صنع مكبس تفاح من جاك: فكرتان
هناك عدة أنواع من مكابس التفاح. سهولة استخدامها تعتمد على نوعها. دعونا نصف كل نوع.
محتوى
مكبس ميكانيكي
هذا هو الخيار الأبسط. يوجد نوعان: أحدهما مزود ببرغي في القاعدة والآخر ببرغي في الهيكل نفسه. لتشغيل الآلة، تُدير العنصر الرئيسي يدويًا. عند تدوير المقبض، ينزل المكبس، ويضغط المكبس لاستخراج العصير من التفاح. يوجد في أسفل الآلة وعاء خاص لجمع العصير. يتطلب هذا الخيار جهدًا كبيرًا، وهو ليس فعالًا جدًا (يتم إنتاج من 10 إلى 30 لترًا من العصير في الساعة).
يمكن استخدام هذا النوع من المكابس أيضًا لمعالجة أنواع أخرى من الفاكهة والتوت. كما يمكن استخدامه لاستخراج العسل من أقراص العسل، وحتى لصنع الجبن.
هوائي
يعمل هذا الجهاز بضاغط متصل بالتيار الكهربائي. هيكله مصنوع من مواد متينة، ومحركه متوفر بشكل منفصل. وهو مثالي لمعالجة كميات كبيرة من التفاح (تُستخدم هذه المكابس في البساتين).
المزايا الرئيسية للمكابس الهوائية:
- لا يتطلب معالجة الفاكهة أي جهد بدني؛
- تم تجهيز الجهاز بصمام أمان للتشغيل الآمن تمامًا؛
- يمكنك الحصول على كمية كبيرة من العصير في وقت واحد؛
- لا يحتوي التصميم على أي أجزاء متحركة يمكن أن تفشل.
على عكس المكابس الهيدروليكية، لا تحتوي المكابس الهوائية على غشاء مائي.
هيدروليكي
هنا، تُستخدم طاقة الماء لتوليد الضغط. تُعد هذه التصاميم الأكثر تكلفة. مع ذلك، تسمح المكابس الهيدروليكية باستعادة 70% من المواد الخام. وتُستخدم الحاويات الخشبية بدلاً من المعدنية.
تتوفر موديلات مزودة بمقابس وبدونها. تتيح الإنتاجية العالية للوحدة معالجة كميات كبيرة من التفاح في وقت قصير.
عند شراء مكبس بدون مقبس، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار إمكانية توصيله بمصدر مياه.
كهروهيدروليكي
يتم دمج الكهرباء مع الهيدروليك لميكنة عملية العمل بالكامل. ومن أهم مزايا النماذج الكهروهيدروليكية:
- مؤشرات الأداء العالية؛
- التحكم الإلكتروني؛
- سهلة التنظيف بعد الاستخدام؛
- القدرة على الحصول على العصير من أي نوع من المواد الخام.
العيب الرئيسي لهذه التصاميم هو تكلفتها العالية. لذلك، تُستخدم غالبًا في الإنتاج واسع النطاق، أما للاستخدام المنزلي، فمن غير المرجح أن يكون هذا الشراء مبررًا. مع ذلك، يمكن استخدام الأجهزة الكهروهيدروليكية في صناعة النبيذ المنزلية.
كيفية اختيار الصحافة
عند شراء مكبس التفاح، انتبه إلى معايير التصميم التالية:
- سعة التحميلتعتمد كمية المواد الخام التي يمكن إنتاجها على الحجم. إعادة التدوير في وقت واحد.
- مادة السلةالخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ، فهو يدوم لفترة أطول وأسهل في الصيانة.
- ميزات التصميميجب أن تعرف ما إذا كنت بحاجة إلى الاتصال بشبكة الطاقة أو إمدادات المياه.
- أبعادتعتمد ظروف تخزين الوحدة وسهولة استخدامها على حجمها.
- الحاجة إلى استخدام القوة البدنية للعمل مع الصحافةقد يكون من الصعب على الفتيات التعامل مع بعض النماذج.
