Cây táo lưu niệm Altai: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Altai lưu niệm

Cây táo này thu hút hầu hết người làm vườn bởi những quả đẹp, ngon và thơm, và quan trọng nhất là kích thước khá lớn so với một giống táo Siberia. Cây cũng cho quả sớm, năng suất cao hàng năm, chịu được nhiệt độ thấp và quan trọng nhất là chống lại vấn đề chính của tất cả các loại táo: bệnh ghẻ. Tuy nhiên, trong số những nhược điểm của nó, người làm vườn cho rằng khả năng kháng bệnh moniliosis thấp, nhưng với sự chăm sóc và các biện pháp phòng ngừa thích hợp, điều này có thể tránh được. Cây táo này được khuyến khích trồng không chỉ cho các trang trại tư nhân nhỏ mà còn cho các vườn cây ăn quả thâm canh thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào

Vì Siberia Táo thuộc giống này có thể được gọi là lớn, nhưng thực tế chúng chỉ ở mức trung bình hoặc nhỏ hơn một chút so với mức trung bình. Quả màu đỏ đạt trọng lượng tối đa 85-130 gram, có hình tròn hoặc hình nón tròn, và có thể hơi dẹt. Các đường gân thường thấy rõ trên bề mặt. Bề mặt quả nhẵn, bóng và được phủ một lớp sáp màu xanh lam dễ lau sạch.

Vỏ táo dày và mịn, màu xanh lục nhạt khi chưa chín, chuyển sang vàng nhạt hoặc thậm chí vàng óng khi chín. Lớp vỏ có màu hồng hoặc hồng đỏ, mờ và có vệt, bao phủ khoảng 85-90% bề mặt quả táo. Táo được gắn vào một cuống dài, có lông tơ. Thành phần hóa học như sau (trên 100 gram):

• Chất hoạt động P (catechin) – 101 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 11,9 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,4%.
• Pectin (chất xơ) – 5,6%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,99%.

Thịt táo khi chín có màu hơi kem. Ớt ngọt, đậm đà, hạt mịn, có gai và giòn. Vị chua ngọt, cân bằng, hài hòa, thơm nồng nàn. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm thử, táo đạt 4,8 điểm về hình thức và 4,4 điểm trên thang điểm 5.

Cây táo lưu niệm Altai: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây lưu niệm được coi là một cây có kích thước trung bình, mặc dù so với cây Alyonushka, nó lớn hơn nhiều. Trung bình, Nếu không cắt tỉa tạo hình, giống này có thể cao tới 4-5 métTuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm thường giới hạn chiều cao của cây ở mức tối đa ba mét. Tán cây có mật độ trung bình không cần tỉa thưa thường xuyên. Cây có hình tròn, cho phép cây dần dần trở thành hình cầu hoặc hình bầu dục. Các cành chủ yếu mọc vuông góc với thân cây. Chúng thẳng, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu hoặc nâu xanh lục; cành non có thể có lông tơ.

Lá cây có kích thước trung bình, hình elip hoặc hình trứng, và thon dài. Lá có màu xanh lá cây tươi hoặc xanh lá cây nhạt, nhọn ngắn, dai, bóng và có lông tơ nhẹ ở mặt sau. Lá cong xuống, mép lá có răng cưa và cuống lá ngắn. Hệ thống rễ phân nhánh nhiều nhưng khá nông. Cây có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng.

Năng suất và thụ phấn

Người ta cho rằng Souvenir Altaya là giống nho có năng suất trung bình.

Một cây trưởng thành có thể cho ra trung bình 25-40 kg quả ngon mỗi năm.

Giống táo này bắt đầu cho quả muộn hơn một chút so với các giống khác do cùng viện nghiên cứu phát triển, chỉ 5-6 năm sau khi trồng ngoài trời. Điều này được bù đắp hoàn toàn bởi kích thước, hương thơm và vị ngon dễ chịu của táo. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 50-60 kg từ một cây trưởng thành, miễn là điều kiện sinh trưởng của cây thuận lợi.

