Mứt táo và hắc mai biển

Nấu ăn 5

Loại món ăn Khoảng trống

Phòng bếp Tiếng Nga

Khẩu phần ăn 1

Rửa sạch táo và lau khô hoàn toàn.
Bỏ lõi. Lột vỏ nếu muốn. Cắt thành khối vuông nhỏ hoặc lát mỏng - tùy theo sở thích của bạn.
Rửa sạch quả hắc mai biển và lau khô trên khăn.
Lọc bỏ cành và lá. Cho vào hộp sâu lòng và xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy xay thịt hoặc đơn giản là nghiền nát quả mọng.
Bạn cũng có thể rây hỗn hợp qua rây, điều này sẽ làm cho kết cấu của mứt trở nên mịn hơn.
Đổ hỗn hợp quả mọng vào nồi đáy dày. Cho táo đã cắt nhỏ vào và trộn đều.
Thêm đường vào và khuấy lại.
Đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
Đừng quên khuấy mứt để mứt không bị cháy.
Hãy đảm bảo loại bỏ hết bọt hình thành trong quá trình này.
Nhấc mứt ra khỏi bếp, để nguội rồi đặt lại lên bếp đun thêm 5 phút nữa.
Nếu bạn muốn sản phẩm đặc hơn, hãy lặp lại bước 11 thêm một lần nữa.
Khử trùng lọ.
Đổ mứt nóng vào lọ và đậy nắp lại.
Bây giờ bạn cần đậy kín hộp đựng bằng vật gì đó ấm và đợi cho mứt nguội.