocktail cổ điển, rượu martini không được sử dụng như một loại đồ uống có cồn; thay vào đó, người ta thêm rượu vodka vào:
- rượu vodka - 30 ml;
- rượu táo schnapps - 10 ml;
- Rượu mùi Cointreau - 1 thìa cà phê.
Trộn tất cả nguyên liệu trong bình lắc, sau đó rót đồ uống ra ly sau khi lọc qua rây. Công thức này nằm trong danh sách các loại cocktail chính thức của Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA). Trang trí đồ uống bằng một lát táo xanh tươi.
Martini táo với rượu vermouth trắng
Sử dụng rượu vermouth trong loại cocktail này sẽ mang lại hương vị êm dịu và đậm đà hơn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho tiệc độc thân hoặc tiệc tối dành cho các cô gái. Để pha chế, bạn cần:
- rượu táo - 40 ml;
- cổ điển gin — 15 ml;
- rượu vermouth Bianco - 25 ml;
- đá.
Nên trộn đều các nguyên liệu bằng bình lắc, sau đó cho tất cả vào với nhau. Nếu muốn có vị cay nồng hơn, hãy thêm một chút quế. Nó sẽ mang đến hương vị mới lạ cho thức uống.
Với Calvados
Công thức cocktail dưới đây sẽ giống rượu táo brandy hơn, nhưng cũng không kém phần ngon miệng so với martini táo. Cho một phần ăn, bạn cần:
- rượu táo Calvados - 50 ml;
- siro đường - 20 ml;
- nước cốt chanh - 15 ml.
Dùng trong ly martini cổ điển không đá. Cocktail này có nồng độ cồn khoảng 30%.
Những mẹo quan trọng để pha chế một ly martini táo đúng cách
Nếu bạn muốn thử pha chế một loại cocktail mới, hãy nhớ ghi nhớ những mẹo sau:
- Việc tìm giấm táo có thể tốn thời gian, và việc mua giấm táo chỉ để pha một ly đồ uống thì không đáng công sức. Có thể thay thế bằng giấm táo hoặc nước ép táo.
- Một số công thức yêu cầu dùng rượu mùi, nhưng phần mô tả lại đề cập cụ thể đến rượu vermouth, vì rượu mùi cà phê chẳng hạn sẽ không phù hợp và làm hỏng hương vị của đồ uống.
- Nếu bạn không thích đồ uống ngọt, hãy thêm một chút rượu mùi cam. Nó sẽ tạo thêm hương vị tươi mát và hơi chua nhẹ cho ly cocktail.