Giống táo này có khả năng tự thụ phấn, nghĩa là ngay cả khi không có cây táo nào khác gần đó nở hoa đúng thời điểm, bạn vẫn có thể thu hoạch được. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng cây trong phạm vi 150-200 mét so với các giống khác để tăng năng suất lên 100%. Việc lập vườn gần trại nuôi ong hoặc sử dụng các loại vườn di động cũng là một ý tưởng hay.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Xét đến khí hậu khắc nghiệt của Siberia, khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây táo có thể được coi là trung bình. Cây có thể chịu đựng được mùa đông bình thường khá dễ dàng, nhưng trong những năm đặc biệt lạnh giá, hoặc khi băng tan thường xuyên xen kẽ với sương giá kéo dài, cây có thể bị thiệt hại nghiêm trọng. Hơn nữa, không chỉ chồi non mà ngay cả gỗ cũng có thể bị hư hại. May mắn thay, cây táo có khả năng phục hồi tuyệt vời và có thể phục hồi hoàn toàn sau thiệt hại chỉ trong một hoặc hai năm.

Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ, và khi bị nhiễm bệnh, chỉ có lá bị ảnh hưởng, còn quả thì không bị ảnh hưởng. Đây là một ưu điểm khác của Souvenir Altaya, vì ngay cả cây bị bệnh cũng có thể cho ra quả táo có thể hái và ăn được. Một nhược điểm của giống táo này là không có khả năng kháng bệnh moniliosis, nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng các biện pháp phòng ngừa.

Gốc ghép và phân loài

Có một số phân loài của giống này đáng được nói đến chi tiết hơn một chút.

Đặc điểm của việc trồng cây lưu niệm Altai

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để có một vụ thu hoạch tốt, tán cây táo phải được chiếu sáng đầy đủ hầu hết thời gian trong ngày. Vì vậy, tốt nhất nên chọn vị trí tránh bóng râm, vì cây sẽ cho quả kém.
• Cây không ưa gió lùa nên tốt hơn hết là nên bố trí trồng cây dưới sự che chở của những cây cao hơn, xây tường, hàng rào và bờ giậu.
• Đất Đồ lưu niệm cần đất màu mỡ, nhưng nếu không có, bạn có thể bón phân nhân tạo. Đất nên hơi chua; đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt là những lựa chọn tốt, và đất đen cũng không đến nỗi tệ.
• Tránh trồng giống táo này ở những vùng trũng ẩm ướt hoặc vùng đất trũng lầy lội, vì cây táo không phát triển tốt trong điều kiện quá ẩm ướt và sẽ chết. Những vị trí gần nguồn nước tự nhiên, giếng nước hoặc nơi mực nước ngầm dâng cao quá mức đều không phù hợp.
• Đào hố trồng cây con trước, tốt nhất là vào mùa thu. Trong hầu hết các trường hợp, hố sâu 70-80 cm và đường kính 1 mét là đủ. Một lớp đất mặt trộn với phân bón được đặt dưới đáy, tiếp theo là một lớp vật liệu thoát nước mỏng (10-15 cm). Tưới toàn bộ hỗn hợp với 30-40 lít nước và để ngoài trời suốt mùa đông.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra kỹ thân rễ, loại bỏ những chồi khô hoặc hư hỏng nếu cần. Pha hỗn hợp đất và nước đặc sệt như kem đặc, rồi ngâm thân rễ vào đó trước khi trồng cây.
• Sau khi đã rải đều rễ, đặt cây con trực tiếp xuống rãnh thoát nước và phủ đất lên, dùng tay nén nhẹ. Không nên nén bầu rễ quá chặt, vì cây táo ưa đất giàu oxy. Tạo một đường viền xung quanh chu vi, đổ 30-40 lít nước vào và phủ lên bề mặt bằng phân hữu cơ, cỏ băm nhỏ hoặc mùn.

Ngày hạ cánh

Cả mùa thu và mùa xuân đều được chấp nhận trồng. Tuy nhiên, các nhà làm vườn cho rằng mùa xuân được ưa chuộng hơn vì cây táo có tỷ lệ sống sót cao hơn và bắt đầu ra quả sớm hơn. Do đó, tốt nhất nên trồng vào tháng Tư, trước khi nụ bắt đầu nở. Qua mùa hè, cây con một năm tuổi sẽ phát triển hệ thống rễ, cành mới và đủ khỏe mạnh trước mùa lạnh. Cây mua từ vườn ươm hệ thống rễ khép kín có thể được chuyển ra đất trống bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Khả năng chịu sương giá của cây lưu niệm Altai thực sự tốt, nhưng trong những mùa đông đặc biệt khắc nghiệt, cây vẫn có thể bị đóng băng, nhất là khi còn non. Do đó, cần chuẩn bị cây kỹ lưỡng cho mùa đông. Để làm điều này, hãy cào một lớp đất dày 10-15 cm lên vùng rễ và phủ lên trên bằng thảm cỏ khô hoặc rơm. Thân cây được bọc bằng vải sợi nông nghiệp, vải bố, nỉ lợp mái hoặc nỉ lợp mái. Nếu dự báo thời tiết không thuận lợi, có thể che phủ cây non bằng lều.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên đào khu vực xung quanh gốc cây một hoặc hai lần một năm. Đồng thời, bạn nên loại bỏ ngay cỏ dại, các chồi cây khác và rễ con xung quanh cây. Tất cả những thứ này đều lấy đi chất dinh dưỡng của cây ăn quả. Tuy nhiên, việc này phải được thực hiện cẩn thận, vì rất dễ làm hỏng hệ thống rễ nông.