- أداء التصميم (كمية العصير المُنتَجة لكل وحدة زمنية). بالنسبة لكميات كبيرة من الفاكهة، يكون معدل التدفق الأمثل 200 لتر أو أكثر في الساعة.
- سعريُعتبر هذا المعيار نسبيًا، ولكن يجب أخذه في الاعتبار. الأنظمة الميكانيكية هي الأنسب من حيث التكلفة، حيث يعتمد سعرها على حجم السلة. أما الأنظمة الهيدروليكية فهي الأكثر فعالية من حيث التكلفة (فهي غير مكلفة ولا تتطلب جهدًا بدنيًا كبيرًا).
مميزات وعيوب المكبس المنزلي
دعونا نبدأ بمزايا التصاميم المصنوعة منزليًا:
- يتم اختيار الحجم وخيار التصميم بشكل فردي.
- إذا كانت لديك المواد والأدوات، فإن الوحدة المصنوعة منزليًا ستكون أرخص من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.
- تعتبر الصحافة سهلة التشغيل.
لكن صنع مطبعتك الخاصة له أيضًا عيوبه:
- بدون الخبرة، قد لا ينجح التصميم المطلوب.
- المواد (الخشب والمعادن) المستخدمة في مكابس الأغذية أكثر تكلفة.
كيفية صنع مكبس التفاح
المواد الأكثر شيوعًا وفعالية من حيث التكلفة لصنع مكابس التفاح هي الخشب والمعدن (الفولاذ المقاوم للصدأ). يمكن شراء هذه المواد من أي متجر أدوات منزلية، وتدوم طويلًا.
مكبس تفاح DIY من جاك
مراحل الإنشاء والرسومات
خوارزمية إنشاء الصحافة:
- خذ مقطعًا معدنيًا (يتم تحديد الحجم بشكل فردي) وقم بلحامه في هيكل على شكل حرف P.
- يُصنع ثقب في نهاية المقطع (حيث يمر الرأس الملولب). تُثبّت الأجزاء معًا باستخدام آلة لحام.
- قم بربط الجزء الداعم بالأنابيب.
- ضع قطعة معدنية مستديرة في أسفل المسمار.
- الجسم مصنوع من ألواح (العرض - 4 سم وسمك - 5 مم تقريبًا).
- يتم قطع صفيحة حديدية بعرض 5 سم تقريبًا إلى 4 شرائح متساوية.
- بعد ذلك يتم تجميع الجسم بأكمله (يتم ربط اللوحات العلوية باللوحات السفلية).
- الصينية مصنوعة من المعدن (يفضل أن تكون ذات حواف منحنية).
مكبس تفاح خشبي اصنعه بنفسك
مراحل الإنشاء والرسومات
لصنع مكبس من جاك بنفسك، ستحتاج إلى المواد التالية:
- سلة مثقبة؛
- دائرة خشبية؛
- المنتجات المعدنية المدرفلة؛
- مسامير للتثبيت؛
- سجل.
من المستحسن اختيار الرافعة للمركبات التي يبلغ وزنها 2-3 طن.
تُصنع جميع القطع الخام وفقًا للرسم. بعد ذلك، تُجمّع جميع الأجزاء في هيكل واحد. يُمكن صنع سلة مثقبة باستخدام مثقاب قياسي. للقيام بذلك، يُجهّز وعاءً تُحفر فيه ثقوب بمقاس مُحدد (يُوصى بقطر يتراوح بين 5 و7 مم).
بعد ذلك، اقطع دائرة من الخشب (قطرها مساوي لقطر السلة). ضع جذع شجرة فوق الدائرة (هنا يُطبق كل الضغط، لذا اختر أقوى جذع ممكن). ضع رافعة فوقها. الجهاز جاهز للاستخدام!
ولمنع تناثر العصير، يوصى باستخدام غطاء (يمكنك أيضًا صنع واحد بنفسك).