Tưới nước là một yếu tố quan trọng khi trồng táo Souvenir Altai. Cây cần được tưới nước ít nhất ba lần và không quá bảy lần mỗi mùa. Việc tưới nước có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp với các giai đoạn quan trọng nhất của cây táo: ra hoa, đậu quả, phát triển lá và chín quả. Có thể bón phân cùng với nước, tốt nhất là phân bón phức hợp chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Người ta thường khuyên nên tạo dáng cho cây này theo tán thưa, nhiều tầng, để các cành được tiếp xúc tối đa với ánh sáng mặt trời. Việc này nên được bắt đầu ngay từ năm đầu tiên, nhưng bạn không cần phải lo lắng nhiều, vì cây từ vườn ươm đã có thân chính và một số cành xương. Bạn chỉ cần giữ nguyên hình dáng. Nhớ cắt tỉa khoảng một phần ba tán cây mỗi năm để cây có thể tập trung toàn bộ năng lượng cho việc ra quả.

Việc cắt tỉa vệ sinh đúng thời điểm là rất quan trọng. Sau mùa thu, hãy loại bỏ tất cả các cành bị hư hại, chồi chết và những cành bị bệnh. Quá trình này cần được lặp lại vào mùa xuân. Điều quan trọng là phải thực hiện việc này khi nhựa cây chảy chậm, trước khi nụ nở hoặc sau khi lá rụng.

Quá trình chín và kết trái của Altai Souvenir

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống nho này được coi là cho quả sớm, và trong điều kiện thuận lợi, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là bốn năm sau khi trồng ngoài trời. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, cây chỉ bắt đầu cho quả đúng vào năm thứ sáu hoặc thứ bảy, ngay cả khi cây ra hoa sớm hơn. Dự kiến ​​sẽ không có vụ thu hoạch lớn ở giai đoạn này, nhưng hoàn toàn có thể thu hoạch được vài chục quả.

Thời gian ra hoa

So với các cây táo Siberia khác, táo Souvenir of Altai nở hoa khá muộn. Hoa bắt đầu nở không sớm hơn nửa cuối tháng 5, nhưng đôi khi có thể kéo dài đến đầu tháng 6. Trong điều kiện thời tiết bất lợi, hoa có thể bị trì hoãn đến giữa tháng 6. Cây nở hoa trong khoảng 10-14 ngày. Hoa to, mọc thành từng cụm nhỏ, cánh hoa khá mọng nước, chủ yếu có màu trắng nhưng đôi khi có chút sắc hồng.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển rất nhanh, ít nhất 30-45 cm mỗi năm, và đôi khi thậm chí còn nhanh hơn. Do đó, điều quan trọng là phải dành nhiều thời gian để cắt tỉa chúng để việc thu hoạch và chăm sóc sau này dễ dàng hơn. Chúng cũng cho quả khá nhanh. Đến năm thứ 8 hoặc thứ 9, cây sẽ có thể cho năng suất gần như trọn vẹn, lên đến 30-40 kg quả tươi thơm.

Táo chín sớm nhất vào nửa đầu tháng Chín, nhưng nếu hoa nở muộn, quả sẽ chín muộn hơn khoảng thời gian đó. Táo bảo quản khá tốt trong hầm rượu thông thoáng ít nhất 3-4 tháng, giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Táo cũng dễ vận chuyển; lớp vỏ dày giúp táo chịu được vận chuyển và giữ được tình trạng tốt.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống cây Souvenir Altaya chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức của bạn với những người làm vườn nghiệp dư và chuyên nghiệp khác.